كيفية تناول الطعام البابايا للحصول ليس فقط متعة الذوق، ولكن أيضا على الفائدة القصوى.

الشجرة نفسها، التي تنمو الفاكهة، والبابايا ودعا، تبدو غير عادية جدا. بعد كل شيء، فإنه يترك القليل جدا، ولكن شنق الفواكه الضخمة التي تذكرنا قليلا من البطيخ (لهذا السبب، ويسمى أحيانا شجرة البطيخ نفسه) وتغير لونها عند استحقاقها من الأخضر إلى الذهبي، وأحيانا البرتقال. كل الحبات الناضجة (البابايا يشير تحديدا لهم) ويزن ما يصل الى 5 وحتى 8 كجم. نظرا لشعبية في الطبخ، ومستحضرات التجميل والأدوية، أنتج المصنع بكميات كبيرة إلى حد ما في المكسيك، والبرازيل، والهند، وإندونيسيا. ولكن في أوروبا، التوت الطازج، وهذه هي نادرة. وهذا هو السبب في أن الأوروبيين بالنسبة للجزء الأكبر لا أعرف كيفية تناول الطعام بشكل سليم والبابايا خسر الاسترخاء في البلدان الغريبة، عندما يتم إطعامهم هذه الثمار للحلوى أو العرض في السوق.

في الواقع، يتم استخدامها في أشكال مختلفة جدا. على سبيل المثال، خدم الثمار الناضجة كحلوى (كما البطيخ)، بما في ذلك المهروسة، وأضاف إلى السلطة. الأسواق الأوروبية هي أكثر شيوعا البابايا المجففة الفواكه المسكرة في النموذج. في صنعها، ولا شك، أصباغ إضافية، والمواد الحافظة، والمحليات، ولكن والمواد الغذائية المخزنة بكميات كافية لالمستحسن استخدام يمكن استخدام التوت. في وصفات السلطات وأطباق اللحوم غالبا ما تستخدم البابايا الخضراء (هذا هو نفس الفاكهة، ولكن شكل غير ناضج). على الرغم من حقيقة أن عصير النباتات غير الناضجة تعتبر سامة، فإنه لا يزال يستخدم في العديد من وصفات مختلفة. السر هو أن ثمرة ناضجة يمكن أن تؤكل دون المعالجة الحرارية، وغير ناضج بالضرورة المقلية أو المخبوزة.

أولئك الذين لا يعرفون كيفية تناول الطعام البابايا، لأنهم لم حاولت ذلك، يمكن أن تنصح لتبدأ الثمار الناضجة في شكلها الخام. في التمتع الكامل بجميع الخصائص نكهة من النباتات، وزيارة واحدة من البلدان التي تكون فيها أشجار الغابات البطيخ كما تصدير الفواكه ولفترة وجيزة المخزنة عليها لن ناضجة تماما، مما يؤثر على الخصائص النهائية. إذا لم يتم التخطيط مثل هذه الزيارة في المستقبل القريب، يمكنك محاولة لشراء الفاكهة في السوق أو في السوبر ماركت (ينبغي أن يوضع في الثلاجة، حيث أن الغالبية العظمى من الفاكهة)، وحتى أفضل لحصر الفواكه المسكرة.

بالنسبة لأولئك الذين على دراية جيدة مع طعم ورائحة البطيخ فاكهة من شجرة، وهناك عدة وصفات لكيفية تناول البابايا في شكل غير ناضج كمكون من الأطباق الغريبة. على سبيل المثال، التوت الخضراء يمكن أن تطبخ مع اللحم. وهذا يتطلب: رطل من اللحوم الخالية من الدهون مفروم (يصلح لحوم البقر والديك الرومي والدجاج)، وعلى نفس القدر من البابايا (يجب أن تكون خضراء، مقطعة إلى 2 قطعة، أي البذور)، 3 طماطم كبيرة، وقليلا من الزبدة والزيت النباتي، 50 غ. البارميزان المبشور، بصلة كبيرة، الثوم، الفلفل الحار والفلفل حسب الذوق، والفلفل الأسود والملح والأعشاب (زعتر، زعتر)، والسكر. أولا لا بد من غلي البابايا، لهذا تم وضعها لمدة 10 دقائق في غليان المملحة.

اللحم المفروم المطبوخ على مقلاة المقلي في الزبدة والبصل واللحوم وإضافة الملح والفلفل والثوم. يوضع بعد ذلك نصفي الفاكهة على شهادة جامعية مدهون، محشوة ويخبز في الفرن لمدة ساعة تقريبا. تقريبا يتم رش الطبق النهائي مع الجبن وتنتشر فوق الزبدة، ثم يترك لمدة 10 دقيقة أخرى خبز. قبل أن تأكل والبابايا، وصلصة لها الماء المصنوعة من الطماطم (البندورة) خلاط المتوترة، مطهي مع الملح والسكر والفلفل والأعشاب.

هذه الوصفات، حيث تم استخدام ثمار شجرة البابايا لإعداد الأطباق الرئيسية، وهناك الكثير جدا. ويستخدم البابايا لإعداد مستحضرات التجميل وبعض الأدوية.