دور البروتينات في جسم الإنسان، البراعم

تحياتي لكم، والقراء الأعزاء!

اليوم أنا سوف اقول لكم عن دور البروتينات في جسم الإنسان.

أي كائن حي يمكن أن توجد إلا في ظل ظروف عندما يتعلق الأمر (مع الغذاء والماء والهواء)، كل ما يحتاجه العناصر الغذائية، وإذا كانت تخصص لبيئته ضارة وغير ضرورية بالنسبة له مادة (هواء الزفير، البراز والبول و في ذلك الوقت).

هذا هو المواد تبادل بين الكائن الحي وبيئته.

معظم تدخل الجسم مع التركيب الكيميائي والتركيب من المواد الغذائية يختلف كثيرا عن المواد التي تشكل أنسجة الجسم. فقط بعد التحولات الكيميائية المعقدة التي يمكن استخدامها من قبل الجسم كمصدر للطاقة وبأنها "مواد البناء"، الذي هو مستمر التجديد الذاتي للخلايا والأنسجة في جميع أنحاء الجسم، فضلا عن نمو وتطور الكائن الحي كما في مرحلة الطفولة والمراهقة.

الشرط الرئيسي لعملية التمثيل الغذائي العادي هي مكونات الأغذية التي يحصل الجسم على جميع العناصر الغذائية اللازمة له في النسب المثلى بالنسبة له. تحت هذا الشرط يمكن اعتبار الغذاء الكامل لأنه يغطي جميع احتياجات الجسم، فإنه يساهم في حسن سير العمل في السلطات لضمان صون وتعزيز الصحة، ويعزز التطور الطبيعي ونمو الأطفال والمراهقين.

الغذاء - خليط معقد من المواد الغذائية المختلفة. وتشمل هذه المواد الكربوهيدرات والدهون والبروتينات و الفيتامينات والأملاح المعدنية والماء.

وينبغي أن تدرج في تكوين المواد الغذائية وغيرها من المواد الغذائية. يمكنك استخدام المكملات الغذائية الطبيعية والفيتامينات الطبيعية. كل هذا يساهم في هضم أفضل من البروتينات في الجسم. أريد أن ننصح iHerb متجر على الانترنت، وهنا مجموعة كبيرة من المنتجات الطبيعية والفيتامينات الطبيعية، وecoproducts. استعراضات مخزن IHerb يمكن العثور عليها هنا. هكذا، إذن، نحن ننظر لماذا لا يستطيع الجسم القيام به دون هذه المواد وما هي الأطعمة التي تحتوي عليها.

الجزء الأكثر أهمية من جميع الخلايا في الجسم هي البروتينات. فهي جزء من الانزيمات والعديد من الهرمونات التي تلعب دورا هاما في الجسم. والبروتينات تشارك في تكوين الأجسام المضادة، مما يزيد من مقاومة الجسم للالتهابات المختلفة.

البروتينات هي التركيبة الكيميائية المعقدة بدلا من هذه المسألة. في الأمعاء عن طريق عمل العصارات الهاضمة، وكسر في الأحماض الأمينية.

بعض الأحماض الأمينية يمكن توليفها في جسم الإنسان، والبعض الآخر، مثل ميثيونين، ليسين والتربتوفان، وليس وبالتالي يمكن و الأحماض الأمينية الأساسية. يجب أن ترد هذه الأحماض الأمينية في طعامنا.

في الطبيعة، وهناك عدد كبير من البروتينات، وترد توليفات مختلفة من الأحماض الأمينية في تكوينها.

البروتينات الموجودة في المنتجات الحيوانية، يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية والبروتينات في الأطعمة النباتية، ومعظمها خال من الأحماض الأمينية، أو يمكن أن تشمل، وعدد قليل جدا منهم. ولذلك فمن الأفضل أن يلبي متطلبات البروتين لا يقل عن نصف بسبب البروتين الحيواني.

وفقا لمحتوى البروتين والأحماض الأمينية الأساسية، يجب أن تعتبر المنتجات الأكثر قيمة: البيض والحليب واللبن والجبن واللحوم والأسماك ومشتقاتها.

المنتجات ذات الأصل النباتي تحتوي على البروتينات أكثر قيمة البطاطا والأرز والحنطة السوداء، والملفوف، ومع ذلك، فإن كمية البروتين في هذه المنتجات ليست كافية. عالية نسبيا من البروتين، ولكن المنخفضة القيمة الواردة في العدس والبازلاء.

سوف غرام واحد من البروتين أثناء معالجة في الجسم تعطينا نفس الكمية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات و 1 غرام. ومع ذلك، فإن البروتين هو قيمة ليس فقط كمصدر للطاقة في الجسم، وكذلك "لبنات البناء" عن الذي يحدث بشكل رئيسي الأنسجة التجديد الذاتي والخلايا الحساب. لذلك، لا يمكن استبدال البروتين المواد المغذية الأخرى، وينبغي أن يكون دائما حاضرا في النظام الغذائي. وفي الوقت نفسه، الإفراط في إنتاج البروتينات من الغذاء، كما هو الحال في استخدام كميات كبيرة من اللحوم، وسوف نفعل ليس جيدا، بل ويمكن أن يكون لها تأثير ضار على صحة الإنسان. ولكن نقص البروتين هو أكثر ضررا. هذا هو السبب العلماء قد دفعت منذ فترة طويلة اهتماما كبيرا لمسألة مقدار البروتين يجب أن تكون واردة في المواد الغذائية.