وصفة الرائب كعكة عيد الفصح للجدول عيد الفصح الأعياد

لا يوجد مثل عطلة أخرى جميلة وكبيرة مثل عيد الفصح - يوم قيامة المسيح، الذي يحتفل به سنويا من قبل جميع المسيحيين الأرثوذكس. للرجل روسي كان عيد الفصح، وحتى في العالم الحديث هو عطلة أهم من هذا العام، وهو الحدث الذي هو دائما على استعداد جبة - وفيرة ومتنوعة. وأنها ليست مجرد "البطن عطلة" والجدول مع الكثير من الأطباق التقليدية، كل منها له معنى رمزي عميق. وأهم عنصر من هذه الوجبة هو الجبن كعكة عيد الفصح رائعة. إذا كنت تدير لاستخدام بشكل صحيح وصفة الجبن كعكة عيد الفصح، طبخ وتخزين علاج في ظل ظروف مناسبة، فمن طبق لا مثيل لها يمكن تخزينها لمدة أسبوع كامل. فإنه لم يفقد صفاته، وما زال لذيذة، وعبق لينة، في تلك اللحظة، عندما تم ترحيله من الفرن.

قد يكون وصفة عيد الفصح كعكة اللبن الرائب: من الضروري اتخاذ الطحين والبيض (6 قطع)، الجبن و مشتقاته (100 غرام) والحليب (550 غرام) (450 غ). وبالإضافة إلى ذلك، فإن الحاجة إلى الزبدة (180 غرام)، الخميرة (40 غرام) والسكر (400 غرام)، وهناك القليل الفانيليا والملح، وكذلك اللوز و الفاكهة المسكرة والزبيب. مكونات سطح أملس - عصير ليمون (15 مل)، بياض البيض (1 بالمائة) ومسحوق السكر (150 غرام). تحتاج أولا إلى حل الخميرة والسكر في الحليب الدافئ podsypaya تدريجيا إلى خليط الدقيق. هذا العجين، وتخلط جيدا، يجب أن يصر في مكان دافئ حتى أنها سوف تزيد في الحجم. بعد ذلك العجين لكعكة اللبن الرائب عيد الفصح يمكن وضعها مع صفار مسحوق السكر والزبدة المذابة والملح والسكر، والجبن. إضافة إلى وزن بياض البيض للضرب ويعجن العجين يمكن أن يكون جيدا وترسل في الحرارة، لذلك فمن الحقيقي.

في المرحلة الأخيرة سوف obmyat العجين ارتفعت، إضافة الزبيب والفاكهة المسكرة واللوز ووضع الوزن في شكل الكعك. من المهم أن نتذكر أن حساسية النهائية لا عصا، تحتاج إلى تشكيل جدار بالزبدة ومرشوش بقليل من الدقيق ووضع على الجزء السفلي من مدهون ورقة شهادة جامعية. فمن الأفضل أن ننتظر حتى يتم إرسال العجين على شكل، وسوف تزيد مرة أخرى، وتشكل "الحد الأقصى" - ثم الجزء العلوي يمكن تليين صفار البيض للضرب وترسل في الفرن لمدة من 45 دقيقة إلى ساعة، اعتمادا على حجم النموذج ونطاق الكعك في المستقبل. الكعك الجاهزة، والتي كانت تستخدم لهذه الوصفة كعك عيد الفصح اللبن الرائب، يجب أن يكون باردا جيدا قبل مغطاة الصقيل - ذابت الشوكولاته، والتوت أو شرائح من الفواكه المجففة والمكسرات. إلى الطبق يبرد أسرع، فإنه يجب أن يكون من وقت لآخر على الوجه "من جانب إلى آخر،" ومن ثم معطف مع صفار البيض للضرب وتزيين أي من المنتجات المذكورة أعلاه.

إذا كنت لا تعرف كيفية طبخ الجبن كعكة عيد الفصح، أو ترغب فقط لإرضاء عائلتك طبق آخر ل مائدة العيد، في محاولة لطهي كعكة الزعفران، والتي، إذا لزم الأمر، والمطلوب، ويمكن أيضا أن تستكمل مع الجبن. لإنشاء هذا الخبز يجب أن تأخذ الطحين (2 كجم)، الخميرة (125 غ)، الحليب (1.3 لتر)، البيض (15 قطعة). وعلاوة على ذلك، فمن الضروري أن تأخذ الرعاية من الزبدة أو السمن النباتي (400 غرام)، السكر (650 غرام) والزعفران (7-10 غرام). الزبيب واللوز (350 غرام)، وكذلك زيت الليمون (5 ج) - لإضافة الكعك استساغة. يجب عليك أولا الحليب الدافئ، حل الخميرة في ذلك، إضافة البيض (10 صفار البيض، 5 - تماما)، بعناية صب الدقيق ويعجن العجين. عندما تكوين كتلة أنفسهم في مكان دافئ ليتضاعف حجمها، ويمكن ممزوجة مع الزبدة المذابة والملح والسكر والزعفران والزبدة والليمون واللوز والزبيب. هذه المنتجات ضرورية لمستقبل الزينة الخبز، وعندما تكون جميع العجين سيتم "زرعت" على النماذج. للحصول على صفة حقيقية لالجبن كعكة عيد الفصح، في القداس قبل ان ينتقل الى شكل مدهون، يمكنك ضجة في الجبن (600 غرام). خبز الكعك في الفرن، ومسخن مسبقا لمدة ساعة واحدة على الأقل حتى "غطاء" رقيق لن يحصل على نحو سلس، وردية اللون الذهبي.