المواد الغذائية والمشروباتوصفات

العجين سريع للفطائر

ربما لم أكن أقول لك سرا كبيرا، ولكن العجين سريع لالفطائر يمكن أن ينقذ الموقف مضيفة ممتازة في أي حالة طوارئ. يمكنك أن نتذكر أنه في ذلك الوقت، عندما ضيوفك يقفون حرفيا على العتبة، أو عندما ابنك فجأة جاءت مجموعة كبيرة من الأصدقاء. هذه وصفة سريعة المعجنات والفطائر ل انقاذ لكم دائما. دعونا نبدأ من البداية. لإعداد سريع العجين للفطائر المقلية، و سوف تحتاج إلى:

  • 500 غراما من الطحين.
  • 250 غراما من الزبادي أو القشدة الحامضة (ويمكن أن تضعف اللبن)؛
  • بيضة واحدة (يمكن استبدال ملعقتين أوراق الشاي)؛
  • 2 ملعقة طعام من زيت عباد الشمس أو زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز، مروى مع الخل.
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر؛
  • الملح حسب الذوق.

البدء في إعداد القضية. من الطحين للالعجين هو أفضل لاختيار قسط، ولكن يمكنك استخدام الصف الأول. وينبغي أن يكون في درجة حرارة الغرفة، فإنه من المستحيل لخلط العجين من وجبة الباردة. هذا ينطبق أيضا على غيرها من المنتجات، مثل اللبن. قبل الحاجة إلى نخل الطحين، وسوف تساعدك على التأكد من أن صناعة الطحن تراقب عن كثب جودة المنتجات. طحين منخول مشبع بالأكسجين، فإنه يصبح رقيق وناعم، والتي تؤثر بالتأكيد على نوعية وتمكين كوك السريع العجين للفطائر.

إعداد كوب الضحلة وقيادتها داخل البويضة، وفرك مع الملح والسكر، إضافة في زيت عباد الشمس والكتلة الناتجة وخفقت جيدا حتى تصبح ناعمة. تصب في إعداد اللبن عاء عميق ويضاف صودا الخبز والخل ومروى سابقا.

تم إجراء التبريد كما يلي: لكل ملعقة طعام صب المبلغ المطلوب من الصودا وتحمل بضع قطرات (حوالي 5-8) الخل - يبدأ الخليط لرغوة وزيادة في الحجم.

تم صب الخليط الناتج إلى اللبن، ومزيج إضافة إلى خليط تعرض للضرب البيض، مزيج بلطف كل ذلك دون حركات مفاجئة. الآن أيضا إدخال بدقة في خليط الدقيق في أجزاء صغيرة، وإثارة والسماح لتشكيل كتل. الآن إضافة كمية مناسبة من الطحين ويعجن العجين لصنع فطائر، سريعة، إذا كان promeshannoe جيدا، فإنه لا ينبغي التمسك يديه، وجدران تجهيزات المطابخ. دع العجين الوقوف لدقائق معدودة أثناء إعداد شوبك والمجلس، وسوف تكون على استعداد لخلق منتج للخروج منه.

نحت اختبار سريع لالفطائر المقلية لا يمكن أن تستخدم الغبار الدقيق. فمن الأفضل أن تأخذ كمية صغيرة من زيت عباد الشمس: فقط ترطيبهما مع أكفهم. الطاولة و قطع المجلس هو أفضل لاستخدام سطح مصقول، والخشب الطبيعي يمتص الزيت، والمجلس يحصل على مظهر قذرة. والنفط هو غسلها بسهولة قبالة مع الماء الدافئ طلاء مصقول. زائد في هذه الحالة وعدم وجود السخام في الزيت القلي. حشو الفطيرة يمكن أن تكون متنوعة جدا، ولكن نأخذ في الاعتبار أن الفطائر المقلية الاستفادة بشكل أفضل من التعبئة، التي مرت المعالجة الحرارية الأولية: أنه يمكن أن يكون الملفوف مطهو ببطء والبطاطس المهروسة والجزر المغلي والسكر وغيرها.

بسرعة تقسيم العجين للفطائر لعدة أجزاء متساوية لجميع الكعك كانت بنفس الحجم. في هذا اختبار سريع للفطائر يمكن خرجت مع شوبك، ثم قم بإضافة ملء وzaschipyvat، ولكن يمكنك أن تفعل ذلك باليد فقط - هذه الحلويات هي أكثر متجدد الهواء وحساسة.

في المواد الغذائية المستخدمة البنود خدمة حيلة أخرى تسمح لك لانقاذ صينية استهلاك النفط - الكعك تدحرجت إلى أسفل مع دبوس المتداول وتصبح رقيقة كما فطيرة وخبز من خلال بسرعة كبيرة. هذه الفطائر فقط على مروحة، وعملك هو لمفاجأة أحبائهم الكعك الخصبة وحساسة، والتي سوف تذوب تماما في فمك.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.