اللحوم في القبطان. وصفة تستحق الاهتمام

كيف لطهي اللحوم في القبطان؟ ومن المعروف صفة لهذا الطبق لعدد قليل، لأنها ليست شعبية خاصة. يعرف كثير من الناس هذا الطبق مثل اللحوم باللغة الفرنسية. لديها في تكوينها مع بعض أوجه التشابه. ومع ذلك، فإن اللحوم في الطبخ قائد لديه الدقيقة لها. وهذا ما سيتم مناقشتها في هذه المقالة.

اللحوم في لحم القبطان

لإعداد مطلوب طازجة اللحوم (لحوم البقر فيليه) - 1 كيلوغرام، والدهون المايونيز (حوالي 70٪) - 150 غراما، وقليلا من الثوم والجبن - 200 غرام، وهما البصل والفلفل (يفضل الطازج الأرض) والملح منها.

نبدأ في طهي اللحوم في القبطان. وصفة بسيطة، ولكن من الضروري أن تنفق الكثير من الوقت في تجسده. للبدء، وقطع اللحم طبقات يست سميكة جدا وصد قليلا، دون انتهاك النزاهة. ثلاثة الجبن على مبشرة كبيرة. البصل مقشرة ومقطعة إلى حلقات. خذ طبق الخبز، وليس عميق جدا، ولكن ليس صغيرا. يزيت لها في الزيت النباتي. الآن وضع الطبقة الأولى من اللحوم. يرشه مع الفلفل والملح ليس ضروريا. تليها حلقات البصل. الآن sypem الملح والفلفل في نفس الوقت. أعلى صب المايونيز مختلطة مع الثوم. خذ نصف الجبن ويرش عليها اللحوم في القبطان. وصفة طبخ لا تنتهي عند هذا الحد.

نضع النموذج في الفرن لمدة 45 دقيقة. درجة الحرارة الخبز هو 175 درجة. بعد هذا، ونحن الحصول على النموذج من الفرن ويرش الجبن المتبقية، طبق لدينا. زيادة درجة الحرارة ويطهى لمدة 10 دقائق تقريبا. خلال هذا الوقت، وسوف تكون قشرة جميلة. تحول طبق لذيذ من وفاتح للشهية، من الضروري قدر الإمكان لاستبعاد وجود الماء في المايونيز واللحوم. وإلا، يتم طهي لحوم البقر والمذاق. لنفس السبب، لا أزال الملح إلى اللحم، ثم انها لن تعطي قبالة العصير ويبقى العطاء. قد تكون هناك وسيلة أخرى لطهي اللحوم في القبطان. وصفة في هذه الحالة يضيف أي المايونيز الدهون، ومنخفضة السعرات الحرارية. مثل هذا الخيار بالنسبة لأولئك الذين يراقبون أرقامهم.

طبق من لحم العجل

لهذا الطبق، تحتاج إلى أن تأخذ 350 غرام من لحم العجل العطاء، و 150 غراما من الجبن (الصلبة ويفضل)، وثلاثة البطاطا والفلفل واحد والبصل واحدا أو اثنين والطماطم، والمايونيز، البازلاء الخضراء، الخضر وأي التوابل. قطع اللحم في لوحات رقيقة والصدة، ملفوفة في غلاف بلاستيكي. تشكيل زيوت التشحيم وانتشار الزيتون في اللحوم المعدة. Sypem أعلى مع الملح والفلفل ويزيت المايونيز. ويعقب ذلك البصل وشرائح في حلقات نصف. الطماطم والفلفل مقطعة إلى شرائح ووضعها في نفس الترتيب. يرش الطبق مع البازلاء الخضراء (يمكنك استخدام المجمدة)، والخضر. قطع البطاطا الى شرائح ووضعها على رأس من الجمال من الأطباق الرئيسية. كل يزيت المايونيز وملء مع الماء، ويخلط مع التوابل، والمرق، أو حتى أفضل. السوائل لا تحتاج إلى صب الكثير (فقط كوب واحد). Sypem الجبن المبشور على القمة. تغطية مع شكل احباط ووضع في غرفة النحاس لمدة ساعة واحدة. الطبخ درجة حرارة 230 درجة. قبل نهاية 10 دقيقة إزالة احباط للحصول على قشرة لطيفة. ثم سحب وتخدم اللحوم في القبطان. وصفة يمكن أن تستكمل مع الخضر الطازجة، والتي sypem أعلى قبل التقديم. لحم العجل يتحول من العطاء والمثيرة. في عمود "أطباق اللحوم مع صورة" إنه كان قد اتخذ موقفا قياديا.