وهناك بعض النصائح حول كيفية نقع أسياخ لحم الخنزير

الربيع و احتفالات عيد العمال ويرتبط مع العديد من مباريات والشواء. نعم، وفي أي وقت آخر من العام هو جيد لجمع مع الأصدقاء في الشواء لمحاولة هذا الطبق لذيذ. كثير من الناس تفعل ذلك بطرق مختلفة، على سبيل المثال، في القوقاز غالبا ما تأخذ الحمل بالنسبة له، ولكن أحيانا يمكن استبدال وغيرها من أنواع اللحوم، بما في ذلك لحوم البقر ولحم الخنزير أو الدجاج، والتي هي أسهل للحصول على. لمعرفة كيفية نقع أسياخ لحم الخنزير، بحيث تحولت في النهاية طبق لذيذ وعبق وترغب في التحدث.

أول شيء عليك أن تولي اهتماما - وهذا هو اختيار اللحوم. بالطبع، هناك العديد من تسترشد ذوقك الخاص، ولكن لاختيار قطعة كبيرة جدا ليست ضرورية. عادة، ومناسبة لالعنق الشواء أو الجزء الخلفي من النصل. لحم الخنزير مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. هذه النقطة مهمة جدا لأنها قطع كبيرة جدا ليست تماما propechsya، في حين أن القليل جدا يمكن أن تتحول إلى جمر أثناء الطهي. اللحم قطع على طول الحبوب هو أفضل، وبالتالي فإن طبق النهائي تتحول ليونة. وأوصت بين قطع اللحم مترابطة على سيخ من الخضروات الطازجة، مثل الطماطم والفلفل والبصل (يمكنك استخدام منقع). لذلك الطبق سوف تتحول طعم العصير ولجنتها متنوعة.

وصفات ماء مالح بما فيه الكفاية، ولكل والحيل الخاصة بهم والرأي في هذا الصدد. الخل مستعملة، والنبيذ والمايونيز وصلصة الصويا وغيرها من المكونات. قبل كلا نقع شواء لحم الخنزير ختم ضروري لإعداد وحلقات البصل. اللحوم التي وضعت في وعاء عميق، يضاف البصل إلى نفس الشيء. الملح طبق يقف قبل التحميص، وبالتالي فإن اللحوم يكون ليونة بعد الطهي.

لذا، فإن أبسط Marinovka الشواء ستعقد لحم الخنزير على النحو التالي. اللحوم ومزيج البصل المفروم، تضاف هنا البهارات وقليل من عصير الليمون. بعض الناس إضافة بضعة ملاعق من الخل، ومع ذلك، هو تماما مسألة مثيرة للجدل، حيث أن بعض أزعم أن من هذه اللحوم يصبح أكثر صرامة. لحم الخنزير مخلل ترك لعدة ساعات (ستة على الأقل) في درجة حرارة الغرفة.

ماء مالح يمكن استخدام النبيذ الأحمر (وأحيانا حتى البيرة)، تضاف مباشرة إلى اللحوم المعدة لهواة الذوق أكثر حار. هذه الطريقة تقلل كثيرا من الوقت النقع طبق اللحوم التي يتم الحصول عليها نكهة عبق وحساسة. اثنان كيلو من لحم الخنزير، فإنه من الضروري استخدام كأسا من النبيذ أو زجاجة نصف لتر من البيرة الخفيفة.

لمعرفة كيفية نقع أسياخ لحم الخنزير باستخدام المايونيز والصلصات للخروج منه، تحتاج إلى أن تناقش بشكل منفصل. ويعتقد بعض الكباب المشجعين أن هذا المنتج لا ينبغي أن تستخدم للماء مالح. ومع ذلك، مع اللحوم الطهي السليم مع الصلصة، قد يكون لديك الطعم الأصلي للغاية من المواد الغذائية. للقيام بذلك، يضاف اللحم النيئ استعداد مع البصل يرتدون مع خليط الخردل المايونيز، وهنا التوابل وورق الغار. لحم الخنزير لهذه الوصفة تكفي لترك بضع ساعات، وبعد ذلك يمكنك سلسلة على سيخ.

لمعرفة كيفية نقع لحم الخنزير لتحميص هي أيضا وجهات نظر مختلفة. بدلا من ذلك، يمكن للمرء أن استخدام لهذا الخليط من المايونيز والخل. وضع البصل للقيام بذلك، يتم إضافة قطع اللحم والتوابل وبضعة ملاعق طعام من صلصة ورشها كل شيء مع عصير الليمون. بعد وضعت بضع ساعات لحم الخنزير على أعلى الدرج، ورشها مع التفاح المبشور نصف ساعة المخبوزة. خصوصا هذه الوصفة سوف نداء الى الجماهير من النكهات غير عادية ومبتكرة. طهي اللحوم آخر يمكن سقي صلصة له، التي حصلت عليها تحميص.

وتجدر الإشارة إلى أنه لا يقل أهمية عن أسياخ نقع لحم الخنزير والمنتجات المستخدمة لهذا الغرض، هو أكثر أهمية بكثير من النتيجة التي حصل عليها طبق لذيذ ولذيذ التي يمكن أن تؤكل في شركة جيدة.