تخبز في الفرن لحوم البقر فقط

أسهل طريقة للحم البقر المشوي في الفرن تماما. أنت لا تحتاج إلى الكثير من الوقت الشخصي، والنتيجة هو الطبق المثالي. إذا قمت بإضافة القليل من التوابل والأعشاب، والطبق يكون أكثر عطرة. بعض لا أحب هذا النوع من اللحوم بسبب الحاجة للطهي طويلة. ولكن إذا كنت تعرف بعض الحيل، ثم هذه المشكلة لا يمكن حلها. خبز اللحم البقري في الفرن سهلة.

وهناك طريقة بسيطة ل

لهذه الوصفة، ما عليك سوى عنصرين: اللحوم والملح. وتجدر الإشارة إلى أنه من أجل الحصول على نتيجة جيدة من الضروري اختيار اللحوم الصحيح. يجب أن تكون لحوم البقر الطازجة ومرغوب فيه - الشباب. لحم البقر، خبز قطعة في الفرن، يتم تحضير النحو التالي. خذ كيلوغرام واحد من اللحم، والمنطقة الخاصرة أفضل، لقطة أو الردف، وحوالي 2 كيلو جرام من الملح. أثناء الطهي، واللحوم يأخذ الملح بقدر الحاجة. إعداد اللحوم، وتخليصه من الأفلام والأوردة. ثم غسلها وتجفيفها. على الخبز صب الملح بالتساوي. وارتفعت درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة. الملح لوضع قطعة من لحم البقر وتغفو كبار الملح المتبقية. يجب أن تغطي اللحم تماما. الآن وضعنا عموم في الفرن. تخبز في الفرن لمدة لحم البقر تحتاج 45 دقيقة. درجة حرارة تزيد على 200 درجة. في عملية القشرة شكلت من العصير والملح. يمكننا تقسيم قذيفة وسحبت لحوم البقر. مسح بعيدا بقايا الملح وقطع طبقات اللحم. يمكنك الانتظار قليلا من الوقت لامتصاص العصير.

التوابل واللحم البقري

التوابل تعطي اللحوم طعم غير عادي والرائحة. إذا كنت تستخدم خرطوم للخبز، ولحم البقر أن يكون أكثر العصير والعطاء. خذ 1 كغ من لحم البقر الطازج، 50 غ من الزبدة، 1 لتر من مرق لحم البقر، عدة البازلاء والفلفل الأسود، و 200 ملليلتر من النبيذ (أحمر، الجاف)، لمبة واحدة، ثلاثة مسامير 100 غرام ب EKON، على بعد بضعة أغصان الزعتر والملح والخبز الفتات. الآن تأخذ قطعة من اللحم، وغسلها وتجفيفها جيدا. نحن انتشاره في الأكمام، ويخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة. الطبخ درجة حرارة 220 درجة. يجب عليها القيام به في الحزمة شقوق صغيرة أو ثقوب، بحيث البخار يمكن أن تترك بحرية.

تخبز في الفرن من الضروري تعزيز حتى تنضج، ولكن قبل خمس دقائق من نهاية حزمة خفض وإعطاء اللحوم احمر. من المكونات المتبقية من الصلصة. البصل ولحم الخنزير المقدد قطع ناعما جدا وتقلى في مقلاة، يضاف فتات الخبز. بان يزيت الزبدة. عندما تصبح ذهبية اللون، صب في مرق والنبيذ، والملح sypem وجميع التوابل. حريق القيام المعتدل، وبعد 15 دقيقة إيقاف الصلصة. نحن تصفية من خلال القماش القطني.

لتوفير الوقت، يمكنك الجمع بين جميع العمليات وتخبز في الفرن لحوم البقر في الوقت نفسه إعداد الصلصة. اللحم إلى قطع ونشر على طبق. صب على رأس صلصة متبل المطبوخة. وهنا هي - لحم البقر المشوي في الفرن. وصور هذا الطبق تأخذ مكانها الصحيح في معرض المسرات الطهي، ولكن طعم لا تقل مذهلة ورائعة. طهي الطعام مع متعة، مما يجعل كل وصفة من خياله والإبداع والحب.