ما البليت من المشمش في فصل الشتاء يمكن أن تكون على استعداد

المشمش - ثمرة لذيذة يمكن أن يكون مفيدا للغاية، وتشبع الجسم البشري الكثير من الفيتامينات. ميزته الرئيسية - على نسبة عالية من البيتا كاروتين، الذي يدعم الرؤية العادية. وعلى أي حال، abrikoski ناضجة - فيتامين قنبلة حقيقية. عندما يبدأ الموسم، وينبغي لديهم قدر الإمكان، ومحاولة للتحضير لفصل الشتاء في جميع أشكاله.

المشمش في عصير خاص به

البارات المشمش في فصل الشتاء يمكن أن تكون مختلفة جدا. على سبيل المثال، في عصير خاص به. للقيام بذلك، واتخاذ ناضجة، ولكن tvordenkie، دون أن تفسد الثمار. تنقسم الى نصفين بدقة، إزالة العظام، وضعوا أنفسهم المشمش في الجرار أعد. كل طبقة تتخللها السكر (على أساس 1 كجم. 300-350 الفواكه ج. السكر). البنوك من وقت لآخر لزعزعة إلى بالتساوي وبقوة لملء هذه الشواغر. في الرقبة لا يعلم حوالي 2 الأصابع. مع تغطية الأغطية تعقيمها وتخزينها في مكان بارد، يبدو أن عصير. في اليوم التالي، بنوكها التشكيل المشمش تعقيم فصل الشتاء في حمام مائي على مثل :. روتين لعلب نصف لتر - 10 دقيقة، لتر - 15. ثم يجب أن نشمر، والوجه، والتفاف في يوم واحد لإرسال القبو.

المشمش المجفف (الشفاء)

وتسمى هذه المشمش المشمش المجفف. لهذا التشكيل المشمش مناسبة لفصل الشتاء ثمرة ناضجة الذي العظام يتم فصل جيدا. يتم غسلها التوت جيدا، وتنظيفها، مطوية في وعاء أو مقلاة، مع رش السكر وتترك لهم السماح للعصير. بعد 6-8 ساعات ليوضع على النار حتى يغلي. بعد ذلك، واستنزاف شراب (يمكنك ثم طهي المربى، كومبوت أو هلام)، وتنتشر المشمش من على ورقة الخبز وترسل في الفرن على نار هادئة لتجفيفها حتى يصبح طريا. الأبواب لا تغلق بإحكام، وإلا، وجميع المنتجات سوف يحرق! عندما provyalen المشمش المجفف تماما، انتشر على الجرار المعقمة وتخزينه تحت الأغطية. يتم الحصول على الحلوى رائع!

المشمش المجمدة

تذكر ما الاستعدادات لفصل الشتاء يمكن القيام به من المشمش، ناهيك عن المثلج. للقيام بذلك، وغسل التوت، وضعت على منشفة ورقية لتجف. packagi بعد ذلك في مجموعات صغيرة، والسماح للهواء للخروج منها، وثيقة وإرساله في الثلاجة. إزالة كما هو مطلوب، انتشرت على طبق من ذهب، والسماح رفع التجميد في الجسم الحي، وأكل لصحتك!

مربى المشمش

مربى المشمش لفصل الشتاء - علاج لذيذ ولذيذ. إعداده دون صعوبة. لكل كيلوغرام من الفاكهة يذهب كيلو نصف من السكر و 2 كوب من الماء. لذلك، وغسل التوت، ويخترق كل مباراة في عدة أماكن، لملء شراب المطبوخة مسبقا. دعونا نقف اليوم في مكان بارد. ثم، يسكب شراب، المغلي، وأضاف مرة أخرى إلى التوت. بعد يوم آخر الشغل لوضعها على النار ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح جاهزا (التوت تصبح شفافة ولون العنبر). وتعبئتها في البنوك الساخن، والفلين.

المشمش كومبوت

واحدة من الحانات الأكثر شعبية من المشمش في فصل الشتاء - كومبوت. الثمار الناضجة من الصعب أن يغسل حتى والذهاب الى النوم في الجرار ثلاثة لتر، وملء لهم أكثر قليلا من ربع (يمكن النصف). صب 150-200 غرام. السكر في كل منهما، تغطي بالماء البارد ووضع لتغلي في حمام مائي لمدة 20-25 دقيقة. ثم نشمر.