الناتشوز وصفة - المطبخ المكسيكي الكلاسيكية

ناتشوز - طبق التقليدية المطبخ المكسيكي، الذي قد انتهت منذ فترة طويلة خارج البلاد شعبية. اليوم، هذه الخبز معروفة، وأحب في جميع أنحاء العالم، وعمل في الجداول مأدبة، وكما الوجبات الخفيفة يوميا. ناتشوز وتحل تدريجيا رقائق، ولكن تختلف من لهم ليس فقط بنية أكثر أمانا، ولكن أيضا لتلك التي تقدم مع الصلصات المختلفة، والتوابل، والطبقة.

إعداد

العجين وتقطع إلى مثلثات، جاهزة للتحميص، يمكنك شراء في العديد من محلات السوبر ماركت الكبرى. ولكن أيضا للتحضير خاصة بهم ليست صعبة. وصفة أساسية لالناتشوز بسيطة: كوب من دقيق الذرة التدقيق في وعاء، إضافة القليل من زيت الزيتون، إضافة الدقيق لتشكيل الكرة الكثيفة. طرح العجين وقطع. يمكنك استخدام واحدة من طريقتين: توالت ومقطعة إلى دوائر شعاعيا على 6-8 قطعة أو طرح ومقطعة إلى مستطيلات، والمشارب إلى قطع مثلثة الشكل. الذرة العجين - انها الكلاسيكية، ولكن إذا لزم الأمر، يمكن دقيق الذرة محل القمح أو الشعير.

وصفة لناتشوز مع الجبن على المكسيكي

مثلثات وجبة الذرة انتشرت على ورقة الخبز، ورذاذ مع زيت الزيتون. تخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي. في مقلاة ويقلى البصل، إضافة لحوم البقر ولحم الخنزير اللحوم والفلفل والملح ويغلي لبعض الوقت. اختياريا، يمكنك صب صلصة الطماطم. واحد جرة الفول اتكأ على منخل على الزجاج السوائل الزائدة. ناتشوز مع الجبن الشيدر المبشور، وطرح اللحوم والفول المفروم، صب صلصة الطماطم والخبز. وضعت على رأس صلصة غمس. قبل التقديم، يمكنك إضافة الخضر المفروم.

أفضل الأطباق على أساس الناتشوز

طهاة نكتة أن ناتشوز - انها مثل البيتزا، المكسيكية فقط. باستخدام الناتشوز وصفة الكلاسيكية كقاعدة، يمكن طهي العديد من الأطباق المختلفة لكل ذوق. فمن الضروري فقط لإضافة الأطعمة المفضلة: الفطر، وشرائح السمك والزيتون والفلفل، والقرنبيط، والباذنجان، والسبانخ. وبدلا من الكلاسيكية جبنة شيدر قد يكون أي نوع من الصلبة، على سبيل المثال، أو الجبن Maasdam. يسمح واستخدام الأصناف الغازية: الجبن، جبن موزاريلا، suluguni.

صلصات الناتشوز

صلصة أن يسكب الناتشوز، تحتل مكانا خاصا. أنها لا تضيف دائما عندما الخبز، فمن الممكن لإعداد 3-4 أنواع من الصلصات وتخدم كل منها على حدة. صلصة الأكثر شيوعا - الجبن على أساس شيدر. إلا أنه مع الناتشوز يجمع بين صلصة الحساسة كريم والطماطم حار، الفطر، صلصات مع الثوم والخضر الشباب.

استنتاج

أفضل وصفات اتخذت من المأكولات المكسيكية التقليدية طويلة مكانها في كتب الطبخ ربات البيوت في جميع أنحاء العالم. التقاليد الغذائية في المكسيك غنية في المكونات، والطعم الغني، واستخدام المواد الخام الطبيعية ومفيدة. في هذا الطبخ الأطباق المكسيكية السهل الغذائية لتوفيرها بسهولة وأنها رخيصة، ولكن يحب من سطوع والقدرة على التعبير الجميع. يقوي موقفها والناتشوز وصفة - أطباق بسيطة ومفيدة ولذيذة جدا تأتي من المشمسة المكسيك.