جبن، الحساء، من، ذاب، جبن

في كثير من الأحيان في الأفلام، ونحن نرى كيف الأبطال في بعض المطاعم صب الحساء الأبيض. ما هو هذا الحساء ولماذا هو أبيض؟ ومن المتوقع تماما أن أردت لطهي نفسه. اتضح أن يكون حساء الجبن مصنوعة من الجبن المذاب - عطرة، مع طعم لطيف، وإلى جانب لا تتطلب الكثير من المتاعب. في الواقع، يتم طهيها تقريبا بنفس الطريقة كما الحساء العادية، ويضاف الجبن فقط، والذي يعطي حساء سمة اللون الأبيض تقريبا.

هناك الكثير من وصفات لحساء الجبن وكلها على حد سواء، ولكن هناك بعض الاختلافات بينهما. يمكنك طهي الحساء الجبن النباتي، أو يمكنك إضافة اللحوم. إذا كنت طهي حساء الجبن من الجبن المذاب مع اللحوم، فمن الأفضل أن تأخذ شرائح. الدجاج هو أيضا جيدة، ولكن اختيار الثدي أفضل أو فيليت نظيفة - ثم الحساء سوف تتحول إلى أن تكون أكثر لطيف.

تم تصميم جميع الحساء لمدة ثلاثة لترات. هذا هو الكثير جدا - تحصل على عموم كامل. حتى تتمكن من تقليل بأمان جميع أجزاء إذا لم يكن هناك ما يكفي من الناس في الأسرة. لذلك، وكيفية جعل حساء الجبن مع الدجاج. هذا هو أبسط وصفة، وإنما هو أيضا لذيذ جدا. فيليه الدجاج صب ثلاثة لترات من الماء، وجلب ليغلي ويطهى لمدة عشرين دقيقة. خلال الغليان، والماء هو الملح، وضعنا ورقة واحدة الخليج وعدد قليل من الفلفل. عندما يكون اللحم جاهزا، نأخذه ونضعه.

نحن نأخذ 500 غرام من البطاطا، نظيفة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ويطهى في مرق لمدة سبع إلى عشر دقائق. في الزبدة، تقلى بصل البصل والجزر، ثم يضاف إلى الحساء. لوقا والجزر سوف تحتاج في مكان ما حوالي 150 غراما. قطع شرائح، إضافة إلى الحساء، ويطهى لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق وإضافة الجبن. يجب أن تنصهر الجبنة. لمدة ثلاثة لترات، واحد 400 غرام جرة من أوراق هوكلاند الجبن المصنعة.

نحن نأخذ مغرفة وحلها، واثارة باستمرار. حساء الجبن الفرنسي الكلاسيكي المصنوع من الجبن المذاب جاهز! وفي هذا الحساء يمكنك إضافة الأرز. وضعنا على الفور بعد أن وصلنا فيليه وطهي الأرز لمدة عشر دقائق. وعلاوة على وصفة طبية.

لذيذ جدا اتضح حساء الجبن من الجبن تنصهر مع الفطر بورسيني. يمكن أن يغلي دون لحم. الفطر، إذا كانت جافة، نقع في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة، ثم قطع. الفطريات نحتاج خمسين غراما من المجففة. فمن المرغوب فيه، إذا كان سيكون الفطر الأبيض. على الرغم من أن الفطر لا تزال مناسبة وتشكيلة الغابات. في الماء المغلي (كل نفس ثلاثة لترات)، إضافة الفطر، طهي لمدة 30 دقيقة. ثم نضع البطاطا ونطهى لمدة عشر دقائق، ونضيف البصل مع الجزر ونطهى لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أخرى. لحساء الجبن الفطر والبصل والجزر لا يمكن حتى تكون مفرطة الطهي. ثم يضاف القليل من الجبن.

إذا تم تمرير جميع المكونات من خلال الخلاط، سوف تحصل على هريس الحساء. أخبرنا كيفية جعل حساء الجبن مع هريس البروكلي. لتراتين من الماء، تأخذ واحدة الجزر، واحد البصل، 450 غرام من القرنبيط (يمكنك استبدال بروكسل أو القرنبيط) 300 غرام من الجبن ذوبان منخفضة "يانتار" والملح.

لجعل هريس الحساء الجبن مع الدجاج، تحتاج إلى إضافة ساق واحدة لهذه الوصفة. طهي لمدة 25 دقيقة، خلع الرغوة. في مقلاة تقلى بلطف الجزر، المبشور على مبشرة كبيرة والبصل المفروم ناعما. عندما يتم طهي الدجاج، تحتاج إلى إزالته من المرق ووضع الملفوف في ذلك. الاختيار من العظام الدجاج، وإزالة الجلد وطحنه في الخلاط. الخضروات تحتاج أيضا إلى سحق، مضيفا القليل من المرق. إذا لم يكن هناك خلاط، يمكنك تخطي الدجاج من خلال مفرمة اللحم، والخضار يمكن أن يفرك من خلال مصفاة.

وضعت الهريس في مرق وجلبت ليغلي، ثم في ذلك في أجزاء صغيرة تحتاج إلى نشر الجبن. حساء الطهي على نار هادئة حتى يذوب الجبن تماما. قبل أن يخدم في الحساء يمكن إضافة قطعة صغيرة من الزبدة. يمكن أن تكون هذه الحساء على حد سواء زخرفة كل يوم وجميلة من المائدة الاحتفالية. اللون والذوق جعلها احتفالية ورائعة. فهي سهلة جدا لطهي الطعام التي يمكنك تدليل نفسك باستمرار.