كيف لطهي لحم الضأن؟ أسرار مهارة الطهي

من الصعب إعداد غالبا ما تعتبر اللحوم - لحم الضأن. طهي الطعام عليه، نظرا لبعض الخفايا، في الواقع، ليس من الصعب، ويمكن بسهولة تحقيق نتيجة ممتازة. خروف لذيذ، والعصير، مغذية. انها مناسبة لكلا القائمة اليومية، وكذلك للجدول الأعياد. ولكن، للأسف، في كثير من الأحيان الروح القتالية، بدافع من الرغبة في مفاجأة الضيوف أو الأسرة شرائح عطرة لطيفة من لحم الضأن المشوي، فإنه يخفق خارج - قطعة overdried صعبة من اللحوم. لتجنب هذا الأمر، تحقق من بعض من دقة كيفية طبخ خروف بشكل صحيح، وسوف تكون متأكدا من الحصول على بالضبط ما لديك في الاعتبار.

من أجل ضمان أن تتلقى الضأن العصير، فمن الضروري إعداد - إلى مأزق من ماء مالح لتذوق. بسبب هذا اللحم يمكن أن يتم رائحة أكثر إثارة للاهتمام والذوق. الاستخدام الشائع جدا للتتبيل منتجات لحم الضأن، مثل الخردل، والنبيذ الأحمر وزيت الزيتون وكذلك التزود بالوقود من الصعب، على سبيل المثال خليط من النعناع والثوم وزيت الزيتون وإكليل الجبل. إذا إضفاء بعض النكهة المرغوبة، ببساطة نقع اللحم في محلول ضعيف من الخل لمدة ثلاثين دقيقة أو أكثر.

إذا كنت مهتما في كيفية طهي لحم الضأن في مقلاة، أي مجرد تقلى فيه، والنظر في النصائح التالية:

• يقلى اللحم المطلوبة على مقلاة ساخنة.
• جيدا قبل العملية، وتشطف جيدا وتنظيفها من مختلف الأفلام والأوردة القلي.
• يجب أن عملية القلي لا تأخذ الكثير من الوقت - حتى يبقى اللحوم العصير.
• من الأفضل ترك اللحم الوردي، ونصف المحمص.

بعد المشورة بشأن كيفية تحضير لحم الضأن، وتحصل على قطعة ممتازة من اللحوم عطرة، والتي زينت مع خضرة، يمكنك تطبيق حتى في جزء من القائمة الاحتفالية.

أريد أن أقترح وصفة من لحم الضأن، يخبز في الفرن. هذا الطبق نحن نستعد شرائح. التدفق إلى جزأين المنتجات: قطعتين لحم الضأن (كما سبق ذكره - شرائح)، الطماطم - غرام 300 ملعقة كبيرة زبدة خففت، وكمية صغيرة من الزيت النباتي، والبقدونس والثوم المعمر - على طول شعاع، والبصل لمبة، والخردل والملح، التوابل - لطعم. والآن، كيف لطهي لحم الضأن:

1. لتبدأ، تحضير الخليط، والتي سوف تحتاج إلى لفة اللحوم قبل الخبز. إلى هذا المزيج، كريم الزبدة والخردل و التوابل والملح.
2. خروف، مقطعة إلى شرائح صغيرة، وانخفض في الخليط على استعداد، ثم يرش على جميع الاطراف من البقدونس المفروم والبصل الأخضر ملفوفة مع السهام. هذا هو جمال لدينا. قريبا سوف تصبح أكثر جمالا!
3. إعداد طبق سنكون في ورقة الخبز الصغيرة أو في طبق الخبز. Smazhem النفطية ووضع على اللحوم المعدة. سوف تكون مكدسة غيرها من المنتجات في طبقات.
4. الطبقة التالية - البصل. لا بد من تنظيفها، مقطعة إلى حلقات ومسموط بالماء المغلي.
5. آخر شيء نحن قد تركنا - الطماطم (البندورة)، فإنها تشكل الطبقة العليا.
6. يرش كل هذا النفط الجمال - ويمكن وضعها في الفرن! وقت الطهي - حوالي 15 دقيقة.

الطبق جاهز! في رأيي، فإنه ليس من الصعب وليس لفترة طويلة! هل توافقون على ذلك؟ كيف عطرة ولذيذ! والآن أنت تعرف كيفية طبخ خروف! مقبلات - اختيارك. شهية طيبة!