وصفة كيفية تحضير Shurpa.

وصفة كيفية تحضير Shurpa.

هناك العديد من وصفات مختلفة لأطباق من مختلف الدول. كيفية طبخ Shurpa باللغة الأوزبكية، لأنه يعتبر الطبق الوطني في أوزبكستان. ل إعداد shurpa الحمل ضرورية. وتعتبر أوزبكستان أن يكون الكالميك الأنسب. كيفية طبخ Shurpa، هو وجبة لذيذة جدا ومرضية؟ هذا الطبق هو لجسم الإنسان الغذائية سهلة الهضم، كما أن هناك الكثير من الخضروات. Shurpa أن تأكل بالحال الأولى، وإذا كنت أفتقد لحظة الطبخ، ويجلب الى طاولة المفاوضات باعتبارها الطبق الرئيسي. هناك خيارات مثل الطهي في المنزل، وعلى طبيعة (المشي). كيفية طبخ Shurpa في المنزل؟ وهذا يتطلب مقلاة الحديد الزهر، ويفضل مع طلاء مقاومة الإفراط في الطعام. ومن يقلى لحم الضأن أولا، ثم اخماد مع الخضار. كيفية طبخ Shurpa دون المقالي الخاصة؟ هناك خيار للقلي اللحم في المقلاة، ثم مع الخضار اخماده في وعاء عادي.

كيفية طبخ Shurpa في المنزل؟ لذلك نحن بحاجة مكونات هذا الطبق الشهي. وتشمل هذه المكونات:

خروف -svezhaya 1.3 كجم،

كيلوغرام -2-فا من البطاطا،

-2-لقد رئيس البصل (المتوسط)

-2-لقد الجزرة (الجزرة 15 سم، كبير)،

- الفلفل الحلو جراب واحد.

-pomidory 5 قطع متوسطة الحجم،

-أن طعم الملح والتوابل والبهارات والبقدونس وجميع المتخذة لتذوق.

كيفية تحضير Shurpa في المنزل؟ للقيام بذلك، وقطع الأغنام إلى قطع صغيرة موحدة (اللحوم غسلها سابقا)، وخمسة 5 سم مكعبات. اللحم لمدة 20 دقيقة، المقلية في وعاء من الحديد الزهر، مقلاة أو الزيت النباتي. إذا لم يكن هناك أواني الحديد، المقالي تحول اللحم مع عموم بسيطة وإضافة الماء، وينبغي أن يكون الماء فوق اللحم 2.5 سم أكبر. يجيش تبدأ لطهي لحم الضأن، وعملية طهي اللحم يأخذ الكثير نحو ساعة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج إضافة البهارات، التوابل.

عندما الخروف جاهز تقريبا، إضافة إلى اللحوم يجب أن تكون على استعداد الخضروات. البصل مقطعة إلى نصف دائرة كبيرة، وقطع الجزر إلى شرائح من نفس المتوسطة، ليست صغيرة. البطاطا يمكن طهي كل على حدة (أثناء إعداد اللحوم) لينضج تماما تقريبا، وقطع متوسط، ليست صغيرة، قطعة. يجب خفض الطماطم لفترة وجيزة في الماء المغلي، وأنها سوف تساعد على سهولة فصل الجلود من لب الطماطم. تأخذ بها وقشر، ختم شرائح متوسطة. قطع الفلفل الحلو إلى شرائح. تضاف جميع الخضروات مستعدة للعموم مع اللحم، shourpa المملحة (حسب الذوق)، وعلى نار بطيئة، وتستعد للاستعداد الكامل.

وكان من أبرز من shurpa إعداد في شكل حساء: لا بد من إضافة الماء المغلي 200-300 غرام في وعاء، عندما زرع الخضروات. بعد الطهي، تحتاج لتحضير المنتج حتى ينضج تماما. إذا كنت لا يضاف الماء، يمكن أن تتحقق Shurpa باعتبارها الطبق الرئيسي. يتمتع Shurpa نجاحا كبيرا في الطبيعة، وخصوصا عندما يتم طهيها على نار المخيم. هناك وصفات لshurpa من أنواع أخرى من اللحوم والدجاج.

Shurpa الدجاج على إعداد تقريبا لا تختلف عن إعداد لحم الضأن، والمكونات هي نفسها باستثناء اللحوم (يمكنك إضافة التوابل إلى الذوق). عملية إعداد shurpa على النار، في إجازة، والدجاج بسيطة جدا والقلبية. أولا وقبل كل قطع الدجاج إلى قطع كبيرة، ثم (قد يكون مستعدا في دلو بالمينا بسيط) حذف في الماء. الجزر والبصل إلى قطع كبيرة، تعد البطاطا. عندما يبدأ الماء في الغليان، فمن الضروري إزالة الرغوة. يكون Shurpa ثم شفافة، وانتظر عشر دقائق، والبدء في وضع الخضار. وضع أول القوس في طبق، ثم الجزر، فمن الضروري لإنتاج إشارة مرجعية في فترة زمنية، حتى أن الماء في دلو الغليان. إضافة البطاطا المقطعة (استعدادها لتحديد نهاية المطاف استعداد للطبق)، تليها الطماطم والبهارات والملح والفلفل. عندما البطاطا ستكون جاهزة (المطبوخة)، دلو مع استعداد shurpa ترفع من حرارة، والسماح لينقع لمدة 15 دقيقة، والماس، وتصب في الأوعية.