الخبز الرمال: لذيذ بشكل لا يصدق، سريعة وسهلة

طهاة عديمي الخبرة تميل لبدء تجاربهم مع العجين والخبز. نتفق على أن هناك شيء أسهل من لطهي الكعكة متفتت كبير.

آخر وضع مربح للجانبين - الخبز الرمال. فارغة، مع المربى والفواكه الطازجة والشوكولاتة والمكسرات أو الفاكهة المسكرة - خيارات لإعداد هذه الحساسية إلى حد كبير.

المكونات الرئيسية

قبل أن أقول لكم عن وصفات لذيذة أكثر، دعونا نلقي نظرة فاحصة مع المكونات المستخدمة لإعداد العجين الغريبة عن الخبز.

• الطحين. يعتمد اختبار الهشاشة على كمية من الدقيق. في بعض الوصفات لهذا الجزء من الوجبة المقدمة للاستبدال النشا.
• النفط. نسبة الدهون ونوعية هذا العنصر من تأثير على طعم الخبز. فمن غير المستحسن استخدام السمن لاحتوائها على الدهون النباتية، التي يتم امتصاصها بشكل سيئ من قبل الهيئة. من ناحية أخرى، الخبز الرمال على السمن - هو خيار اقتصادي، لذلك الجميع يقرر، على أساس القدرة المالية.
• السكر. خياران لتقديم السكر المنصوص عليها في الوصفة. في الأولى، ونحن قبل طحن مع البيض، والتغيير الثاني لمسحوق السكر.
• الماء والبيض. المكونات التي تربط معا النفط والطحين.
• مسحوق الخبز والمشروبات الغازية. شهدت عشيقة لاختبار الرمل، وكقاعدة عامة، لا تستخدم. ولكن إذا كنت غير واثق في قدراتهم، وقرصة أسوأ من صودا الخبز لا تكون دقيقة.
• الملح. هذا العنصر يجعل ينبغي أن يضاف الخبز طعم أكثر وضوحا، قرصة قليلة جدا حتى في الحلوى الحلو.

الخبز مع عدم وجود الطبقة

وأسهل وصفة للالخبز من العجين في متناول اليدين لتناول الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع. المكونات:

• 200 غ من الزبدة.
• كوبين من الدقيق.
• فانيليا.
• كوب واحد من السكر؛
• كريم - 100 غرام؛
• البيض - 4 قطع.

قطعة قبل المجمدة من الزبدة ضروري لطحن إلى مبشرة الخشنة ويخلط مع الدقيق منخول. بشكل منفصل، خفقت البيض والسكر، ثم تضاف القشدة الحامضة. الجمع بين جميع المكونات ويعجن العجين العطاء.

العجين لفة (سمك: حوالي 5 ملم) ومقطعة إلى مثلثات صغيرة. لفة الخبز وإرساله إلى الفرن (درجة حرارة 180 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة. قبل الخبز، ويمكنك علاج مرشوش عليه مسحوق القرفة والسكر وبذور الخشخاش أو البسكويت سحقهم.

الخبز مع المربى (وصفة)

شورت كراست طبخ ببساطة شديدة، حتى في الشركات التي لديها معسول اللسان صغير. سوف الاطفال يحبون لمشاهدة الأمهات والمشاركة في هذه العملية.

المكونات:

• كريم - 100 غرام؛
• الصودا - 0.3 ملعقة شاي.
• زبدة - 100 غرام؛
• ازدحام كثيف - 150 غرام؛
• طحين منخول - 200 غرام

تذوب الزبدة وتبرد لدرجة حرارة الغرفة، إضافة الصودا وكريم. أجزاء صغيرة يضاف الدقيق تدريجيا vymeshivaya العجين. لف العجين الغريبة في غلاف بلاستيكي والسماح لها الجلوس لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.

انقسام الكتلة إلى قسمين وكرات النموذج. دائرة لفة (سمك 2-3 ملم)، وكما قطع الكعكة إلى أجزاء. بهامش واسع، ووضع المربى الصغير ومستوى ذلك، ثم لف الخبز. حواف يمكن zaschipnut إلى المربى السائل لم "يهرب" أثناء الخبز.

الخبز مع الفراغات وضعها في الفرن (درجة حرارة 180 درجة.) - بعد 25 دقيقة سوف تكون على الطاولة الخبز لذيذ الرمال. وصفة يمكن أن تختلف الحليب المكثف، شرائح التفاح، والجبن والمربى أو الشوكولاته - كل هذا يتوقف على ما يفضله من الطهاة الشباب.

الشوكولاته والكرز

الرجاء ملء لدى البالغين والأطفال، ونحن يمكن أن تساعد هذه الوصفة. الخبز مع الكرز الرمال والشوكولاته - علاج من شأنها أن تكمل تماما كوب من الحليب أو كوب من القهوة.

المكونات:

• كريم - 200 غرام؛
• استنزاف. النفط - 200 غرام؛
• اثنين من البيض.
• طحين - 400 غرام؛
• كوب واحد من السكر؛
• ملح - 1/3 ملعقة شاي. الملاعق.
• البلاط الشوكولاته نصف.
• الجوز - 100 غرام؛
• حرض الكرز - 100G

عملية إعداد

في المرحلة الأولى طحن الزبدة المجمدة بسكين أو الجمع. ثم تضاف الكريما والملح. ومن المهم لطهي العجين بسرعة إلى زبدة لم يكن لديك وقت قبل نهاية الذوبان. لإضافة الوزن صفار البيض والدقيق وتخلط جيدا وتابع إلى العجين لم يكن لزجة. يتم تنظيف قاعدة الرمال النهائية في الثلاجة.

المرحلة الثانية - إعداد الطبقة لذيذ. الدولة مسبقة من كسرة خبز جيد للخلاط طحن الكرز والشوكولاته والمكسرات، ثم يضاف 100 غرام من السكر. لتليين الخبز قليلا خفقت الباقيين البروتين.

في المرحلة الثالثة لبدء مجمع الاختبار والتعبئة. من قطعة من طبقة قبضة حوالي انبسط (2 ملم) واستخدام لوحات مناسبة محاذاة الحواف، ثم تقسم إلى أجزاء متساوية. قاعدة المثلث تكمن حشو عبق والتفاف الخبز. تغمس كل الكعكة في البروتين والسكر المتبقية. الرمال الخبز فرن ينبغي أن تعقد حوالي 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

دون القشدة الحامضة والبيض

كما ترون، فإن معظم وصفة العجين يتضمن القشدة الحامضة والبيض. حتى ربات البيوت من ذوي الخبرة ليست دائما في وجود هذه المكونات، ولكن بدونها بسيط جدا لإعداد الخبز الرمال. فإن صفة التمتع بالتأكيد أتباع نظام غذائي نباتي.

المكونات:

• السكر أو مسحوق السكر - 80 غرام؛
• طحين - 170 غرام؛
• النفط (كريم) أو السمن - 120 غرام؛
• النشا - 40 غرام؛
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة شاي ؛.
• فانيليا - السؤال.

دون البيض، والخبز الكريما الحامضة خارج لا تقل لذيذ ومتفتت. تواصل مع النشا، ومسحوق الخبز والسكر. ثم، وخليط محبب لطحن الزبدة المجمدة من أجل الحصول على كسرة خبز على ما يرام. مع بضعة ملاعق طعام من الماء البارد دلك ضيق العجين، والتفاف في احباط وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

أما بالنسبة للشغل، ثم هنا يقتصر ذلك فقط من الخيال من الطهي. أسرع طريقة لتحويل في الخبز قطعة من الشوكولاته أو قليلا انتشار الشوكولاته مع المكسرات، ولكن أيضا البسكويت العادي، مرشوش عليه مسحوق القرفة والسكر، جدا، وسوف ينتهي على الفور.