كيفية صنع الشوكولاته

معظم سكان كوكبنا يعبدون الشوكولاته. هذا وكان لذيذ شهي لتذوق كل من البالغين والأطفال. هناك أشخاص الذين لا يستطيعون العيش يوميا دون أكل قطعة واحدة على الأقل من الشوكولاته. ما سبب هذه الشعبية من هذه الحساسية؟ كيفية صنع الشوكولاته، محبوبا من قبل الجميع تقريبا؟

المادة الخام الرئيسية لصناعة الشوكولاته هي حبوب الكاكاو. البحث عن هذه الشجرة الجميلة يمكن أن يكون في أستراليا وأميركا الوسطى والجنوبية، غرب أفريقيا وأجزاء من جنوب شرق آسيا. في تلك الأجزاء من العالم حيث توجد الغابات المطيرة. هذا النبات يفضل التربة مفككة جيدة ولا يحب التعرض المباشر لأشعة الشمس. لذلك، وعادة ما مخفيا عن طريق الأشجار العالية. هنا على هذه الأشجار تنمو غريب الاطوار والفواكه، على شكل البطيخ أو الخيار، والتي يوجد منها داخل حبات من حبوب الكاكاو.

سامي حبوب الكاكاو هي مريرة جدا، فهي تحتوي على حوالي 30٪ زبدة الكاكاو والمياه بنسبة 30٪. بعد الحصاد، والفاصوليا تنسحب وتترك في صندوق خاص، لمدة أسبوع تقريبا. تعرض مرة واحدة للأوكسجين، والحصول على رائحة غريبة من الشوكولاته، ويتم إرسالها لمزيد من المعالجة ولإنتاج الشوكولاته بالفعل مباشرة.

في المصانع يتم فرز الفول عن طريق آلات خاصة. بذور مختلفة الحجم ليست لديهم نفس الطعم. بعد ذلك، والفاصوليا المحمصة. ضروري هذه العملية لإزالة الرطوبة غير المرغوب فيها وإعطاء رائحة الفول والذوق. وبالإضافة إلى ذلك، نتيجة لتحميص الفول الخضوع التعقيم. بعد ذلك، يتم تأريض البذور للحصول على كتلة تتكون من زبدة الكاكاو والحبوب.

الكتلة الناتجة، نتيجة لطحن حبوب الكاكاو والكاكاو ودعا المبشور. ومن فرزها، وشحنها شظايا كبيرة في إنتاج الشوكولاته في البلاط، وأصغر حجما لإنتاج الزجاج وإضافة إلى الحلوى. من هذه المكونات: زبدة الكاكاو، والكاكاو الخمور ومسحوق السكر إعداد كتلة الشوكولاته. ويتم تعديله إلى القوام المطلوب، احتجز لبضعة أيام في آلة خلط الخاصة، ومن ثم إضافة المكونات الضرورية لإنتاج الشوكولاتة. فكيف الشوكولاته مع مساعدة من الآلات، ثم العملية برمتها وقتا طويلا جدا. ولكن النتيجة هي أن الملايين من الناس التمتع بها.

كيفية صنع الشوكولاته مع الإضافات المختلفة؟ بسيطة جدا. كتلة الشوكولاته، قبل تشكيل البلاط، إضافة المكسرات والزبيب، الكوكيز، أو الحشوات الأخرى. تبريد البلاط لقوالب خاصة، وتعبئتها وشحنها إلى منافذ البيع بالتجزئة.

اهتمام كبير هو وكيفية جعل الشوكولاتة. هنا، أيضا، ليس هناك أي أسرار. الشوكولاتة الانتهاء انخفضت أو رشها بطبقة رقيقة من الشوكولاتة. في الأساس فإنه يستخدم الأسلوب الثاني، لأنه نفذ جهاز خاص. وينبغي أن يكون طبقة رقيقة الشوكولاته، في حين تعتبر الحلوى أفضل.

فإن العديد ترغب في معرفة كيفية صنع الشوكولاته التي يسهل اختراقها. يسكب في إنتاجها من الشوكولاتة في قوالب وإرسالها إلى الغلايات الكهربائية الخاصة. وها هو في الحالة السائلة لبضع ساعات. تحت تأثير الفراغ، وتوسيع فقاعات، والشوكولاته التي يسهل اختراقها.

الشركات المصنعة لتقديم العديد من أصناف الشوكولاته. وفقا لمحتوى الكاكاو وهي مقسمة إلى المر، والحليب والبيض. أثمن الشوكولاته مريرة. أنه يحتوي على معظم منتجات الكاكاو. كيفية جعل الشوكولاته والأبيض؟ ببساطة لا إضافته إلى مسحوق الكاكاو، وهكذا كان أخف الظل.
وهذه الحساسية لكل محبي تجد الترفيه لبرضاهم. اختيار أصناف الشوكولاته غنية. قائمة مجموعة كاملة من الشوكولاتة غير ممكن. تعبئة مختلفة وأنواع مختلفة، والعديد من الشركات المصنعة، كل منها له صفة الأصلية الخاصة بها، سوف اعجاب حتى الذواقة تطلبا.