الطبخ كوسة منقع في كوريا

كوسة والخضروات معروفة للجميع، مفيدة ولذيذة. من ذلك يمكن طهي العديد من الأطباق المختلفة. أنها أكثر أو أقل من المعتاد، والأصل. المربى، محشوة أزهار، كوسة منقع، صلاح الدين الوجبات السريعة - كل هذا يمكن أن يتم من الخضار المفضلة لديك. وبعض الوصفات حتى تنتمي إلى المطبخ الشرقي. استخدامها - وسيلة رائعة لتنويع استهلاك الخضروات.

كوسة، منقع في كوريا

للوهلة الأولى قد يبدو أن المطبخ الآسيوي يستخدم المكونات فقط نادرة وغير عادية. كوسة صفة تهدف لتبديد هذه الصورة النمطية - المنتجات المعروفة كما أنه ليس من غير المألوف. الخضروات بشكل عام هي وجبة خفيفة ممتازة، خصوصا المطبوخ مع ماء مالح حار وعطرة. ليس من المستغرب أن الكوريين حتى الشعبية هو كوسة المتبلة. وصفة يتطلب استخدام المنتجات التالية: كيلوغرام واحد المصابيح البصل الكوسة الزوج، ونصف كوب من الزيت النباتي، وزوج من الجزر والفلفل الحلو والفلفل الأسود، وزوج من صلصة ملاعق فول الصويا والملح والقرنفل والثوم وملعقة زوج من عصير التفاح والخل. تحتاج الخضروات لقشر وبذور، وقطع وترسل في قدر. جلب ليغلي واستنزاف. انتظار على الزجاج المياه، فمن الممكن أن تحول لهم في وعاء عميق. قشر ويقطع البصل ويقطع الجزر والبصل مقلي في الزبد. شطف وتنظيف الفلفل ويضاف إلى الخضار المقلية. إضافة إلى المقلاة الثوم والزيت و الفلفل وصلصة الصويا والملح و عصير التفاح والخل، يقلب ويطهى لمدة بضع دقائق. كوسة، منقع في كوريا، مستعدة تقريبا - فقط لملء هذه الشواغر مع خليط من الخضروات وتغطي وتترك في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة، واحيانا اثارة الطبق.

شرائط اسكواش في ماء مالح

تقدم هذه الوصفة إلى بذل المزيد من الجهد وجبة خفيفة الأصلية. هذه كوسة منقع في كوريا، تحتاج إلى قص وطهي الطعام بطريقة خاصة. خذ كيلو من البصل والزيت النباتي والتوابل لصنع المخللات والملح والخل وقليل من فصوص من الثوم. قطع كوسة بالطول ونظيفة من بذور وقشور. قطع شرائح من نصف سنتيمتر سميكة وشنق لتجف على السلسلة. لتجفيف، يمكنك أيضا استخدام منخل أو صينية، والشيء الرئيسي - وقت لآخر لتحويل الخضروات. عندما تجف، لتحويل شرائط في كيس من القماش وتخزينها في مكان بارد وجاف. قبل الاستخدام، وشطف مع الماء وكوسة المجففة تغلي لمدة ربع ساعة، أضعاف في مصفاة ونقل إلى وعاء. في زيت القلي النباتي ملتهب عموم، صب عليها الخضروات لإضافة التوابل نفسه والخل وقليل من المرق المغلي بعد الشرائط. قشر ويقطع الثوم، ويضاف إلى وعاء لالاسكواش مارينا. السماح للطبق للبث بضع ساعات. هذه كوسة منقع في كوريا، ومفاجأة الضيوف والأقارب. خدمتهم على الطاولة يمكن أن يكون في وعاء السلطة أو على طبق ومقبلات مع الأعشاب الطازجة إلى الذوق. قد يكون من المناسب حتى بالنسبة للالمناسبة الجليلة.