كيف لطهي حساء الدجاج وغيرها من الأطباق. النصائح والحيل

الدواجن هو بديل ممتاز لنوع أحمر من المنتجات. ليس فقط لذيذ جدا، ولكن يعتبر الغذائية. لحم الدجاج يمكن أن تستخدم لإعداد أطباق الثانية أو الأولى، والسلطة والتخفيضات. من أجل الحفاظ على الاستفادة من هذا المنتج البروتين، يجب التأكد من معرفة كيف ومتى لطهي الدجاج.

النظر في خيارات قليلة للإعداد لهذا المنتج مفيد.

الدورة الثانية

المغلي اللحوم الطيور على ما يرام مع البطاطا بأي شكل من الأشكال، مع المعكرونة، مع مجموعة متنوعة من الحبوب والخضروات. لإعداد أطباق لذيذة تحتاج إلى معرفة كيفية طبخ الدجاج.

الحساء ثم يمكنك استخدام ما تبقى من مرق الدجاج. تصب الماء لعموم في درجة حرارة الغرفة ووضعه في لحم الدجاج. وضع الأطباق على الموقد، وتقديم السائل ليغلي. بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة الملح إلى اللحم تحولت مشوق. دوري تحريك المرق وإزالة الرغوة المنبثقة. بعد الغليان، ويطهى اللحم لمدة 20 دقيقة.

كيفية طبخ الدجاج حساء

عند استخدام الذبيحة كاملة للمرق يجب تغييره. ويتم ذلك على النحو التالي.

تصب في وعاء من الماء ووضعها في الطيور. جلب لدرجة الغليان مرق واستنزاف عليه. ملء وعاء الماء النظيف وكرر الإجراء إلا بعد الغليان لا تستنزف السائل والملح عليه.

كم لطهي الدجاج في الحساء، اعتمادا على حجمها. الذبيحة صغيرة أعدت لمدة أربعين دقيقة. يجب أن تكون مسلوقة الطيور الكبيرة لمدة ساعة تقريبا. التحقق من توافر، وطعنوا بسكين حاد من الثدي. إذا كنت ترى عصير أحمر، فهذا يعني أن اللحوم ليست مستعدة بعد. عزل ضوء أو مرق شفاف يشير إلى أن ينضج المنتج.

مرق الدجاج الانقسام

كيف وكم لطهي الدجاج في الحساء إذا كنت تستخدم قطع بالفعل الى قطع من اللحم؟ يمكنك اختيار أرجل الدجاج، الفخذين أو الأجنحة. كل هذا يتوقف على التفضيلات الخاصة بك.

قطع الطيور على القطع الحجم المطلوب وشطف لهم تحت الماء الجاري. إذا الجزء المحدد من الدجاج يتضمن العظام، تحتاج إلى الخروج منها مع المقصات الطهي الخاصة. وضع المنتج على استعداد في وعاء وملء مع المياه النظيفة. غلي الماء والملح. إزالة الرغوة شكلت عدة مرات كما أنها سوف تطفو إلى السطح. لأن هذا سوف تكون قادرة على تحقيق مرق شفافة وواضحة.

كيف لطهي الدجاج حساء بعد الغليان؟ يرجع ذلك إلى حقيقة أن استخدام قطع صغيرة من اللحم، ينضج المنتج بسرعة جدا. في غضون 15 دقيقة من الغليان الدجاج هو العطاء، ويمكنك إضافة مكونات إضافية.

سلطة اللحوم البيضاء

لإعداد اللحوم الباردة مع إضافة مكونات أخرى، صلصة تعبئتها، وعادة استخدام صدور الدجاج. هذا ما هو اللحوم أكثر عطاء واتباع نظام غذائي مفيد. لإعداد الصحيح، وسوف تحتاج إلى وعاء مع الماء والملح والتوابل، وكذلك الثدي نفسه.

وضع الدجاج في الماء، وإضافة التوابل المتبقية ووضع على النار. تغلي المنتج حوالي 15 دقيقة، ثم إزالة عموم من الحرارة والسماح مرق بارد. وبفضل هذه الطريقة، واللحوم يمتص فإن عصير تكون لينة ولذيذة.

عندما يبرد السائل، يمكنك الحصول على الدجاج واستخدامها لمزيد من إعداد سلطة.

توصيات

الآن عليك أن تعرف كيف وماذا لطهي حساء الدجاج، سلطة والطبق الرئيسي. حاول كل من الخيارات المقترحة لإعداد روائع في الطهي.

يغلي الدجاج يتطلب فترة من الوقت، والتحقق بشكل دوري للتعرف على توافر المنتج. للقيام بذلك، يخترق مع شوكة أو سكين اللب وملاحظة اللون المنبعث عصير. إذا كان مشرق، نظيفة وواضحة، والطيور لطهي الطعام.

دائما في محاولة لإضافة الملح أثناء الطهي الدجاج، وليس بعد إعداده. خلاف ذلك، يمكن للطائر الحصول جافة نوعا ما، والمذاق.

لتحضير الدجاج بالكاري على ما يرام. وتضيف التوابل للمنتج وإعطاء رائحة مغرية خاصة.

طبخ مع المتعة والتعامل مع الضيوف تحفة والأقارب. حظا سعيدا في مجال الطهي!