كيفية مخلل الملفوف مع الفلفل؟

الصفحة الرئيسية المحافظة - ما يمكن أن يكون أكثر دقة؟ كيفية فتح جرة من فصل الشتاء لذيذ مع الخضار المخللة، كومبوت الحلو أو المربى عطرة. ولكن، للأسف، كثير يفضلون شراء المنتجات الجاهزة. لإحياء التقاليد القديمة وتنويع الجدول سلع محلية الصنع، ونحن نقدم لاجراء محادثات حول كيفية مخلل الملفوف مع الفلفل.

الفلفل محشوة الملفوف، مخلولة

هذا هو البلغاري تجسيد واحدة فارغة الفلفل لفصل الشتاء. اختيار ملء الخضروات، يمكنك الحصول على حتى ومقدد الملفوف لذيذ. لذلك، ونحن نستعد الجرس مخلل الفلفل، محشوة الملفوف. للبدء، وغسل الخضار وتنظيف البذور من الفلفل. كيف نفعل ذلك بسرعة وسهولة؟ لإزالة البذور من الفلفل، فمن الضروري لدفع ساق، ومن ثم تخلعها. بقايا البذور تهز وغسلها بالماء. الآن shinkuem الملفوف كما رقيقة ممكن. الجزر ومسح ثلاثة باستخدام مبشرة والثوم وقطع ناعما. كمية من المكونات تأخذ بنفسك. ولكن ما يقرب من رأس متوسط من الملفوف سوف تحتاج جزرة كبيرة واحدة و2-3 فصوص من الثوم. هذه 3 كجم من الفلفل. بعد ذلك، مزيج من المكونات الثلاثة لتعبئة. الفلفل الطويل blanshiruem تنقيته في الماء المغلي. يجب أن تصبح أقل مرونة، ولكن ليس لينة. ثم إزالة المياه وتعطي الفلفل بارد. عندما يصبح باردا، ووضع داخل ملء الملفوف، وقليلا من التدبيس لها. ينبغي أن تملأ الفلفل بإحكام. الآن دعونا اللفت نقع بالخل مع الفلفل الحلو. وضعنا لهم في الجرار الكبيرة وإعداد ماء مالح. في مقلاة صب لتر من الماء، ووضع لها في 2 ملاعق كبيرة من الملح وكوب من السكر، نصف كوب من الخضار وكوب من زيت الخل. يغلي ماء مالح وتصب فوق الفلفل المحشو مع الملفوف. أن هذا المبلغ سيكون كافيا لملء جرة 3 لتر. وعلاوة على ذلك تعقيم البنوك ونشمر أغطيتها. تترك لتبرد، ملفوفة ببطانية، ثم أرسل في مكان بارد. وفيما يلي كيفية مخلل الملفوف مع الفلفل لفصل الشتاء لتناول وجبة خفيفة الجدول ممتازة.

حشو لذيذ

لإعطاء هذا الطبق التوابل، يمكنك إضافة جذور عبق أو الأعشاب. مناسبة لتتبيل الفلفل من أي لون. لذا، تأخذ الفلفل وتنقيته من بذور وساق. ثم، قليل من الملح من الداخل وترك الأمر على الطاولة ليلا، فتحة أسفل. ومخلل الملفوف مع الفلفل يكون في اليوم التالي. بعد ذلك، تحضير الحشوة. Shinkuem الملفوف بمهارة، ثلاثة الجزر المبشور، ناعما يقطع الكرفس والبقدونس الجذر. جميع المزيج والملح حسب الذوق. هذه وصفة مخلل الملفوف والفلفل يختلف أصالة معينة. الآن نضع الحشوة في كل الفلفل والجزر إغلاق دائرة حفرة. إذا كان ذلك ممكنا، فمن الضروري لانهاء كل التوابل في أوراق الكرفس. وضعها في جرة فتحات الصعودية. يمكن أن تكون وضعت على رأس أوراق الكشمش أو الكرز. لم يبق إلا إلى صب ماء مالح على البنوك. يتم إعداده من قبل وصفة التالية. تغلي 6 لترات من الماء، 2 ليتر من الخل، و 500 غراما من الملح، الفلفل الحبوب وورق الغار. وينبغي أن يكون مخلل الملفوف مع الفلفل في مكان بارد.