شرائح من مرق اللحم البقري. شرائح لحم

شرائح من لحم البقر في مرق أعدت ليس لفترة طويلة جدا. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق يغذي بشكل جيد للغاية في الجسم. على أساس إعداد مرق ويمكن إجراء الحساء مختلفة تماما، بما في ذلك حساء الملفوف والبرش حساء خضر روسي.

الطبخ شرائح من لحم البقر مرق

جعل هذا الطبق يمكن أن تكون مختلفة. واليوم لك بعض الوصفات خطوة خطوة يكون التمثيل. استخدامها، يمكنك تقديم الحساء لذيذ والقلبية، والتي لن تتخلى عن أي من أفراد أسرتك.

بادئ ذي بدء، قررنا أن وصف مرق وصفة، لإعداد والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. ومع ذلك، لذلك نحن بحاجة لشراء:

• قطعة لحم البقر الشباب - حوالي 600 غرام؛
• البصل الأبيض الحلو - رأس كبير.
• مياه الشرب التي تمت تصفيتها - حوالي 1.5 ليتر.
• ملح البحر والفلفل الحلو، والخضر الطازجة كل - استخدام السلطة التقديرية.

المكونات العلاج

قبل إجراء يجب أن تكون شرائح من لحم البقر في مرق بعناية التعامل مع كافة المنتجات. لبدء المكون اللحوم اللازمة لشطف في الماء البارد، ثم قطع معه كل الأفلام والأوردة. بعد ذلك، يجب قطع لحوم البقر شابة وجديدة إلى شرائح متوسطة. وينبغي أيضا أن تنظف رأس البصل الحلو على حدة وفرك على مبشرة. أما بالنسبة الخضر الطازجة، هو مطلوب منها لشطف وختم ناعما.

المعالجة الحرارية

شرائح من مرق اللحم البقري بمثابة عشاء ممتاز لجميع أفراد الأسرة. لجعل طبق التقديم، تحتاج لغلي مياه الشرب في قدر كبيرة ثم يضاف إليه جميع منتجات اللحوم. بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان مرة أخرى، ومطلوب سطحه للبقاء في الرغوة الناتجة عن ذلك.

على هذا النحو، يجب طهي شرائح من لحم البقر لمدة 60 دقيقة. وعلاوة على ذلك، وبعد نصف ساعة من المعالجة الحرارية في مرق يتطلب الطين العادي إلزامي من البصل المبشور والفلفل و ملح البحر.

المرحلة النهائية

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ مرق اللحم البقري. وبمجرد أن شرائح من منتجات اللحوم سوف تكون لينة تماما، فإنها تحتاج إلى وضع جميع الأعشاب المفرومة وتخلط جيدا. أيضا، يجب أن المرق طعم وبالإضافة إلى ذلك إضافة الفلفل وملح البحر.

غلي المكونات لمدة 3 دقائق، وإزالة الحساء من الحرارة والوقوف تحت غطاء محكم على ¼ ساعة.

كيفية خدمة لتناول العشاء؟

عرض مرق وصفة يمكن أن تكون أساسا ممتازا لإعداد الحساء لذيذ وثراء. ولكن إذا كنت لا تريد عناء مع وجبة غداء طويلة، ثم يمكنك تقديم هذا الطبق دون استخدام إضافية من الخضروات وغيرها من المكونات. لهذا مرق عطرة يجب صب لوحات. أيضا، في كل طبق اللازمة لوضع بضع شرائح من لحم البقر. خدمة عشاء على استعداد لمائدة الأسرة أمر ضروري، جنبا إلى جنب مع الخبز والقشدة الحامضة طازجة أو قليل الدسم المايونيز. استمتع بوجبتك!

لحوم البقر لذيذ أكثر: وصفات مع صلصة عبق

إذا كنت تريد أن تجعل من الطبق أكثر الأصلي من مرق المعتاد، فإننا نوصي باستخدام الوصفة التالية. لتنفيذ ذلك، نحن بحاجة إلى:

• قطعة لحم البقر الشباب - حوالي 900 غرام؛
• البصل الأبيض الحلو - 2 رؤوس كبيرة.
• مياه الشرب التي تمت تصفيتها - حوالي 1.7 لتر.
• ملح البحر، والحلو الفلفل - لاستخدام السلطة التقديرية.
• الخضر الطازجة كل - شعاع المتوسط؛
• المايونيز متوسط محتوى دهون - 100 غرام؛
• الثوم المعمر والثوم - 2 شرائح.
• معجون الطماطم - 2 ملاعق صغيرة.
• كريم سميك - 110 غرام؛
• وجبة خفيفة - 2 ملاعق كبيرة.

إعداد المكونات

لذيذة وصفات لحوم البقر التي ننظر فيها، تستعد بسرعة كافية. لجعل الطبق الخاص بهم قدم، يرجى إزالة منتجات اللحوم من الفريزر وذوبان الجليد بشكل جيد. يجب أن تشطف المزيد من لحم البقر في الماء البارد، لإزالة كل فيلم غير صالح للأكل ومقطعة إلى قطع متوسطة. مطلوب أيضا لتنظيف المصابيح البصل، ثم فرك لهم على مبشرة الصغيرة. أما بالنسبة للثوم، فإنه يجب أن يعامل بنفس الطريقة. لكن الخضر الطازجة يجب ختم فقط بسكين.

طبخ على الموقد

مرق، وصفة الذي ينطوي على استخدام لحوم البقر شابة وجديدة، وإعداد ليس لفترة طويلة جدا. بعد قطع منتجات اللحوم إلى قطع، فإنه ينبغي أن توضع في وعاء ويسكب الماء الصالح للشرب. على هذا النحو، والمكونات اللازمة لطهي الطعام بعد الغليان لمدة ساعة. من جانب الطريق، وبعد 30 دقيقة في نفس الطبق يجب وضع البصل المبشور، وكذلك ملح البحر والفلفل.

الصلصات الطبخ

ما يجب القيام به بعد أن كنت قد أعدت تماما مرق اللحم؟ تتطلب وصفة لهذا الطبق لإخراج كل قطعة من أطباق اللحوم، ووضعها في وعاء عميق ومحكم، بحيث يبقى دافئ وجاف. وعلاوة على ذلك، يجب أن تكون اللحوم المياه تصب الدقيق خفيفة، وذلك باستخدام غربال، ويخلط جيدا. جلب ليغلي، لديك للحصول على حساء سميك جدا أن تكون مقسمة إلى ثلاثة أجزاء متساوية، وامتد ذلك في وعاء معدني. وضعها على طبق من ذهب، يجب الشروع في إعداد ثلاث الصلصات المختلفة. في أول السائل المغلي هو مطلوب منها لوضع كريم والمفروم الخضر، ثم تخلط جيدا. في وعاء الثاني يجب إضافة منتجات الألبان ومعجون الطماطم مماثلة. أما بالنسبة للأطباق الثالثة، فإنه يجب وضع المايونيز والثوم المبشور.

ونتيجة لهذا الإجراء، عليك ان تحصل على ثلاث صلصة مختلفة، تقوم على أساس من مرق. بعد يجب أن يقدموا إضافة المكونات لتغلي، ثم إزالتها من لوحة، وتبرد قليلا وتصب kremanki.

كيف لخدمة وتناول الطعام؟

شرائح لحم البقر مع صلصة عبق تبين لذيذ جدا ومغذية. مرة واحدة في طبق جاهز، في وعاء منفصل يجب وضع كافة منتجات اللحوم المطبوخة (إذا لزم الأمر يمكن أن يكون ساخنا). أما بالنسبة للصلصة في الأوعية الآيس كريم، ثم يجب أن تطبق لتعزيز وتبريده في الدولة. تستهلك ويوصى هذا الطبق على النحو التالي: أخذ قطعة اللحم باستخدام المكونات، فمن الضروري أن تراجع في واحدة من الصحون وتؤكل على الفور. وبالإضافة إلى هذا العشاء غير عادية ويمكن تغذية شريحة من الخبز الطازج أو الخبز العربي سميكة. استمتع بوجبتك!

جعل سلطة لذيذة وسهلة

لحوم البقر الغذائية - منتج اللحوم بدون الدهون التي يتم طهيها في المرق دون إضافة أي الخضار (وخاصة النشوية). وتجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق حقا الحصول على العجاف، ولكن القلبية جدا والمذاق. لذلك تحتاج فقط لغلي الشاب وتخلو من لحوم البقر الدهون مع بعض القرصات من ملح الطعام العادي.

بعد طهي قطعة من اللحم، فإنه يحتاج إلى إزالتها، وذلك جزئيا لتبرد، ثم تقطع وتقدم مع الخضروات الطازجة والأعشاب. ولكن إذا كنت لا تريد أن تفعل الدورة الأولى أو الثانية، ونحن نقدم وسيلة سهلة لتحضير سلطة. لهذا نحن بحاجة إلى:

• اللحوم الحمراء مسلوقة - 200 غرام؛
• أوراق السلطة الخضراء - شعاع واسع.
• البصل الأحمر الحلو - رأس صغير.
• الزيتون المعلب - ½ جرة.
• عصير الليمون - بضعة ملاعق صغيرة.
• زيت الزيتون الكريهة - بضعة ملاعق كبيرة.

مكونات المعالجة

قطع لحم البقر لإعداد هذه السلطة يجب أن يغلى إلى شرائح رقيقة. التالي يجب أن تشطف أوراق السلطة الخضراء وقطع منها إلى شرائح. مطلوب أيضا لتنظيف البصل الأحمر وختم لهم في شكل نصف حلقات. أما بالنسبة الزيتون المعلب، وأنها يجب أن تقطع إلى شرائح.

عملية تشكيل

بعد معالجة المكونات، التي ينبغي أن توضع في وعاء وتخلط جيدا. قبل الخضوع لسلطة اللحوم مائدة العشاء مع نكهة الكريهة زيت الزيتون ويرش عصير الليمون الطازج.

الطبخ لحم البقر المسلوق لذيذ

ما لطهي الطعام من لحم البقر المسلوق؟ من هذا العنصر يمكن بسهولة جعل طبق العشاء لذيذ.

لهذا نحن بحاجة الى منتجات مثل

• لحم البقر المسلوق - قطعة مياليني كبير (حوالي 600 غرام).
• زبدة - 2 ملاعق كبيرة حول.
• الطماطم الطازجة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجبن الصلب - حول '95

معالجة المكونات

لجعل مثل هذا العشاء، يغلي بلطف لحوم البقر في ماء مملح ثم بت لها باردة ومقطعة إلى شرائح سميكة واسعة 1 سنتيمتر. في بنفس الطريقة تماما، وينبغي أن يتم ذلك مع الطماطم الطازجة. أما بالنسبة للالجبن الصلبة، ينبغي أن يقتطع من لوحات رقيقة، وذلك باستخدام سكين خاص.

المعالجة الحرارية

لإعداد الطعام وجبة خفيفة هو مطلوب لتذوب الزبدة في مقلاة ثم وضعها في مقلاة ساخنة شرائح واسعة من لحوم البقر. بعد الجزء السفلي من احمر، والوجه يجب أن يكون المنتج اللحوم شوكة. التالي على سطح رودي لحوم البقر لتوضع شريحة من الطماطم الطازجة وشريحة من الجبن. بإحكام عموم مغلقة مع غطاء، مطلوب طبق على الصمود في اللوحة حتى لا يتم ذاب منتجات الحليب الصلبة تماما.

كيفية تقديم أفراد الأسرة؟

تقديم طبق العشاء لذيذ والأصلي، فإنه يجب أن توضع على لوحة ومن ثم الحاضر فورا إلى مائدة العشاء. تناول وجبة يوصى باستخدام شوكة وسكين. وعلاوة على ذلك، ينبغي أن يقدم وعاء مملوء لذيذ وعبق مرق لحم البقر.

تلخيص

كما ترون، لا يوجد شيء معقد حول لجعل مرق لحم البقر مع قطع اللحم لينة وطرية. وعلاوة على ذلك، فإن استخدام هذا المنتج قد تكون مختلفة. يجوز استخدام فقط من هذا القبيل، في السلطة، وتقلى في مقلاة.