الدجاج في القشدة الحامضة

الدجاج - وربما هذا هو المنتج الأكثر سهولة والأكثر استخداما. الدجاج في صلصة كريم - العطاء وجبة مغذية. ربما لأول مرة سيكون من الصعب أن تعد، ولكن التجربة تأتي في المستقبل، ومعها أسرارها الخاصة.
حيث من المقرر الغداء الدجاج، فإنه يمكن توقع أن الأقرب أنه سوف نداء. يمكنك التقاط مجموعة متنوعة من الخيارات. بعد المقلية الطيور، مطهي، المغلي. وإضافة القشدة الحامضة في مراحل مختلفة.

ما هي أجزاء من هذه الدعوى الطيور؟ كل هذا يتوقف على تفضيل شخصي. كريم يمكن أن تكون مستعدة في كل أجزاء الذبيحة. لكان الدجاج في صلصة كريم سخي ومفيدة، ويتم دمجها مع مجموعة متنوعة من الخضار والأعشاب. و، يمكنك الاتصال خيالك. إذا كان لديك الحد الأدنى من الخبرة في الطبخ - يمكنك الخروج مع وصفتك.

للجدول عطلة ويمكن تغذية الدجاج. بل هي أيضا خيار كبير لعشاء العائلة. هذا جزء من الذبيحة ليونة مقارنة مع الآخرين. يمكنك استخدام خيار مع الفطر والكريما الحامضة. بدلا من ذلك، يمكنك استخدام الساقين والفخذين. ولكن سيكون لديهم لعملية، وسوف مشاكل مع فصل اللحم أن يكون أكثر من ذلك. لذيذ جدا يتحول الدجاج في صلصة كريم. تحتاج له:

• 500 غرام من الدجاج.
• كوب صغير من الحليب.
• 250 غرام من الفطريات (الفطر تناسب أو الفطر)؛
• 250 غ من الكريما الحامضة.
• 2 بصل.
• الملح والبهارات حسب الرغبة.

الأفضل أن تأخذ الفطر الطازج. ينبغي أن يغسل، ونظيفة، ويغسل مرة أخرى، صب كمية معتدلة من الماء، ثم تقديمهم ليغلي. يطهى لمدة 15 دقائق. ثم لديهم لاستنزاف. معروضة للبيع الفطر المطبوخ بالفعل في شكل المجمدة. وسوف لا تملك إلا أن تقطعها إربا.

لحم الدجاج ضروري أيضا لقطع قطعة. البصل نظيفة. وساخنة، تسقى عموم النفط وضعت قطعة من الدجاج. انهم بحاجة الى تقلى من الجانبين (يستغرق مكان إلى 7 دقائق). ثم تتباطأ النار إلى متوسطة ويطهى لمدة 20 دقيقة الفطر في المقلاة مع الزيت ويقلى حتى يتبخر كل السائل (وهذا سوف يستغرق حوالي 10 دقيقة). لالفطر، إضافة البصل وتقلى ذلك حتى 10 دقيقة المقلية الفطر للتحول إلى الدجاج والبصل، أيضا. Podsolit، وموسم مع التوابل.

القشدة الحامضة ومزيج الحليب. إذا كنت لا تضيف الحليب - والقشدة الحامضة تخثر فورا. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة دون إغلاق الغطاء، ثم السائل قد تبخرت قليلا. طبق تلقى يمكن أن تكون مستقلة والخضروات في أشكال مختلفة.

الآن دعونا ننظر وصفة بسيطة - الدجاج في صلصة كريم مع الثوم. أنه يعطي الفرصة للتمتع عشاء مغذية لطيف. نحن في حاجة المنتجات:

• 1 دجاجة وزنها حوالي 1 كجم.
• القشدة الحامضة - حوالي 250-300 غرام.
• باقة من البقدونس.
• حفنة من الشبت.
• عدة أسنان من الثوم.
• الزيوت النباتية.
• الملح.

تقسيم الدجاج إلى قطع بالصحن، وكنت تقلى في الزيت حتى دولة نصف مطبوخ. الثوم والأعشاب الطازجة ختم، مع مزيج القشدة الحامضة، الملح ويقلب. الناتج صلصة كريم تراجع كل قطعة من الدجاج، ثم وضع في وعاء للتبريد لاحق. القشدة الحامضة، التي لا تزال تنتشر على اللحوم. مضيفا 1-1.5 أكواب من الماء، يترك على نار خفيفة لمدة أقل قليلا من نصف ساعة.

الدجاج في صلصة كريم في الفرن

لإعداد المطلوبة دجاجة كاملة، كريم - 100 غرام، والأعشاب، التوابل للدجاج، الملح والفلفل.

وضع الطيور وعاء عميق للخبز في وقت لاحق. الفلفل الشحوم والملح. تحت الجلد لوضع حلقات الثوم المفروم. بعد ذلك، دجاجة كاملة المغلفة مع الكريما الحامضة. داخل الذبيحة يمكن وضع الليمون أو الخوخ (حسب الذوق). نضع الخبز، حيث يجب أن تكون درجة حرارة 180 درجة. عندما ترى اللون البني الجميل والذهبي، فإنه يمكن أن يفترض أن يتم تحضير الطبق. خبز الدجاج مع كريم تبدو شهية جدا، وأنه يمكن أن يكون الطعام بأمان الى طاولة احتفالي، قبل مزخرف مع الأعشاب الطازجة وشرائح الليمون.

وجبة شهية.