مصل اللبن من الجبن: ما هو مفيد وكيف يمكن استخدام

الخصائص المفيدة للمصل اللبن من اللبن الرائب تعرف عن كثب. عادة، تستخدم المرأة أثناء العمليات التجميلية، أو في الطبخ. على الرغم من هذا، بعض الناس ما زالوا يعتبرونها مضيعة للإنتاج ولا يجد الاستخدام السليم لها. ولذلك فمن المهم أن نفهم ما هو مصل اللبن من الرواءب، مما هو عليه المفيد للجسم والتي يمكن أن تطبخ للخروج منه.

ما هو المصل؟ كيف يتم ذلك؟

عديم اللون وسائل غائم قليلا ما تبقى بعد الطبخ الجبن - وهذا هو مصل اللبن. كيفية الحصول عليها؟ الحليب المحلي الطازج لتحمض، ثم كانت ساخنة على حمام مائي إلى درجة حرارة حوالي 60 درجة، وإزالة من الحرارة وتترك لتبرد. بعد بعض الوقت، وكتلة الطبقية في مصل اللبن واللبن الرائب. ثم يتم تجاهلها، وهذا هو توتر من خلال القماش القطني. ونتيجة لذلك، فإن اللبن الرائب الجاف، وسوف مصل اللبن تستنزف تدريجيا في وعاء. الشيء الرئيسي هنا - لتحديد درجة الحرارة الصحيحة إذا الحرارة ليست كافية - كتلة سيئة الطبقية، ولكن الجبن العطاء. إذا كانت الحرارة هي أقوى اللبن الرائب فصل بسرعة والمنتج سوف يكون أكثر جاف ومتفتت.

في القرى، حيث قام الحليب الجبن، ظلت مصل اللبن دائما على الجبن. واستند تطبيقه على حقيقة أن هذا المنتج غير مناسب لاستخدامها مرة أخرى، وهذا هو مضيعة. هذا هو السبب في أنه أعطى علفا للخنازير. وفي وقت لاحق، وقد وجد العلماء وخبراء التغذية أن استخدام مصل اللبن غير مقومة بأقل من قيمتها، وبدأت التوصية أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك.

تكوين مصل اللبن. خصائص مفيدة

تقريبا 95٪ من تكوين مصل اللبن - هو الماء. ولكن في الوقت نفسه على عدد من المواد الغذائية ليست أقل شأنا من غيرها من منتجات الألبان والحليب كامل الدسم. مصل يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات (والذي هو السبب في أنه يمكن أن تلبي بسهولة الجوع الخاص بك) والبروتينات، في حين لا تزال كل الدهون في اللبن الرائب. المنتج على الإطلاق أي السعرات الحرارية: 100 غراما من حسابات مصل اللبن عن السعرات الحرارية فقط 27.

أثر إيجابي واضح، مما يجعل الجسم من مصل اللبن والجبن. مدى فائدة هو؟ أنه يحتوي على أكثر من 100 المواد الفعالة بيولوجيا، والأحماض الأمينية والفيتامينات (كل مجموعة B، فيتامين C، A، E، PP، الكولين والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم). انها مفيدة بشكل خاص لحسن سير الأمعاء، وذلك بسبب ما تحتويه من البروبيوتيك. الاستهلاك اليومي من 1 لتر من الدم تسمح ثلث لتلبية حاجة الجسم للحصول على الفيتامينات من مجموعة B والثلثين للكالسيوم.

استخدام مصل اللبن من اللبن الرائب لعلاجات الوجه والجسم

يمكنك استخدام خصائص مفيدة من مصل اللبن أثناء العمليات التجميلية. فهو يعزز الطبيعي تجديد شباب الجلد في الوجه والرقبة، وبعد بدء تطبيقها يقلل من عدد من التجاعيد الصغيرة.

كيفية استخدام مصل اللبن من الجبن لإنتاج التأثير المطلوب على الجلد؟ الجواب بسيط: إن غسل يوميا في الصباح يمكن تنعيم البشرة، وفيتامين E في تكوين محاربة علامات الشيخوخة على ذلك. وإذا مرة واحدة في الأسبوع على الأقل لأخذ حمام مع إضافة الماء في هذا المنتج الحليب المخمرة، سوف يكون تأثير إيجابي أكثر وضوحا بكثير. والجسد هو لينة ورقيقة كطفل رضيع. الاستفادة ويكلف مستحضرات التجميل أقل بكثير من تكلفة.

جعل البشرة أكثر بياضا ويساعد مصل اللبن من الرواءب. استخدام المنتج في هذه الحالة تشمل 50 مل مصل تواصل مع 5 مل من عصير الليمون ونتج عن ذلك حل قبل تنظيفها يوميا تطهير الوجه. وهناك نتيجة إيجابية لا تكون طويلة في المقبلة.

مع الاستخدام المتزامن من المصل داخل الجلد سيتم تطهيرها. وهذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الجلد - خفضت عدد من حب الشباب بشكل كبير.

تقوية الشعر باستخدام المصل

ومن المعروف أن تعزيز كذلك الشعر، وجعلها أكثر صحة وحريري مكونات طبيعية نقية. مع هذه المهمة التأقلم تماما مصل اللبن من الرواءب. كم هو مفيد للجسم، كما هو معروف بالفعل، ولكن بالإضافة إلى ذلك، هذا الشراب الحليب المخمرة يمكن أن تستخدم كأساس لأقنعة الشعر الطبيعية. كيفية طبخ ذلك؟

لتحضير قناع الشعر ستحتاج 1 كوب من اللبن وصفار البيض. هي المكونات خلطا جيدا، والكتلة الناتجة تطبيق لتنظيف الشعر الرطب لمدة نصف ساعة. بعد الوقت المحدد يغسل القناع بالماء بعيدا. وبالإضافة إلى ذلك، أي أموال لا تحتاج إلى وضع على العناية بالشعر. إذا كنت كرر هذا الإجراء مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع، يصبح الشعر مطيعا وناعم.

كما مصل يساعد في مكافحة البدانة؟

ثبت أن الاستهلاك اليومي من مساعدة جيدة مصل اللبن في مكافحة زيادة الوزن. ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من الفيتامينات B يسرع التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون في الجسم. انها مناسبة خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يقودون نمط الحياة السلبية والسمنة. فإن الوزن تزول ببطء، لكن بثبات. في هذه الحالة، الجزء المفيد من مصل اللبن الرائب تشبع الجسم من البروتين والفيتامينات والأحماض الأمينية الأساسية.

أطباق وصفات من مصل اللبن

بالإضافة إلى كافة الميزات المفيدة يمتلك مصل، ميزة واحدة هو الثمن. وهو نتاج تصنيع الحليب والنفايات أي التي يتم إنتاجها خلال الجبن الطهي. وفقا لذلك، ثمن ذلك تعيين الحد الأدنى. على الرغم من هذا، الأطباق المحضرة من هذا المنتج الحليب المخمرة، الحصول على لذيذ، ولكن أيضا يمكن الوصول إليها ومفيد. كيفية استخدام مصل اللبن من الجبن في الطبخ؟

من أجل الحفاظ على كافة الخصائص المفيدة للمصل اللبن، فمن الأفضل لاستخدامه في شكله النقي، دون المعالجة الحرارية. للقيام بذلك، يمكنك إعداد okroshka صيف منعش. ختم ناعما اثنين درنة البطاطا المسلوقة، ثلاث بيضات، 200 جرام من اللحوم، وزوجين من الخيار الطازج، والبصل الأخضر والشبت والبقدونس. جميع المكونات الملح والفلفل، وتخلط جيدا وملء مع الدم النقي. على الحنك، يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو المايونيز. تجزئة الباردة تلبية الجوع الخاص بك تماما في حرارة الصيف، في حين أن مفيدة ومنخفضة السعرات الحرارية.

ويتم الحصول على الفطائر لذيذة من المصل. لإعدادها وسوف تحتاج إلى لتر من مصل اللبن الرائب، واثنين من البيض، وثلاث ملاعق من السكر، ملعقة صغيرة من صودا الخبز، 16 ملاعق كبيرة من الطحين، والزيت النباتي.

يلقي المصل نصف في وعاء منفصل ويوضع جانبا. في جزء آخر من البيض استراحة، إضافة السكر والدقيق. يتم خلط جميع المكونات جيدا، لتجنب كتل. العجين سميكا جدا، حوالي مثل الكعك. في الجزء الأول من تأخر مصل إضافة الصودا ويقلب بسرعة مع ملعقة إلى "إطفاء" عليه. صب الكتلة الأولى في الثانية، إضافة القليل من الزيت النباتي. ثم العجين غير مختلطة، ويمكن أن تقلى في مقلاة ساخنة على كلا الجانبين. هذه وصفة لالفطائر من الناحية الاقتصادية تماما، ولكن اتضح أنها ليست أقل لذيذ من تلك المصنوعة من الحليب.

فمن الصعب أن نبالغ في تقدير العقارات التي تمتلكها مصل اللبن من اللبن الرائب. كم هو مفيد لنظام الغدد الصماء والجهاز الهضمي، والمعروف أن الكثير من الناس الذين يستخدمون هذا المنتج يمكن أن تحسن حالتهم الصحية. وهي أداة فعالة لعلاجات التجميل والمكونات بأسعار معقولة للطبخ وجبات لذيذة.