كيفية طهي الذرة لينة والعصير: بعض الأسرار

أقرب إلى الخريف يبدأ موسم الذرة. الكعك الطازجة هي العصير جدا وسقي اللعاب، ويحب طعمهم من قبل الجميع تقريبا. ولكن الطريقة التي يتم إعدادها من قبل الباعة الجائلين لا تزال موضع شك. فمن الأفضل أن نفهم كيف لطهي الذرة في المنزل، والتمتع بها دون كل المخاوف. اثنين من الإجراءات البسيطة - و مقبلات مثالية لجميع أفراد الأسرة جاهزة بالفعل. من المهم ليس فقط أن تكون قادرة على طهي الطعام، ولكن أيضا لاختيار الكؤوس. النظر في العملية بمزيد من التفصيل.

جعل الحق في الاختيار

حتى لو كنت تعرف بالضبط كيفية طهي الذرة لينة والعصير، ويمكن الحصول على طبق لا طعم له بسبب الكؤوس الجافة القديمة. اختيار الشباب، الصغيرة الكؤوس من لون فاتح. مشرق الأصفر والبرتقالي هي واضحة ناضجة وسوف تكون صعبة للغاية. تأكد من العصير هو أيضا بسيط - كسر حبة واحدة وسحق مع أصابعك. إذا كان لينة وسهلة لإعطاء - الذرة شابة وجديدة. إذا كانت الحبوب قد تصلب وتجفف - تم قطع منذ فترة طويلة كوب أو ببساطة ناضجة تماما. وبطبيعة الحال، فإنها يمكن أيضا أن تكون مستعدة تماما، ولكن إذا كان هناك خيار، فمن الأفضل أن تأخذ الأصغر سنا.

كيف لطهي الذرة الشباب؟

قبل البدء في الطهي، يجب تنظيف الكؤوس من الأوراق وشطفها تحت الماء الجاري. لا تتخلص من قمم - يجب أن توضع على الجزء السفلي من عموم للطبخ الذرة. وبالتالي فإن الكؤوس لن يحرق، لمس أسفل. وبالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام أوراق الشجر قبل الطهي الذرة لينة والعصير، كما يوفر طعم خاص، ولعب دور التوابل. ملء الكؤوس مع الماء بحيث يتم تغطيتها تماما. تأكد من استخدام وعاء الطهي بغطاء، والذي يمكن إزالته فقط بعد غلي الماء. لا ترش الملح فورا.

كم من الوقت يستغرق لطهي الطعام؟

انها الحق في اتخاذ خيار قبل طهي الذرة لينة والعصير، تعلمت، وعاء مع الكؤوس بالفعل على الموقد. متى الانتظار لطبق لذيذ؟ بدء العد من بداية الغليان. سوف صغار الكوبس تكون جاهزة في ربع ساعة. إلى البذور لا تنفجر عند الطهي، إضافة الملح إلى الماء المغلي بالفعل. وهناك لتر من الماء يكون كافيا ملعقة صغيرة. إيلاء الاهتمام إلى حقيقة أنه عند طهي الذرة الناضجة، ينصح بشدة المياه المالحة. وسوف تتحول إلى أن تكون صعبة للغاية. كيف لطهي الذرة لينة والعصير، إذا كان القديم والجاف؟ كوك لمدة لا تقل عن خمسين دقيقة، في بعض الحالات تصل إلى ساعة ونصف. تأكد من أن الكؤوس جاهزة، يمكنك استخدام شوكة. افصل بعض الحبوب والطعم. إذا كانت لينة، يمكن إيقاف النار. لتحسين طعم آذان ناضجة، فمن المستحسن أن تعقد لمدة بضع ساعات بعد تشغيل لوحة قبالة في مغلي. الشباب يمكن أن تؤكل على الفور، لا تزال ساخنة. وكقاعدة عامة، لا يلزم إدخال إضافات خاصة. يكفي ببساطة الملح مع الملح الكبير أو الشحوم قبل طفيفة مع الزبدة. إذا كنت تريد، يمكنك محاولة زيت الزيتون، ويمكنك القيام به من دون أي النفط على الإطلاق، وخاصة إذا كانت الكعك لينة جدا والعصير من تلقاء نفسها، ولكن مع طعم دسم وسوف تتحول إلى أن تكون أكثر عطاء وحليبي.