كباب في فرن الميكروويف: نصائح والأسرار، وصفات

الشواء - وجبة المقدسة لمن يحب اللحوم والأنشطة في الطبيعة. وبدون ذلك لا يفعل أي نزهة أو زيارة للبلاد. نعم، وفي الحملة الرامية إلى إيجاد سبل لعلاج نفسك لهذه الحساسية. على الأقل في البداية (لزيادة الحماس) أو نهاية (كنقطة نهائية) منه.

ومع ذلك، ما إذا كان اللحم منقع بمحبة ونزهة ألغت بسبب سوء الاحوال الجوية؟ أو عندما الأطباق تريد، ولكن لا يمكنك الحصول عليها في الغابة؟ هناك حل: الشواء في فرن الميكروويف. إذا كانت العملية تسير بشكل صحيح، اتضح ليس أسوأ مما كانت عليه في المحك. غير أن رائحة ستكون مختلفة قليلا بسبب الدخان في فرن الميكروويف لا تقدم. ولكن هذا العيب يمكن التغلب عليها.

متطلبات الأجهزة

كما خبراء معترف بهم تفعل أفضل الشواء في فرن الميكروويف مع شواء - أنه عمليا لا تختلف عن "طبيعية". بعض الأفران حتى يكون له وظيفة "كباب"، ولكن حتى الآن لم الحظ لجميع أصحاب أفران ميكروويف. ومع ذلك، واستجواب بما فيه الكفاية (على الرغم من أن بعض يصرون على أن الحمل الضرورة القصوى). شكرا له، وسيتم توفير اللحوم مع رودي فاتح للشهية تان.

ومع ذلك، إذا كنت الهاتف هو واحد من أبسط، لا اليأس. يمكنك إقامة حفلات الشواء والميكروويف دون استجواب. وسوف تحتاج إلى تضمين السعة القصوى - سوف طعم تكون متطابقة إلى الكلاسيكية، وعلى الرغم من أن القشرة قد تظهر ضعيفة. الأكثر نجاحا في هذه الحالة، والدعاوى الخيار الدجاج وأسباب أخرى عديدة.

متطلبات اللحوم

الشواء في فرن الميكروويف تناسب جميع التخفيضات تذهب إلى العمل عند الطهي على نار مفتوحة. ومع ذلك، هناك تحذير: يجب قطع اللحم أصغر قليلا، وإلا قد ينتهي التجربة بالفشل. إذا قمت بإجراء فارغا لالميكروويف، وعدم استخدام واحدة التي تركز في البداية على استجواب، فمن الأفضل أن تأخذ اللحوم أكثر عطاء وقليل من بدانة من المعتاد، إلا أن المايكرويف عدد قليل من الألياف الجافة. العديد من الطهاة يوصي لحم الخنزير المقدد شواء لحم الخنزير في الميكروويف، ولكن ليس دهني جدا. ولكن لحوم البقر كباب لحم البقر هو فقط جيدة، ونقع يجب أن يكون أطول من عند الطهي على النار.

المتغيرات من استخدام الميكروويف

أسهل طريقة لطهي الطعام والشواء في فرن الميكروويف على الشبكة، والتي يتم تطبيقها على معظم وحدات مجهزة للشواء. إلا تحت صر هو ضروري لتحل محل وعاء، والتي سوف تستنزف العصائر والدهون. إذا كنت خائفا من جفاف، يمكنك صب الماء في وعاء، وهي خطوة أوصت بها العديد من الطهاة. في هذه الحالة، فمن المستحسن أن رمي في روزماري vodichku - أنها ستعطي نكهة من الغابات مثل شاشليك والدخان.

عندما لا يكون هناك الشواء شعرية في فرن الميكروويف يمكن طهي في لوحة تقليدية، ليس فقط مسطح تماما. يجب أن تضع احباط وتدوس على محمل الجد. ثم جعل الثقوب لزيادة تدفق تحت احباط.

الآن حول الموقع. يمكنك ببساطة انتشرت القطع على الشبكة - سوف يكون شيئا مثل الشواء. يمكن مدمن على أسياخ شرائح خشبية من الطول المناسب. وفي الحالة الأخيرة لا بد من ترك مسافة معينة، وإلا القطع سوف تجف بينهما.

والآن - وصفات الأصلية.

أسياخ غير عادية من لحم الخنزير في الميكروويف

نقع اللحوم التي تحتاج إليها في جلد في الخلاط اثنين من الطماطم (البندورة) من دون الجلد، بصلة كبيرة منظمة الصحة العالمية، الخضر شعاع والملح والفلفل. قطع الحفاظ على اللحوم في تكوين الناتج من أربع ساعات. شرائح مدمن على أسياخ، وتوضع على الشواية. في الفرن لتعيين وضع "الشواية" في أقصى قدر من السلطة. إذا كان يتوافق مع 1000 W، 10 دقيقة كافية. ثم يتم تشغيل أسياخ، والميكروويف مع نفس المعلمات عرضت في 5 دقائق. الخطوة الأخيرة - تحول المقبل وتثبيت أحدث اسطة.

كباب الدجاج

عدد المعجبين النظام الغذائي يمكن أن يحاول الوصفة التالية. نصف كيلو الدجاج المفروم منقع بضع ساعات في خليط من عصير تقلص من نصف ليمونة كبيرة، المفروم شعاع البقدونس سحقت chesnochin ثلاثة، اثنان ملعقة طعام من الزيت النباتي والملح والفلفل. الإجراء اللاحق يشبه أعلاه: التوتير، ووضع على استجواب والميكروويف في الغرفة. إلا تحت نفس الظروف، يتم تعيين جهاز ضبط الوقت لمدة خمس دقائق. ثم، وتحول أسياخ الجانب الآخر، يتغير الوضع إلى مجتمعة، ووقت الطبخ لا يزال هو نفسه.

ولا تنسى أن تترك أسياخ الانتهاء من "التنفس" قبل تناول الطعام! تحتاج الخنازير للراحة لمدة عشر دقائق، والدجاج - خمسة.

معظم ينقع من الخبراء

ومن الواضح أن كل طاه مؤلفاته لنقع اللحوم. ومع ذلك، مرة واحدة ونحن نستعد الشواء في فرن الميكروويف، يجب أن تأخذ بعين الاعتبار معالمه. ينقع اختبار يمكن اعتبار ثلاثة - أنها تعطي نتائج ناجحة بشكل فريد.

رقم واحد: الخل المعتاد المخفف بالماء وبنكهة الفلفل والملح والبهارات المفضلة لديك. كل شيء - لوحدك، لأن أذواق كل فرد. تمرغ اللحوم في تكوين يمكن أن تكون قصيرة الأجل، عن بضع ساعات.

عدد اثنين. صلصة الصويا، المبشور جينجير روت، وتراجع الثوم والملح والفلفل. مرة أخرى نسبة التعسفية، مع الأخذ بعين الاعتبار تفضيلات من الطهاة والمستهلكين. انقع أوصى ثلاث الى ست ساعات.

العدد الأخير. يتم خلط قطع اللحم مع كمية مقنعة من البصل (أكثر من استخدمته ل، وأحيانا ما لا يقل عن نصف)، والملح والفلفل والخردل الطعام. تزج لحم الخنزير في ماء مالح يجب أن يكون في كل ليلة.

ومع ذلك، كل هذا - فقط نتائج تجربة شخصية. تستطيع التوصل إلى طريقة لطهي الشواء في فرن الميكروويف. لا تنسى أن تشاركه - هذا السؤال الكثير مهتما!