ما هو "على سبيل المثال قدم"؟

يتحدث عن المشروبات الغريبة أو خمر، وأول ما يتبادر إلى الذهن، لذلك فمن الكوكتيلات الكحولية الأصل الاستوائي. الحانات أو المطاعم الحديثة عادة ما تقدم مجموعة القياسية. في كل مكان تقريبا يمكنك أن تأمر "ماري الدموية"، "الأسود الروسي" أو "52"، ولكن ليس كل مؤسسة تعترف العملاء الذين سوف تأمر "بيضة البيرة" أو "حليب للمسنين". بالضبط في اسكتلندا دعا كوكتيل "على سبيل المثال أخمص القدمين". وهذا هو الأساس "شراب البيض" التقليدي، والذي يعرف في روسيا منذ العصور القديمة، ولكنه يضيف الحليب، وفي بعض الحالات، والكحول.

ثقافة استهلاك هذه المشروبات على أساس البيض والحليب تأتي إلى أوروبا في القرن السابع عشر. بتعبير أدق، هذه الوصفة تتم تسوية جيدا أسفل في فرنسا، حيث الشهير "حريصا شريط" أن هناك أكثر من مائة سنة، وتشعر بالقلق فقط مع بيع من الكوكتيلات، يمكنك شراء "المئوية الأنا قدم" وفقا لوصفات تلك الأوقات. في هذه الحالة حتى المهنيين حقيقي على إعداد هذه المنتجات يدعي أن وجود كميات صغيرة جدا من المكونات وتقنيات الطبخ بسيطة نسبيا "على سبيل المثال الساق" يتطلب نهجا خاصا لاختيار المنتجات وترتيب خلط المكونات.

لإعداد هذا المزيج، وسوف تحتاج البيض والحليب. وهذا هو الأساس للشراب، وان العملية برمتها يكون لخلط هذه المكونات. يجب أن البيض لا تأخذ الحيوانات الأليفة لأنها صفار له مذاقه الفريد واللون. بدلا من الحليب، ويفضل كثير من لاستخدام كريم، الذي هو أيضا تمتزج جيدا مع البيض المنزل.

الحديث عن نسبة معينة في إعداد هذا المشروب بأنه "على سبيل المثال الساقين" في الواقع لا معنى له، لأنها سوف تكون مستعدة دائما مع طعم جديد، وبالتأكيد لديهم لهجة الخاص. لذلك، كل من المعايير يمكن اعتبار المؤهلين تأهيلا عاليا.

لمشروب احتفالية (4 حصص) سوف تحتاج:

- 4 بيضات.

- الحليب - 150 مل.

- الآيس كريم (الزبدة) - 200 مل.

- كونياك - 100 مل.

- الروم الظلام - 100 مل.

- الخمور الشوكولاته - 100 مل.

- المشروبات الكحولية القهوة - 100 مل.

- سكر - '30

لإعداد بشكل صحيح "على سبيل المثال الساقين" يجب أن يكون بياض البيض فصلها عن صفار. ثم، في وعاء منفصل إلى صب صفار البيض وخفقت لها هناك، ثم يضاف الحليب والآيس كريم وجميع المشروبات الكحولية. بعد أن كان الخليط الناتج مختلطة تماما ووضع لتبرد.

عند هذه النقطة، يمكنك سوط البروتين، ما تبقى من البيض مع السكر. ذلك وضعنا سقفا أعلى الكوكتيل المثلج، وإذا رغبت في ذلك، حتى يمكن تزيين مع مبشور الشوكولاته.

هذا "على سبيل المثال الساق" هو الأنسب لقضاء عطلة عيد الميلاد. وخدم في طاسة كبيرة مباشرة على طاولة المفاوضات. في حين يفضل البعض أن تصب في أجزاء في النظارات منخفضة، ولكن اسعة. بنك الاحتياطي الفيدرالي الحصول مسبقا سقف أثار من البروتين. عادة، فإن مثل هذه المشروبات المستهلكة في البرد، ولكن هناك وصفات حيث الخليط المطبوخ إلى أن يكون ساخنا، والتي كثير من خبراء من التقاليد الوطنية تتفاعل بعنف جدا. ولذلك، مشروب ساخن وقد بدأت العديد من المؤسسات ليتم استدعاؤها من قبل اسم آخر، وجلد صفار البيض الخام مع الحليب سوف أذكر دائما الحقيقي بارد الاسكتلندي "على سبيل المثال أخمص القدمين".