يخنة لحم العجل مع التفاح. أسرار الطبخ

وتبلغ قيمة المكرر طعم لحم العجل في العديد من البلدان، وليس فقط أطباق من هذه اللحوم العطاء يمكن العثور عليها في المطاعم الفرنسية باهظة الثمن. بالتأكيد بيننا، والناس العاديين، وهناك خبراء الذين سيقدرون هذه اللحوم حساسة في قيمتها الحقيقية. لحم العجل لديها كميات هائلة من الفيتامينات والمعادن، ولكن أيضا يشير إلى مجموعة من منخفض السعرات الحرارية الغذائية الصحية. ليس فقط لا تستغرق وقتا طويلا لطهي لحم العجل، والتي سوف بالتأكيد إرضاء مضيفات يريد لذيذ لتغذية ليس فقط عائلته، ولكن أيضا للزوار. في هذه المقالة نقدم بعض الوصفات البسيطة التي ليست لذيذة فقط، ولكن من المفيد أيضا.

ملاحظة مضيفات

ويعتبر لحم العجل لتكون ذات جودة عالية إذا كان لون لها وردي شاحب والألياف الدهنية هي رقيقة. وكقاعدة عامة، واللحوم الحصول عليها من ثيران من السلالات الألبان، الذين تتراوح 3-5 أشهر العمر.

يخنة لحم العجل مع التفاح في مقلاة

نحن بحاجة إلى: 1 كغ لحم العجل الثدي، البصل، الزيت النباتي، 2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم أو عصير، والتفاح - 2-3 قطعة، والأعشاب والملح والفلفل والثوم.

وتتمثل الخطوة الأولى لتنظيف رؤساء عدد قليل من البصل، فمن الأفضل إذا كانت ستكون الكثير، على سبيل المثال، 4-5. لا ننسى لحماية عينيك من المسيل للدموع من المنتج، والتبول في بعض الأحيان سكين في الماء. الآن هو بدوره من الفاكهة، أي التفاح. تطهير لهم من الجلد ومقطعة إلى شرائح.

وضعنا على الموقد ومقلاة صب القليل من الخضار أو زيت الزيتون. يقلى البصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي. وضع خليط من اللحم ويقلى البصل على نار عالية لمدة 5-10 دقائق. بعد ذلك، إضافة بضع ملاعق من عصير الطماطم أو معجون (بعض ربات البيوت يفضلن الطماطم الحمضية لنقل بعض طبق الحموضة). صب الماء بحيث اللحوم والبصل مغمورة تماما في ذلك. الملح والفلفل. وضع مقلاة على التفاح. إذا كنت ترغب في تعزيز الحساء مع كان التفاح نكهة غنية وموسم مع الأعشاب المفضلة لديك. ثم إغلاق عموم مع غطاء وتترك لالحساء. يجب أن يكون الحد الأدنى النار. وينبغي أن يكون كوك لحم العجل 20-30 دقيقة.

بعد هذا الوقت التفاح والبصل يمكن طحن بالنسبة لهم لم يكن هناك شيء نقاط. إلى هذا الخليط، إضافة القليل من الثوم، والتي لا بد أولا من المضروب أو يفرك على مبشرة بخير. شهية طيبة!

لحم العجل مطهو ببطء مع الفول والتفاح المكسيكية في multivarka

وصفة لحم العجل مطهي بسيط للغاية، وخاصة إذا ما استخدمت لإعداد أداة عملية كما multivarka. هذا الجهاز يعمل عجائب، مما يجعل طبق لذيذ وصحي.

دعونا نبدأ!

نحن بحاجة إلى لحم العجل 1 كجم، 1 فلفل أحمر، البصل Yaltinskaya 100 غرام من الفول والزيوت النباتية وصلصة الطماطم أو عصير، والثوم، والفلفل، والأعشاب، ومسحوق الكاكاو.

لمطهو ببطء لحم العجل multivarka أعد بسرعة، فمن الضروري قطع اللحم إلى قطع صغيرة. قطع البصل وحلقات الفلفل والفاصوليا شطف تحت الماء الجاري، والثوم فرم. يتم وضع جميع المكونات في وعاء Multivarki يقلى قليلا، ثم تضاف صلصة الطماطم والأعشاب والملح والفلفل، ومسحوق الكاكاو. إغلاق الغطاء وحدد "تسقيه" لمدة 30 دقيقة. قبل التقديم، يرش الخضر طبق تحرري. شهية طيبة!

لحم العجل مع النبيذ والتفاح الأحمر في multivarka

إذا كنت تريد أن تقدم إلى جدول الأعياد هو طبق لذيذ بشكل لا يصدق وصحية من شأنها أن غزا جميع الضيوف تحقق من هذه الوصفة. يخنة لحم العجل مع التفاح في multivarka في النبيذ الأحمر - وهو حقا طبق لذيذ، والتي لها رائحة رائعة ونكهة حساسة.

لذلك، نحن بحاجة إلى: 1 كغ من لحم العجل اللب، 1 كلغ من التفاح، عصير الليمون، 1 كوب الجافة النبيذ الاحمر، الخضار أو زيت الزيتون والسكر 1 ملعقة طعام والقرفة والملح والفلفل.

طريقة التحضير: يغسل اللحم وتقطع الى قطع صغيرة. فرك مع الفلفل والملح. الشحوم وعاء مع Multivarki الزيوت النباتية ووضع "هوت" البني قليلا اللحوم. إضافة إلى ذلك التفاح وكوب من الماء المغلي فقط مع السكر. في وضع "تسقيه" لتغلي وتصب النبيذ الكأس مع القرفة. إغلاق الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، ثم ترك اللحم في "تسخين" لمدة 10 دقائق. هذا هو وصفة كاملة! لحم العجل الحساء مع التفاح سوف طعم ببساطة رائع وبالتأكيد سوف ترضي جميع الأذواق. شهية طيبة!