الطبقة ذيذة لالسندويشات

السندويشات - طبق يستخدم الحب العالمي وشعبية. شخص ما تتصور لهم وجبة خفيفة سريعة ولكن القلبية، عندما لا يكون هناك وقت أو كسول جدا لطهي وجبة كاملة. وهناك آخرون يعتقدون ربات البيوت أن السندويشات - الخيار الأمثل للجدول عطلة. دعونا نرى ما هو عليه، ما هي وما هو الفرق بين تعبئة لالسندويشات.

ما هو شطيرة؟

في كثير من كتب الطبخ، هذه الكلمة تعني "وجبة خفيفة مع إلزامية استخدام الخبز". ويعتبر الخبز ليكون المكون الرئيسي. على عكس البيتزا والسندويشات المستخدمة في إعداد المخبوزات الجاهزة. الطبقة ذيذة لالسندويشات يمكن أن تختلف: الخضروات واللحوم والأسماك والدواجن والفواكه والجبن والزبدة والأعشاب الطازجة، والصلصات والمربيات ويحفظ والعسل، الخ

على الرغم من هذا الاختلاف من المكونات ومجموعة متنوعة من الحشوات، فضلا عن مختلف الخيارات المستخدمة الخبز والسندويشات يمكن أن تنظم وتنقسم الى عدة مجموعات كبيرة. كل سوف تختلف ليس فقط في شكل الخبز، ولكن اختيار الحشوات.

السندويشات المفتوحة والطبقة لهم

ولعل هذا هو المفضل الأكثر شيوعا ومجموعة العديد من ربات البيوت. فتح شطيرة - قطعة من الخبز العادي والمايونيز النكهة، مع شريحة من الخبز أو الجبن وجدت في الظهر من تلاميذ المدارس والطلاب، وفي الغداء أستاذ صناديق الجامعة، وفي الرافعة الطعام لحام في موقع البناء.

جانب من القمر

تعتبر السندويشات مغلقة الطهي أقل مملة. وغالبا ما تتحول السندويشات (الشطائر مغلقة) في أعمال حقيقية للفن الطهي. في إعداد هذه المجموعة من البداية هو أكثر قليلا تعقيدا ويتطلب المزيد من الوقت. بقدر ملء ساندويتش هذا النوع، وهناك أيضا لا يقتصر الخيال الطهي.

مجموعة "عطلة"

السندويشات الصغيرة مثل عنهم، كما يقولون، "لدغة واحدة"، هي أكثر شيوعا على الطاولة عطلة وبوفيه. من قبل مجموعة "احتفالية" ما يلي: الأرغفة، المقبلات، المجلد او تنفيس (سلال كبيرة من العجين مع ملء الداخل)، و canapé. كل نوع من السندويشات مختلفة من ملء استمارة. على سبيل المثال، الفطائر "تفضل" موقع كومة من الفوضى "اللحم المفروم"، ولكن بالنسبة المقبلات ينبغي أن نفكر من خلال مقدما استراتيجية ترتيب الطبقات من المنتجات.

ساخنة أو لا؟

بالإضافة إلى الخيارات المذكورة أعلاه، كل السندويشات يمكن تقسيمها إلى مجموعتين: الدافئة والباردة. أولا، كقاعدة عامة، انهم مستعدون "للمستقبل". يمكن ملء السندويشات الساخنة في الفرن تكون متنوعة جدا. يمكن أن يكون اللحوم والأسماك، والبيض، والخضروات. ونادرا ما تستخدم الحشوات الحلوة لهذا النوع من الوجبات الخفيفة. المربى أو البرتقال كثيرا ما وضعت على السندويشات الباردة، التي لا ينبغي اجتمع مع فرن.

الإفطار الإيطالي الذواقة

الانتهاء من النظرية. نشرع في التحضير. الحشوة الأكثر شعبية لالسندويشات الساخنة - والنقانق والجبن. نحن نقدم لك لطهي وجبة خفيفة الساخنة في الطراز الإيطالي. كنت في حاجة إلى المنتجات التالية:

• طهي النقانق.
• الجبن "جبن موزاريلا".
• الخبز المحمص.
• البصل.
• الثوم المعمر.
• "الإيطالية" التوابل.

يتم إعداد جميع الوجبات الساخنة وفقا لنفس التكنولوجيا. أول شيء يجب عليك القيام به دائما - لوضع لتسخين الفرن إلى 180 درجة. في حين ملء ساندويتش المحمص إلى قطع، ودرجة حرارة الفرن بالفعل. توفير الوقت - الجانب الرئيسي الذي الناس مغرمون جدا من السندويشات.

وضع الخبز مقطعة إلى حلقات نصف طهي النقانق. ثم "الذهاب" الجبن والبصل (أنصاف). البصل الأخضر priporoshit أعلى قليلا. العنصر الأخير - الأعشاب العطرية الغنية بالتوابل. نرسل في الفرن لمدة خمس دقائق.

"مكتب" نسخة

لحم الخنزير المقدد - ملء أخرى شعبية وبسيطة لالسندويشات. الوجبات الخفيفة صور (فوق) وتبين أيضا كيف جميل يمكنك ترتيب شطيرة، إذا إعداده باستخدام شريحة من لحم الخنزير المقدد.

اتخاذها:

• الخبز.
• لحم الخنزير المقدد.
• أصناف الجبن.
• الطماطم الحمراء.
• الثوم المعمر.
• البقدونس أو الريحان.

لإعداد هذه الوجبات الخفيفة يمكن أن تستخدم الخبز الجاهزة للنخب، ورغيف - الرغيف الفرنسي. على شريحة من لحم الخنزير المقدد وضعت لأول مرة، فإن العنصر القادمة - حلقات شرائح الطماطم. الطبقة التالية - البصل المفروم والخضر. آخر - هو الجبن، تلبس على مبشرة بخير.

الخيار اللحوم

حشو اللحوم لالسندويشات شائعة جدا. اللحوم - المنتج غنية وعالية السعرات الحرارية، لذلك هذه الشطائر مثالية لتناول وجبة خفيفة عالية الجودة. لإعداد هذا الطبق، ونحن نوصي أن يأخذ الكعك مستديرة مغلقة. قطع منها في النصف، وقبل الوصول إلى نهاية. اتضح الجذع. انها تعبئة اللحوم لتكون وضعت.

لحشوات ساندويتش تناسب أكثر نصح لإخراج الحبوب من لحم الكعك. كما المكون اللحوم ويمكن استخدام الدجاج أو لحم الخنزير المفروم، ولحم البقر الحساء. حتى نصف تؤكل كستلاتة أمس هو خيار ممتاز. وإلى جانب العنصر اللحوم تحتاج الطماطم والجبن نصف والبقدونس والمايونيز، والتوابل والملح.

داخل لفات إضافة ملعقة من المايونيز (يمكنك استبدال أي من صلصة المفضلة لديك). بعد ذلك، وضع ملء اللحوم. على أعلى من ذلك - شريحة من الطماطم والأعشاب الطازجة. المرحلة الأخيرة - الجبن المبشور. يمكنك إغلاق القوائم غطاء، يمكنك قص ويمكنك تركها مفتوحة. تخبز في الفرن لمدة عشر دقائق.

"ساندويتش" بيض مخلوط مع النقانق والطماطم

بعض الناس يعتقدون أن السندويشات مع حشو في الفرن لا يزال غير الحصول على ما يكفي القلبية ومغذية. انها مجرد وجبة خفيفة. ثم نقدم لكم وجبة إفطار كاملة في شكل شطيرة مع البيض المخفوق. للقيام بذلك، تحتاج المنتجات التالية:

• بضع قطع من الخبز.
• لحم الخنزير.
• القليل من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• بيضة واحدة.
• التوابل،
• الملح.
• الخضر.
• الجبن.

الشحوم مع الزبد على الخبز. في المقلاة في هذا الوقت نحن نستعد البيض المقلي المعتاد. وضعنا على النكهة ولحم الخنزير زبدة الخبز والجبن. في مزيج الخردل وعاء منفصل، الأعشاب والتوابل الطازجة المفرومة ناعما. إضافة قليل من الملح.

إزالة بلطف من البيض عموم، وضعه على قمة الجبن. البقاء على رأس تصب صلصة الخردل، وطبق جاهز. إذا كان ساندويتش "يوم ممطر"، ثم قبل تطبيق مجرد وضعها لمدة دقيقة في فرن الميكروويف.

نسخة الأسماك

السمك - ملء مفيدة ومغذية لالسندويشات. وصفات السندويشات مع السمك متنوعة مثل خيارات اللحوم. لإعداد العديد من استخدام السلمون المملح. ولكن يمكنك فقط فتح علبة من المواد الغذائية ويطهى لمدة نفسك الافطار مذهلة.

سوف تحتاج إلى:

• جرة واحدة من سمك السلمون الوردي المعلب في الزيت.
• الخبز الأبيض .
• القليل من الزبدة.
• المخللات.
• اثنين أو ثلاثة من فطر كبير.
• الجبن.
• الخضر.

ستكون عملية الطبخ على النحو التالي. أولا، الهريس مع مفترق الأسماك المعلبة. الثاني، النفط مشحم قطعة من الرغيف. المرحلة الثالثة - تشويه الزيت على الخبز حشو الأسماك. على رأس إضافة بضع دوائر مخلل الخيار والقليل من الجبن ومقطعة إلى شرائح كبيرة من الفطر. إعداد النهائي للشطيرة يحدث في فرن مسخن 180 درجة.

أفكار لأولئك الذين لا يأكلون اللحوم

أيضا رحب العديد من اليوم على نمط حياة صحي وتعزيز النباتي. ولكن لمثل هؤلاء الناس هناك شطيرة. نحن نقدم لك لطهي نسخة لذيذ والقلبية مع الخضار. خذ:

• الخبز للنخب.
• الفلفل الطازج.
• البقدونس.
• البصل.
• الفطر.

يجب قطع المكونات إلى قطع ويقلى في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون. وينبغي تقديم الخبز في هذا الوقت إلى حالة هش. ويمكن القيام بذلك باستخدام محمصة أو ببساطة وضع لفات لبضع دقائق في الفرن. يبقى فقط لإضافة الطبقة على شريحة مقدد والإفطار جاهز.

بين الرجال، والنظام الغذائي، وهو منتج شعبية جدا هو القرنبيط. لأن هذه المنتجات هي أيضا ممتازة لملء السندويشات. وصفات مع صور لاثبات ذلك. خذ:

• المجمدة أو الملفوف الطازج.
• الجبن الصلب قليلا؛
• الخبز الأبيض كأساس للساندويتش.
• بضعة فصوص من الثوم النكهة.
• زيت الزيتون.
• الأعشاب.

يجب غسل القرنبيط ووضع لتغلي على نار هادئة. متوسط الوقت الطبخ عشر إلى خمس عشرة دقيقة. نحن نأخذ من ماء الملفوف، بارد. البني الخبز في الفرن أو استخدام محمصة. فرك مع الثوم. صب زيت الزيتون. طبقة الموضوعة من البروكلي. إضافة الخضر والأعشاب. إذا رغبت في ذلك، مع رش الجبن المبشور وترسل بضع دقائق في الفرن. ولكن حتى من دون ساندويتش الجبن اتضح لذيذ رائعة وصحية.

السندويشات في عموم

السندويشات الساخنة يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط في الفرن، ولكن على عموم العادي. نحن نقدم لك خيار الافطار - السندويشات الثنائية محشوة باللحم. خذ:

• حشو (الدجاج، ولحم الخنزير، ولحم البقر)؛
• فص من الثوم.
• البصل واحد؛
• الدجاج والبيض.
• الخبز للنخب.

في وعاء منفصل مزيج اللحم المفروم والبصل المفروم والثوم. تقسيم البيض. محنك مع الفلفل والملح. يمكنك إضافة أي توابل إذا رغبت في ذلك. تخلط جيدا. يجب عليك الحصول على كتلة المائي. لها نشر بدقة على الخبز، وإرسالها إلى عموم المقلية.

في حين جانب واحد من ساندويتش سيكون البني، والجزء العلوي وضع لا يزال ملعقة من اللحم المفروم. نقض. تقلى الثاني الجانب "اللحوم". هذا ساندويتش مغذية جدا، ولكن لذيذ ويلبي الجوع أيضا. بالمناسبة، بدلا من اللحم المفروم يمكن استخدامها البالية المبشور لحم الخنزير والسجق المطبوخ أو النقانق. بدلا من الطبقة الثانية من اللحوم، ويمكنك فقط وضع لفة وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

السندويشات البطاطس

ويبدو أن البطاطا هي مقبلات. الأمر ليس كذلك. البطاطا يمكن طهي ساندويتش لذيذ مثير للدهشة. تحتاج إلى:

• الزبدة.
• بيضة واحدة.
• عدد قليل من البطاطا الخام؛
• الخبز.
• التوابل،
• الفلفل والملح.

خذ مبشرة بخير وفرك البطاطس. إزالة (ضغط) الرطوبة الزائدة. إضافة الملح، وبيضة واحدة، والفلفل. يمكنك وضعها في اللحم المفروم البطاطس الأعشاب المفرومة ناعما والتوابل العطرية. وضع الخبز الواحد خليط ملعقة كبيرة.

على scorodite ساخنة جيدا إضافة الزيت النباتي. يبدأ شطيرة البني من الضروري على جزء من التعبئة. ثم بالفعل البني الجانب السلبي "الميداليات". هذا شطيرة يمكن استخدام وجبة فطور الصباح كامل أو استخدامه بمثابة مقبلات مجموعة غير عادية.

خيارات عطلة

وكما قلنا، والأرغفة المقبلات - السندويشات التي تستخدمها غالبا في الأعياد الخاصة وحفلات الأعياد. انهم مستعدون ببساطة وبسرعة عن أي وجبة خفيفة أخرى. وهنا بعض أصناف جميلة، لذيذ وغير عادية.

مع الرنجة. على شريحة من الخبز المحمص وضع الخس. يتم وضع مروحة أعلى قطعة صغيرة من البيض المسلوق والبنجر المسلوق والرنجة. يمكنك خبز مع المايونيز مسبقا-مدهون، ويمكن سكب في زيت الزيتون المعتاد.

مع سمكة حمراء. التقدم للحصول على الجدول احتفالي، بطبيعة الحال، تعتبر سمكة حمراء المفضل. جعل شطيرة مع مشاركتها - انها خمس دقائق. تأخذ قطعة من الرغيف الفرنسي طخت وصلصة الثوم دسم (يمكنك شراء الجاهزة). وضعت على رأس قطعة من سمك السلمون وشريحة صغيرة من الخيار الطازج. الوجبات الخفيفة على أوراق الخس، وزينت مع الأعشاب الطازجة الشبت.

النص الأصلي. الانتهاء من أن لدينا التأليف الطهي مثل لديك خيار وجبة خفيفة غير عادية. إعداد السندويشات مع الرنجة والكيوي. والمثير للدهشة؟ نعم! ولكن عطرة جدا ولذيذة.

الخبز المايونيز تشويه أو صلصة كريم. مكدسة فوق شريحة كبيرة من فاكهة الكيوي (يمكنك طحن هريس الفواكه وتنتشر على مجرد شطيرة بدلا من المايونيز). وسيتكون الصف الأخير من بضع شرائح الطماطم، بالتناوب مع قطعة من سمك الرنجة. إضافة غصن من الشبت. شهية طيبة!