وصفة بسيطة لطهي الدجاج في الفرن

أطباق الدجاج شائعة جدا، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى حقيقة أن اللحوم غير مكلفة ولها طعم لذيذ لطيف. في هذه الحالة، واحدة من أسهل الطرق للحصول على أطباق عطرية رائعة من الدجاج هو الخبز في الفرن. يمكنك خبز الدجاج في مجمله أو في أجزاءه الفردية، مع أو بدون مكونات إضافية.

وتجدر الإشارة إلى وصفة لطهي الدجاج في الفرن في مجملها. للقيام بذلك، يتم غسل الذبيحة الدجاج في المياه الجارية والمجففة بمنشفة. بعد ذلك، يفرك مع خليط من الملح والتوابل. ومن الجدير بالذكر أنه من الضروري لفرك كل من من فوق ومن الداخل. يمكنك تطبيق طبقة رقيقة من العسل على القمة، والتي سوف تعطي الطبق طعم الأصلي. يتم وضع الذبيحة المعدة على زجاجة مليئة نصف الماء. يمكنك إضافة القليل من الفلفل وورق الخليج إلى السائل. بعد ذلك، يذهب الدجاج إلى الفرن، حيث يستغرق حوالي ساعة في درجة حرارة منخفضة. وقت الخبز يمكن أن تختلف وتعتمد، أولا وقبل كل شيء، على حجم الدجاج.

مثيرة للاهتمام جدا هو وصفة لطهي الدجاج في فرن محشوة بالفطر. هذا الطبق سوف تصبح زخرفة ثابتة من الجدول احتفالي. من أجل إعداد ملء، يتم تسخين كمية صغيرة من الزبدة في مقلاة. هنا وضع لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى شرائح، والبصل المفروم والقرنفل الثوم من الثوم. حوالي 5 دقائق، يتم المقلية المنتجات، وبعد ذلك يضافون الفطر قطع والملح والتوابل. يتم إغلاق مقلاة مع غطاء ويترك إلى الحساء لفترة من الوقت على نار هادئة. خليط جاهز بارد وطحن (يمكنك استخدام خلاط). يتم تفرك الذبيحة الدجاج مع الملح والتوابل، يتم وضع ملء داخل، وبعد ذلك يتم وضع اللحوم في شكل أعدت ووضعها في الفرن، وتسخينها إلى 180 درجة. إذا رغبت في ذلك، بدلا من الفرن، يمكنك وضع الدجاج في فرن الميكروويف. في هذه الحالة، وصفة لطهي الدجاج في فرن الميكروويف سيكون تقريبا نفس كما هو موضح أعلاه، ولكن سيتم تقصير وقت الخبز.

لطيف والعصير يتحول الدجاج، خبز في بريادينغ. للقيام بذلك، ينقسم الذبيحة الممزوجة النهائية إلى عدة قطع صغيرة. يتم خلط كوب من فتات الخبز مع الثوم المفروم. في وعاء منفصل، يتم ضرب بيضتين. قطع من الدجاج يفرك بالملح مع التوابل، مغموسة في خليط البيض، ثم تفتت في فتات الخبز مع الثوم. بعد ذلك، يتم إرسال الطبق لبضع دقائق إلى مقلاة ساخنة. بعد أن يتم طهي اللحوم طفيفة، يتم نقلها إلى طبق تحميص. الجزء العلوي منه هو وضع قطعة من الزبدة. هذه الوصفة لطهي الدجاج في الفرن ينطوي على الخبز لمدة أربعين دقيقة في درجة حرارة متوسطة. على نفس وصفة، يمكنك إعداد وغيرها من المنتجات، على سبيل المثال، فيليه السمك. لذلك، وصفة لطهي المبروك في الفرن في مسار التنقل يمكن أن يكون بالضبط تقريبا نفس أعلاه، تختلف فقط في استخدام الأسماك بدلا من اللحوم. ويخبز الكارب لمدة ساعة تقريبا عند درجة الحرارة المتوسطة.

وتجدر الإشارة إلى أن وقت الطهي يمكن أن يكون مختلفا. وينبغي أن يسترشد حوالي 40 دقيقة لكل كيلوغرام من الدجاج في فرن متوسط التسخين. من أجل التحقق من الاستعداد، فمن الضروري أن بيرس اللحوم في منطقة الثدي مع عصا خشبية إذا كان السائل ضوء واضح يتدفق، طبق جاهز.

يجب أن أقول أن وصفة لطهي الدجاج في الفرن يمكن أن يكون واستخدام أجزاء معينة من الدجاج. على سبيل المثال، كثير من الناس يفضلون خبز أجنحة الدجاج أو السيقان. ومع ذلك، في أي حال، يمكنك الحصول على طبق عطرة والمقبلات، مما يساعد على تنويع النظام الغذائي اليومي أو المائدة الاحتفالية.