كيفية تحديد عدد غراما من الدقيق في كوب؟

تقريبا أي وصفة الخبز والدقيق يمكن العثور عليه. الاساس هو، بطبيعة الحال، دقيق القمح. ولكن في كثير من الأحيان لا تزال تستخدم الذرة والشعير. وهذه النقطة هي في معظم الأحيان كمية اللازمة في غرام. ولكن لراحة القياس المستخدمة عادة الزجاج. ولذلك، فإن السؤال الذي يطرح نفسه في كثير من الأحيان: "كم غراما من الدقيق في كوب؟"

قبل أن نجيب على هذا السؤال، تحتاج إلى تحديد مبلغ من الأطباق المستخدمة. وعادة ما تستخدم لقياس كوب من 200 مل. في بعض الأحيان لا تزال تستخدم النظارات 250 و 160 مل. لضمان قياسات دقيقة، يتم قياس مستوى الصوت باستخدام كوب من الماء. كيف تناسب هذا الحجم والأواني.

وبالتالي نحصل على القاعدة الأولى للطبخ. وبمجرد اختيار الاطباق المناسب، تحتاج إلى استخدامها دائما. هذا سوف تجنب الأخطاء في إعداد المعجنات. أو يمكنك شراء أدوات القياس الخاصة مع الشعب، في كل مرة لا لتحديد كيفية العديد من غراما من الدقيق في كوب.

عادة في وصفات أو تشير إلى كمية من الزجاج، أو وزن المنتج المطلوب. حقيقة مثيرة للاهتمام هو أن في كثير من الأحيان لجميع المنتجات، النسبة الدقيقة، والدقيق إرسال معدل تقريبي. أو ممكن حتى لقراءة مذكرة من المؤلف: "إضافة الدقيق حتى القوام المطلوب." ويرجع ذلك إلى خصائص المنتج في حد ذاته هذا.

إذا كانت صفة يحكي المؤلف بالضبط 2 كوب طحين، كم من غرام من ذلك سيعتمد على المحيط الرطوبة والأكسجين تشبع المنتج. عموما، يعتبر أن في كوب من 200 مل - 130 غرام طحين إذا الرطب، فإنه يمكن جعله إلى 160 غرام، وإذا كان منخول سابقا، ثم أقل قليلا من المعيار المقبول. ويعتمد على كمية من العجين الدقيق، ثم كثافة ونوعية والانتهاء من الخبز. ولذلك، فإن وصفة طبية وإعطاء رقم تقريبي.

والمشكلة الأخرى التي ابتليت بها جميع ربات البيوت سواء كان ذلك يتوقف على مدى العديد من غرام من الدقيق في كوب، على نوعه أو الجودة. ومن الغريب، والقمح، و طحين القمح الكامل هو في الزجاج تقريبا نفس المبلغ. متنوعة أو نوع من الطحين لا يغير شيئا. ولكن نوعية من دقيق القمح قد يؤثر على قيمته في كوب. وفوق كل شيء، كيف تكون رطبة. أكثر جفافا وجبة، وأكثر أنه سيكون من المناسب في الزجاج. الرطوبة يمكن تحديد وفي المنزل. للقيام بذلك، والضغط في كف 1 ملعقة كبيرة من الدقيق. إذا كان على الفور بعد الافراج عن قبضة سوف ينهار، فهذا يعني أن الدقيق هو جاف جدا. إذا، ومع ذلك، فإنه يأخذ شكل يد مضغوط، وسكب من دفعة صغيرة، ثم الرطوبة الطبيعية. ولكن إذا كان هو الحفاظ على شكل وبعد ضغط، فمن رطبة جدا.

وفي الحالة الأخيرة، وقبل استخدام وجبة، فمن المستحسن لتجف في الفرن. لهذا الغرض صب طبقة رقيقة على وعاء ورقة فارغة والسماح في الفرن على درجة حرارة منخفضة (30-50 ^G) لمدة 30-40 دقيقة. هذا الدقيق غير مرغوب فيه، لاستخدامها في المقام الأول، والاختلاط مع ذات جودة عالية. لا يمكن استخدامها في حالة واحدة فقط: إذا تلوثت مع الآفات.

الآن أنه لا يوجد سؤال حول كم غراما من الدقيق في كوب والسبب في ذلك تدل على كمية مختلفة في وصفات، أي ربة منزل يمكن طهي كل شيء من البسكويت والكعك في المنزل. والأهم من ذلك، فإنه يمكن أن تحل مشكلة عكسية: "الطحين 500gramm - هو كم عدد أكواب؟ ".