كيفية تخزين الملفوف في القبو؟ أسرار تخزين الملفوف

لالملفوف يتم الاحتفاظ بشكل جيد، فمن الضروري اختيار الصف الشتاء. تناسب تماما تلك الكرنب (الملفوف) التي انفصل في منتصف الخريف. انهم بحاجة الى أن تقطع حتى ان هناك عدة أوراق خضراء المجاورة. هذا سيسمح لحماية الملفوف من التلف الميكانيكي وتنمية الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. ويستخدم هذا المنتج للطهي أطباق مختلفة، لذلك كل امرأة يجب أن يعرف كيفية تخزين الملفوف في القبو، وفي المنزل.

كيفية الحصاد؟

لالملفوف يتم الاحتفاظ بشكل جيد لفترة طويلة، وكنت بحاجة لجمع بشكل صحيح من الأسرة. تحتاج الكرنب (الملفوف) لتمزق أثناء بداية أول الصقيع. والمنتج تصلب في مثل هذه الطريقة حتى يكون ألذ وأكثر صحة.

العديد من الحديقة نوصي نبش الملفوف مع جذور وتجريف الأرض. قبل إرسال العائد على التخزين، وكنت بحاجة للذهاب بعناية من خلال ذلك. جميع رؤساء الملفوف، والتي تضررت ويبدأ لتتعفن، وليس طهي مباشرة أو الهياج.

يجب أن تكون جميع الملفوف جيد الجافة خلال النهار، ومرة أخرى تفقد بعناية. الخطوة الأخيرة - قطع سيقان.

التخزين في قبو

المنتج لا يفقد مذاقه، فمن الضروري اختيار المكان المناسب للتخزين. ويمكن أن يكون قبو، غرفة تخزين، شرفة أو لوجيا. التفكير في كيفية تخزين الملفوف في القبو، بحيث لا تضيع، فمن الضروري الإشارة إلى القواعد الرئيسية. أولا وقبل كل شيء، والغرفة يجب أن يكون جيد التهوية. لالكرنب (الملفوف) كانت منذ فترة طويلة ولم يخسر المظهر الأصلي، في الطابق السفلي من الحاجة إلى الحفاظ على مستويات عالية من الرطوبة وقراءات درجة الحرارة منخفضة.

التخزين في البولي اثيلين

فمن السهل أن نفهم كيفية تخزين الملفوف فيلم الغذاء قبل الصيف. وهذه طريقة بسيطة جدا، لذلك غالبا ما يتم استخدامه. رئيس وينبغي أن توضع تماما في كيس، والملفوف مع العمود الفقري من الساق يجب أن يكون في القمة. فمن الضروري للتأكد من أن العبوة لم يكن هناك ضرر وضيق، وليس لبدء عملية الاضمحلال.

كل الهواء ليتم ضخها مع مكنسة كهربائية. حزمة يجب أن تتقيد تقيدا تاما على الملفوف. إذا وختم التعبئة والتغليف حقا، والآثار الخارجية السلبية لن يضر المنتج. عند الضرورة، ويمكن تغييرها.

مربعات مع الرمل

إذا يبدو هذا الأسلوب ليكون صعبا ويستغرق وقتا طويلا جدا، يمكنك استخدام غلاف بلاستيكي أو الأكياس البلاستيكية، ولكن لا لضخ الهواء. قبل تخزين الملفوف في القبو، فمن الضروري إعداد صناديق خاصة. ويجب أن تملأ بالرمل أو التربة.

يتم سحبها الملفوف من الأرض مع الجذور، ومن ثم وضعها في صناديق. أولا، تحتاج إلى صب الرمل فقط على الجزء السفلي، وبعد مكدسة الكيزان، يجب أن تصب في الرمال. يجب أن تظل الساقين الملفوف على السطح.

الطين ورقة

هذه الأساليب ليست معروفة بشكل جيد للغاية، ولكنها تسمح لك لتخزين الملفوف لفترة طويلة. ويبرر استخدام الورق في هذه الحالة، إذا كانت الغرفة ليست رطبة جدا. تحتاج الملفوف مستعدة للالتفاف ورقة ووضعها على الرف بحيث لا تلمس بعضها البعض.

يعرف كثير من الناس كيفية الحفاظ على الملفوف في القبو. الحيل المنزلية تسمح لتحسين العملية. لحماية المنتج من العفن، والميكروبات والفطريات، ويمكن أن يكون نوعا من غطاء له. وتحقيقا لهذه الغاية، ينبغي أن تضعف الطين مع الماء لاتساق القشدة الحامضة اكتسبت الوزن. يجب تغطية الرأس تماما، ولكن سوف يكون هناك نقاط الضعف. الملفوف الجاف هو الأفضل في الشارع. للراحة، يمكنك تعليق من السقف أو انتشرت على سطح مستو ونظيف.

مصبغة مع شبكة

هذا الأسلوب هو مضيعة للوقت، ولكن النتيجة تستحق العناء. فمن الضروري اختيار شرائح أو ألواح لبناء شعرية بحجم 15x15 سم حول يتم وضع الطبقة الأولى من رؤساء من خلال خلية واحدة، والثانية - في المساحة الحرة. وهكذا، يمكنك الحصول على نوع من الهرم وفي الجزء العلوي سيكون هناك رئيس واحد. هذه طريقة التخزين يسمح لك المحاصيل المخزنة لفترة طويلة، حيث يتم إجراء التهوية بها.

التخزين في الشقة

التفكير في كيفية تخزين الملفوف في فصل الشتاء في القبو وفي الشقة، فمن الجدير بالذكر أن الملفوف سوف تكون مدلل بسبب عدم وصول الأكسجين، وسوء التهوية أو الرطوبة الزائدة. إذا لم يكن هناك حاجة لتخزين الملفوف طوال فصل الشتاء، يمكنك ببساطة إضافة هذا المنتج في الحقيبة أو في صندوق.

الناس الذين يعرفون أسرار تخزين الملفوف، المحجبات نصف في طبقة الطابق السفلي من القش أو سرخس. هذا يجعل من الممكن للحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة.

تعليق

الملفوف يتم الاحتفاظ بشكل جيد ويأكلون يخيم على الكيزان. وترتبط الكرنب (الملفوف) في أزواج وعلقوا على أعمدة. الجرف الحياة ستكون طويلة جدا، فكيف هو تهوية جيدة.

سرير التخزين

معرفة كيفية الحفاظ على الملفوف في القبو، فمن السهل، ولكن قبو ليست على الإطلاق. في هذه الحالة، يمكنك محاولة لتخزين المنتج مباشرة في الحديقة. للقيام بذلك، وحفر خندق حول اثنين البستوني حربة. القاع ضروري لوضع القش ووضع الملفوف بحيث تبقى الجذور على السطح. يجب الأعلى يملأ الأرض، وترك نصائح الجذرية الصغيرة.

تجمد

إذا لا تناسب أساليب كيفية تخزين الملفوف في بيت الشتاء في القبو، لسبب ما، يمكنك استخدام خيار آخر. لأغراض الطهي والقلي أو إطفاء تتناسب مع المنتجات المجمدة. ومن الضروري أن يغسل ويقطع، ثم توسعت في أجزاء في أكياس بلاستيكية. هذا الأسلوب يسمح لك للحفاظ على جميع الفيتامينات والعناصر المفيدة، بالإضافة إلى ذلك، فارغة حفظ كثيرا من الوقت الذي يقضيه في إعداد الطعام.