صلصة الطماطم الحادة حار: وصفة مع الفجل

صلصة الطماطم الحادة - التوابل العطرية رائع. انها ليست فقط تغذي شهية، ولكن تتبيل أيضا مجموعة متنوعة من الأطباق. تقليديا، وهي مصنوعة من أحمر حار الفلفل و الملح والثوم والطماطم. كيفية تحضير صلصة الطماطم الحادة؟ وصفة مع الفجل النظر في مزيد من التفاصيل في هذه المقالة. الذوق والرغبة في ذلك، يمكنك إضافة المكسرات والأعشاب والتوابل الأخرى.

صلصة الطماطم الحادة مع الفجل: وصفة

كوك التوابل الحارة ويمكن أن يكون لاذع، ويجري المتاحة لمجموعة من المنتجات التالية:

• حوالي 1 كجم من الفلفل الحلو .
• الطماطم الحمراء الناضجة بمبلغ 2 كجم.
• الحادة (المر) الفلفل (القرون) بمبلغ 300 غرام؛
• رؤساء الثوم بمبلغ 300 غرام؛
• جديدة كتلة الفجل الجذر من 300 غرام؛
• ملح الطعام - 1 كوب (حوالي 200 غرام)؛
• خل - 1 كوب (حجم ما يقرب من 200 مل).

صلصة الطماطم الحادة (وصفة الفجل): خطوة تعليمات الطبخ خطوة

الخطوة 1

أولا، تحتاج إلى إعداد الفجل. إذا كنت تستخدم الجذور الطازجة جدا (طويل حفر)، وينبغي أن تكون غارقة في الماء البارد (حوالي 24 ساعة). بعد ذلك، وقطع قشر بسكين أو التقشير.

2 خطوة

المحدد تماما كمية من الثوم. إطلاق الفلفل من ساق. استخدام قفازات، وهذا المنتج هو بقوة حرق يديك. الفلفل، وإزالة البذور والأقسام.

3 خطوات

Adzhika (وصفة مع الفجل) ينطوي بالضرورة الطماطم صياغتها. قليلا ثمرة ناضجة يمكن استخدامها لإعداده. بعض ربات البيوت تأخذ الطماطم مع افسدتها برميل (الأماكن سيئة إزالتها، واللب المتبقي هو مناسبة لاستخدامها مرة أخرى). لا تنسى أن تغسل الطماطم وقطع ساق.

الخطوة 4

الفلفل والثوم والفجل واللحم المفروم الطماطم. إضافة المحددة في مبلغ صفة الملح و الخل.

خطوة 5

علب لتناول الوجبات الخفيفة، ويغسل ويمسح الجافة. وضع المكونات أعد لهم. الأغطية Zakuporte وتخزينها في الثلاجة. لديك الآن صلصة الطماطم الحادة حادة ولذيذ. وصفة مع الفجل مثالية لأولئك الذين يحبون تركيبات نكهة غير عادية. خدمة بهار لبيلاو، الرافيولي أو شهية اللحوم. شهية طيبة!

النفط الخام Adzhika: وصفة مع الفجل

يرجع ذلك إلى حقيقة أن التوابل لا يتعرض لأي المعالجة الحرارية، وجميع الخضروات تحتفظ أكبر قدر ممكن من الفيتامينات والمعادن. المقادير:

• الطماطم الناضجة بمبلغ 600 غرام؛
• الفجل المبشور الطازج في مبلغ 2 ملعقة كبيرة. ل؛
• مزيج التوابل "لadzhika" حوالي 2-3 ملاعق كبيرة. ل؛
• كوب من الخل (لعدم وجود جدول منتظم يمكن استخدامها)؛
• رئيس الثوم.
• عدة قرون (حوالي 5) من الفلفل الحار.
• السكر في مبلغ 1 ملعقة كبيرة. ل؛
• البقدونس المفروم والشبت.
• الفلفل الحلو في كمية 5 قطع.

التكنولوجيا إعداد

قشر الطماطم. الفلفل، وإزالة البذور. قشر الثوم. جميع المكونات أعدت طحن من خلال مفرمة اللحم (يمكنك طحن في الخلاط)، إضافة الفجل وتخلط جيدا. نقل الجماعي في وعاء منفصل ووضعها الوقوف لمدة 24 ساعة في مكان بارد. بعد ذلك صلصة الطماطم الحادة إضافة السكر، والملح، ومزيج من التوابل والأعشاب المسحوقة. صب الخل ويقلب. استلقى على الجرار. جاهزة للعمل فور الانتهاء من تحضير. شهية طيبة!