المطبخ الألماني - أنها لذيذة ومرضية

لغز على ما لطهي الآن ربات البيوت لا يجب أن. وضعت الملايين من الوصفات من على صفحات المواقع والمجلات والصحف. ولكن نفهم أن مع ما لطهي الطعام وكيفية تطبيقها، لا تضر بصحة - هذه المهمة. لحلها، يمكنك استخدام وصفات من الأطباق الوطنية. على سبيل المثال، المطبخ الألماني لهذا العرض الكثير من الأطباق مثيرة للاهتمام. بعض ليس هناك وحدة في أي مطبخ في العالم. في كل مجال من مجالات أي أطباق البلاد دائما مختلفة قليلا على الأقل عن بعضها البعض. ولذلك، فإن مفهوم "المطبخ الألماني" - وهي واسعة إلى حد ما. بالنسبة لأولئك الذين يحبون أن يأكل، ونحن نقدم عدة وصفات لوجبات شهية وذات السعرات الحرارية العالية.

لحم الخنزير في ولاية بافاريا

المطبخ الألماني التقليدي هو الغالب الأطعمة الدهنية، والتي لا يمكن أن يسمى اتباع نظام غذائي، ولكن كل الأطباق وعادة ما تكون لذيذة وشهية. وغالبا ما تشمل اللحوم والملفوف. وهناك حاجة فقط هذه المكونات لإعداد الأطباق.

حول كيلوغرام من لحم الخنزير، وشطف ومقطعة إلى قطع صغيرة، وشكل يشبه القطع، سميكة 1-1.5 سم. الفلفل الأسود والفلفل والملح. اللحم يطهى لمدة خمس دقائق على كل جانب على نار متوسطة. وليس إزالة ولحم الخنزير من المقلاة، يضاف إليها نصف كوب من مرق أو ماء. لحم مطهو يجيش لمدة 15 دقيقة.

في حين تستعد لحم الخنزير، ختم ثلاثة فصوص من الثوم والبصل واحدة (نصف حلقات)، والفواكه السفرجل واحد (مكعبات). ختم ناعما أكثر قليلا من نصف متوسط شوكة الملفوف. كل هذا، جنبا إلى جنب مع اللحوم وضعها في صحن الخبز التي يجب أن تكون عميقة. وضعها في فرن مسخن إلى 200 درجة. سوف الطبق الخاص بك أن يصل إلى الاستعداد الكامل لمدة ساعة أخرى.

دهن الخنزير، مخلل الملفوف، النقانق المشوية والبيرة - هذا هو الحال مع هذه الأطباق كثير من الناس المطبخ الألماني المشارك. في الواقع، فمن متنوعة جدا وتشتهر العديد من يعامل لذيذ. وكل امرأة في ألمانيا يحمل صفات الأصلية. هنا هو واحد منهم.

النقانق مع البيرة باللغة الألمانية

لإعدادها، وسوف تحتاج حوالي ثلاثمائة غرام من لحم الخنزير ولحم البقر بقدر 2 متر من أمعاء الخنزير، بيضة واحدة، والبصل واحد كبير، مائة جرام من الخبز الأبيض، ملعقة صغيرة من الكمون، 100 مل حليب وخمسين غراما من شحم الخنزير، ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. في البقدونس بالإضافة إلى ذلك، الفلفل الأسود وجوزة الطيب والملح. واثنين من الوقت ساعة. ومن المعروف المطبخ الألماني للأطباق، وإعداد والذي هو عملية طويلة.

نقع الخبز في الحليب. ناعما يقطع البصل ويقلى في الزيت. اللحوم ضروري لتحضير الحشوة. سحق الكمون في بمدافع الهاون. الثوم والبقدونس والريحان ختم. كل ما سبق، والتواصل وتخلط جيدا. لا تنس أن تضيف الملح والفلفل.

حشو استعداد بدء تشغيل الأمعاء قبل غسلها. وهذه العملية تسهل أنبوب بلاستيكي بسيط. ملء 15-20 سم قرحة، وتعادل مع خيط الحرير. وغني عن ذلك.

لمدة 15 دقائق لغلي الماء في النقانق الخام. بعد ذلك، فإنها تحتاج إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على استجواب أو في مقلاة في الزبد. ولكن من الممكن جدا للاستخدام استجواب في الميكروويف.

وهذه ليست سوى جزء صغير منه لهذا العرض المطبخ الألماني، خصوصا أن يستقطب جميع أولئك الذين يحبون تناول وجبة مربع.

شهية طيبة!