وصفة المنزل الخردل

الخردل الرئيسية - انها مكملا مثاليا لجميع أنواع من أطباق اللحوم والأسماك، والحساء. إذا كنت انتشاره على الخبز، يمكنك أن تقول "لذيذ!" ويمكن أن نضيف إلى سلطة خلع الملابس. يمكن أن تعطي طعم لذيذ إلى أي طبق الخردل محلية الصنع. وصفة إعداده كل الأسرة، وكقاعدة عامة، تنتقل من جيل إلى جيل. في هذه اللحظة ممثلة في المتاجر وافر من أنواع مختلفة من الخردل استعداد مع جميع أنواع المواد المضافة - الفجل الحصان، والشمندر، والفلفل، وما إلى ذلك، بالإضافة إلى توابل في ذلك وهناك المواد الحافظة كثيرة، والأصباغ، ومكثفات ومثبتات. أنه من غير القانوني لتناول الطعام، إلا أنه يمكن أن يكون مستعدا بسهولة الخردل محلية الصنع، وصفة والتي يمكنك أن تجد في كتاب طبخ والدتي، أو تطلب من صديق. وسوف يكون أكثر فائدة، وسوف طعم لا تعطي نظرائهم خزن اشترى. إعداده يأخذك قدرا كبيرا من الوقت، وكمية من المواد المضافة الضارة هو صفر.

من بين أمور أخرى، في المنزل يمكنك طهي الطعام عليه هو المبلغ الذي تحتاجه، بينما غالبا ما يكون مخازن لرمي بعيدا، بعد أن قضى فقط نصف أو ثلث جرة. ويمكن أن يكون للغاية، حار جدا أو خفيفة، مع الطعم المر قليلا أو الحلو - كل الخردل محلية الصنع. وصفة إعداده، فإننا سوف اقول لكم الآن. من جانب الطريق، والتي يوجد منها عدة. هنا هو واحد من الخيارات لإعداده.

المكونات: مسحوق الخردل - خمسين غراما، مائتي ملليلتر من الماء المغلي، ونصف ملعقة صغيرة من السكر والملح - قرصة، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، والخل.

الآن دعونا نتحدث عن كيفية إعداد الخردل المنزل.

ملء الماء الفاتر مسحوق الخردل. سخونة - طعم ليونة. وضعنا في مكان دافئ لمدة عشر ساعات. ثم طاف دمج السائل الزائد، إضافة الملح والسكر. بعد ذلك، صب الزيت النباتي والخل - عند الطلب. ويعطي المزيد من الحدة قليلا. العائد - حوالي مائة غرام.

وهنا خيار آخر. اختيار أي نكهة. الخردل المنزل: وصفة طبية لمحلول ملحي.

المنتجات: مسحوق الخردل كوب، كوب من الماء المالح والملفوف، والقليل من الخل، ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس. ولعل إضافة الأسود، الفلفل الأحمر أو التوابل الأخرى.

يسكب المسحوق في وعاء عميق وتصب تدريجيا في الماء المالح. يضاف السكر والزيت النباتي. كل مزيج دقيق لتجنب كتل. إعطائها الشراب تحت الغطاء في مكان دافئ لمدة اثنتي عشرة ساعة. يمكنك إضافة البهارات حسب الرغبة. نكهة غير عادية يمكن أن تعطيه جوزة الطيب، وأكثر حدة - الفجل. ملعقة صغيرة من العسل الحنطة السوداء لجعلها لينة، ومذاق حلو ولذيذ جدا.

الصفحة الرئيسية الخردل وصفة التي وصفناها أعلاه، لا يتم تخزين لفترة طويلة، لذلك تفعل ذلك في أجزاء صغيرة، وإلا فإنه يمكن أن تصبح قديمة وتفقد كل ما لديهم الحدة وتذوق.

في الواقع، كل عائلة هناك أسرار معينة من الطبخ له، ولكن إذا كان لديك منهم حتى الآن، يمكنك تجربة والخروج مع بنفسك.