كيفية طبخ الدجاج على الشواية في الفرن (على يبصقون)

الدجاج المشوي هو واحد من الأطباق الأكثر شعبية في العالم. ويمكن شراؤها في كل مدينة تقريبا في الأكشاك المتخصصة والمتاجر. في هذه الحالة، فإن مصداقية مثل هذه المنتجات من قبل المستهلكين صغيرة، وغالبا ما يستخدم في شراء منتجات دون المستوى المطلوب. هذا هو السبب فإن السؤال المطروح هو كيفية مستقل إعداد الدجاج المشوي في الفرن.

معدات

أولا وقبل كل شيء، تجدر الإشارة إلى أن المعدات الخاصة التي تستخدم عادة لإعداد هذا الطبق. أنه يفترض وجود أسياخ الخاصة، التي ينبغي أن المقلية الطيور. في مجموعة الغاز التقليدي، وقال الجهاز غير متصل. ومع ذلك، في المخازن، يمكنك العثور على النماذج التي تسمح لك لطهي طبق مثل الدجاج على الشواية، في الفرن على يبصقون، لأن لديهم ليس فقط آلية لتحويل سيخ، ولكن أيضا حرارة معينة عن طريق العناصر الكهربائية.

إذا كان هذا الجهاز غير متوفر، وطهي طبق كنت تريد حقا، يمكنك استخدام الشبكه الخاصة، والتي وضعت اللحم ووضعها تحت المقلاة لجمع الدهون. وبطبيعة الحال، فإن الدجاج المشوي على سيخ الحصول على خبز من خلال أفضل، ولكن هذه الطريقة هي، من حيث المبدأ، ليس أسوأ من لا شيء.

المكونات

لإعداد تحتاج:

• دجاجة كاملة - 1 الكمبيوتر؛
• الفلفل.
• الملح.
• الكاري.
• المايونيز.

إعداد والتنقيع

تحتاج أولا إلى التعامل بعناية الطيور على نار مفتوحة لإزالة ما تبقى من الريش. ثم الذبيحة غسلها وتجفيفها المناشف الورقية. إلى الدجاج على الشواية في الفرن (على يبصقون) تبين العصير والطعم الأصلي مختلفة، فمن الضروري أن نقع بشكل صحيح.

للقيام بذلك، والطيور يفرك جيدا بالماء والملح، ثم غادرت إلى 0.5 ساعة. ومع ذلك، بعض الطهاة يفضلون إجراء عدة تخفيضات على الذبيحة وثقوب، والتي سوف تقع التوابل. بعد ذلك، فرك اللحم مع الفلفل وأيضا ترك لمدة 30 دقيقة.

عند انتهاء المايونيز مختلطة مع الكاري وكذلك مشحم لهم الطيور. وهي تفعل ذلك ليس فقط خارج ولكن في الداخل. وانطلاقا من هذا ماء مالح على الدجاج على الشواية في الفرن على يبصقون الحصول على العصير، لذيذ، وكذلك propechetsya.

خبز

بعد فرك المايونيز مع الكاري يجب أن تمر نصف ساعة. ثم يتم وضع الطيور في البصاق وتدور أحداثه في الفرن. إذا كان هذا الجهاز غير متوفر، ثم استخدم شواء. وتجدر الإشارة إلى أن درجة الحرارة في الغرفة يجب أن تكون مساوية ل180 درجة.

إلى الدجاج المشوي (في الفرن، على يبصقون) لا يحصل الجافة، فمن الضروري للري بشكل دوري الدهون التي تتراكم على عموم القول. إذا كنت تستخدم شعرية، ثم في مرحلة ما يمكنك الوجه الطيور. متوسط وقت الطهي من الطبق حوالي أربعين دقيقة، ولكن عند فتح الفرن ويمكن التحقق من اختراق استعداد جثة في مناطق الأوتار. إذا وفي هذه الحالة من حفرة لا طين الدم، ويعتبر هذا الطائر أن تنتهي، ولكن لمزيد من اليقين ببساطة إيقاف إطلاق النار، وترك جثة "الدخل" بسبب درجة الحرارة المرتفعة التي تم الاتصال بها. فمن المستحسن عدم تطرف الدجاج في الفرن، وإلا فإنه يمكن أن تصبح جافة.