ومن الصعب العثور على مجال الطبخ حيث يمكن لأحد أن العثور على بيض الدجاج استخدام. حسنا، إلا أن المطبخ النباتي. إعداد الكريمات المختلفة، والعجن العجين، وخلق صلاح الدين - حقا، هذه القائمة يمكن أن تستمر لفترة طويلة جدا. استخدام البيض مضيفة ماهرا خلق روائع وإبداعات الطهي الابتهاج الضيوف وأفراد العائلة. ولكن لتجنب "إرضاء" العزيز تسمم الغذاء للناس، يجب أن يكون بحذر وعناية في اختيار المنتج المذكور. بعد البيض تذهب السيئة بسرعة كبيرة، والحصول على الطعام الجيد، وأنها ينبغي أن تكون طازجة. لذا، كيفية التحقق من نضارة البيض في المنزل - الأساليب الأكثر بسيطة، من دون استخدام المجاهر المختبرات ومعدات خاصة أخرى؟
في الواقع، ليس هناك عدد قليل من الطرق للتحقق ما إذا قمت بشراء البيض الطازج. ولكن للبدء هو أن يوصي شراء في مكان آمن - محلات السوبر ماركت والمتاجر الصلبة، أو، إذا كنت تفضل الدجاج والبيض محلية الصنع - من الناس يمكن الاعتماد عليها. تتجلى في وضوح مسبقا والرعاية قد يخلصك من الحاجة إلى مراجعة نضارة البيض. ومع ذلك، والحذر يضر أبدا - وحتى لو كنت قد اشتريت البيض من يموت (والتي تم تصميمها لتشهد الجودة والصلاحية للمنتج)، لن تكون زائدة عن الحاجة لقضاء بضع دقائق للتأكد من صحة المعلومات. لأن على المحك - صحتك، وربما الحياة نفسها.
حتى كيفية التحقق من نضارة البيض بسرعة وببساطة؟ أسهل طريقة - لتصب في وعاء الماء وأسقطه في البيض. غرقت إلى أسفل والكذب على جانبها؟ حسنا، مبروك - كنت قد اشترى البيض الطازج حقا. وهو في القاع، وإنما هو "يستحق" أو يطفو في مكان ما بين؟ المنتج ليست جديدة جدا، وأفضل في أقرب وقت ممكن لأنه أكل - بالطبع، بعد المعالجة الحرارية الإلزامية. البيض برزت؟ رميها - أنه مدلل.
وهناك طريقة أخرى للتحقق من نضارة والبيض، فمن السهل أن يهز المنتج في السؤال. يرجى ملاحظة - إذا كنت أشعر بأن محتويات التحركات البيض، لذلك منذ فترة طويلة الكذب على العداد. وفي صفار البيض الطازج لا تتحرك، كما لو أنه لم يكن حذرا عليك أن تهز. وهناك طريقة أخرى للتحقق من نضارة البيض - انها مجرد نظرة فاحصة على قوقعة. في البيض الطازج وقالت انها سوف تكون صلبة، مع الظل غير لامع. في أي حال لا الرائعة! مع لون رمادي وسطح ناعم - علامة على الفساد! وأخيرا، يمكنك التحقق من درجة نضارة والبيض، وبعد دراسته بعد كسر القشرة. البيض الطازج الصفار مستديرة والبروتين - كثيفة، وليس من خلال نشر الحاوية. في صفار البيض التي لا معنى لها ويمكن بالارض، والبروتين بات من شبه المؤكد أن تنتشر في جميع الاتجاهات. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه سيتم الابتعاد عن صفار البيض، وليس الالتزام التام عليه. حسنا، والعلامة الأكثر وضوحا من الفساد - الرائحة!
مع العلم أن قمت بشراء البيض (الدجاج) وجديدة، يمكنك بضمير مرتاح إعدادهم لأي طبق، مليئا بالثقة والطمأنينة للحفاظ على صحتهم وصحة عائلتك.