كيف لطهي حساء مع مرق الدجاج الحنطة السوداء؟

بشكل عام، عند إعداد الحساء مع مرق الدجاج، ثم استخدام الشعرية. لكن في بعض الأحيان تأخذ المعكرونة والأرز الأخرى.

وصفة الأولى

ولكن من أجل التغيير، يمكنك جعل الحساء مع مرق الدجاج الحنطة السوداء. لطهي سوف تحتاج:

- 4 البطاطا.

- 1 لحم الخنزير والدجاج.

- 1 جزرة.

- 1 بصلة.

- شعاع نصف الشبت.

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

- نصف كوب من الحنطة السوداء.

- 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.

- 1 ورق الغار.

- 1 فص من الثوم.

- قليل من الملح.

إعداد

1. في وعاء حجم حوالي لترين وضع لحم الخنزير غسلها جيدا. ملئه بالماء وعلى الفور إضافة كافة التوابل والثوم. يطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة أربعين دقيقة، وبعد أن يغلي.

2. الخضروات في حين ينضج المرق، أعدت - غسلها وتنظيفها. ثم يفرك خشنا الجزر والبصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

3. بعد ذلك، يجب أن ترسل الخضروات إلى المقلاة ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

4. البطاطس، أيضا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

يجب غسل 5. الحنطة السوداء انتقل مع الماء البارد.

6. عندما مرق جاهز، تحتاج إلى إزالة لحم الخنزير، واللحوم وفصلها عن العظام، وإرساله مرة أخرى في مرق. وأضاف أيضا أن البطاطا والحنطة السوداء. محتويات يخمر من المقلاة لمدة 20 دقيقة حتى البطاطس جاهزة تماما.

7. بعد ذلك، أرسل حساء الخضار المقلية مع الاستمرار على النار لبضع دقائق. ثم إزالة عموم من الحرارة وإعطاء الطبق قليلا الشراب. هذا كل ما في الحساء مع الحنطة السوداء مرق الدجاج المطبوخ.

وصفة ثانية

بعض الطهاة ترغب في تجربة حتى الأطباق الأكثر بسيطة. أدنى تغيير في تقنية إعداد يمكن أن تجعل طعم غير عادي وأكثر ازدحاما. لا يوجد استثناء، وحساء الحنطة السوداء مع مرق الدجاج. وصفة وإن لم يكن مختلفة لا سيما من المعتاد، ولكن لا وجود بعض أسرار الطهي. لإعداد هذا الحساء، تحتاج:

- دجاج 0.3 كجم.

- الحنطة السوداء 0.2 كجم.

- 1 جزرة.

- 1 بصلة.

- 2 البطاطا.

- الغار.

- الفلفل الأسود.

- زيت عباد الشمس (2 ملعقة كبيرة)؛

- الشبت الطازج.

- الملح.

خطوة تعليمات الطبخ خطوة

1. أول شيء لطهي الحساء. للقيام بذلك في وعاء للحصول على المياه وتزج الدجاج. بعد أن يغلى السائل، وإزالة الرغوة تشكيلها، حتى أصبح المرق واضح. بعد ذلك يجب عليك ترك اللحم لطهي الطعام على حرارة منخفضة.

2. فمن الضروري إعداد الخضروات - تغسل وتنظيفها. بعد ذلك، وفرك على الجزر مبشرة المتوسطة. البصل والبطاطا مقطعة إلى مكعبات (صغيرة).

3. في لوحة بطلب للحصول على مقلاة وتصب الزيت النباتي إلى الوراء. عندما يسخن، يضاف البصل ويقلى ذلك قليلا. بعد ذلك، وضعت بعض الجزر، وإثارة، ومغطاة بغطاء ويترك لمدة خمس دقائق.

4. في مقلاة جافة منفصل وضع الحنطة السوداء غسلها وتقلى لمدة حوالي خمس دقائق.

5. عندما مرق جاهز، إزالته من الدجاج. فصل اللحم عن العظام ووضعها مرة أخرى في المقلاة. أيضا، في نفس الوقت لإرسال جميع المكونات والبهارات معدة مسبقا.

6. يطهى لمدة حوالي 10 دقيقة من الضروري. بعد هذا الوقت، ويغطى الإناء. ثم يرفع عن النار ويترك لينقع لمدة 15 دقيقة.

7. قبل تقديم الحساء على الطاولة، وختم الأخضر وتصب على القمة.

أن مثل يتم الحصول على حساء. عملية إعداده ليست معقدة جدا.

وصفة ثالثة

ننظر الآن في نسخة أخرى من الحساء. ومن الممكن أن تستمتع هذه الوصفة.

المكونات:

- ماء - حوالي 2 لتر.

- الدجاج على العظم - للرطل، وحتى أكثر من ذلك بقليل. إذا كنت طهي حساء للأطفال الصغار، فمن الأفضل أن تأخذ من اللحوم، والتي لا توجد الدهون أو الدجاج الثدي.

- البطاطس - 2 قطعة صغيرة الحجم.

- القمح - 0.5 كوب.

- لمبة هو من الحجم المتوسط.

- الجزر - الصغيرة.

كيف لطهي حساء مع مرق الدجاج الحنطة السوداء؟ دليل خطوة بخطوة

1. عظام الدجاج أو شوربة مجموعة صب الماء البارد.

2. ربما لا يعلم الجميع أنه من أجل الحساء مغذ تبين، أن يكون دائما في صب السائل البارد. ثم يتم نقل نكهة اللحوم نافارا. ولكن إذا كنت تريد أن يكون لها شريحة لذيذة من الدجاج المسلوق، فمن الضروري أن ترسل في وعاء عندما يغلي الماء.

3. عندما تحتاج إلى إزالة بعناية الرغوة ويطهى الحساء لمدة 40 دقيقة على الأقل.

4. إذا كان الأمر نفسه بالنسبة للأطفال الصغار لطهي حساء مع الحنطة السوداء على مرق الدجاج، ثم بعد غلي الماء تحتاج إلى غلي اللحم لمدة 10 دقائق، واستنزاف المياه. ثم صب واحدة جديدة.

5. أثناء إعداد مرق، تحتاج إلى إعداد الخضروات - تغسل ونظيفة. ثم صر ناعما الجزر والبصل والبطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

6. في مقلاة محمى صب القليل من الزيت النباتي واعادة وضع البصل والجزر. عندما تكون الزريعة قليلا، والبصل ويكتسب اللون الذهبي، صب القليل من الماء. ثم تحتاج إلى تغطية وبعض الوقت لاطفاء.

7. لالأطفال الصغار من المستحسن أن يتم إرسال البيانات الخضروات في الحساء مع البطاطا.

8. مرق عندما استعداد، والدجاج تنسحب منه. إذا كان هناك العظام، ثم إزالتها.

9. عند إرسال في مرق غسلها الحنطة والبطاطا. عندما يأتي كل ذلك ليغلي، يغطى الإناء ويترك على نار متوسطة لمدة حوالي خمس عشرة دقيقة.

10. بعد هذا الوقت، إضافة اللحم المفروم والخضار على البخار. جنبا إلى جنب مع التوابل ويسكب عليها اللون الأخضر قليلا (ممكن والجافة).

11. يغلي لمدة 10 دقيقة أخرى، ويمكن إزالتها من الحساء لوحة مع مرق الدجاج الحنطة السوداء. اتركها تبرد قليلا، ثم يمكنك أن تأكل. إذا رغبت في ذلك، فإنه يمكن أن يكون الطعام مع كريم.

حساء الحنطة السوداء مع مرق الدجاج. وصفة مع صورة

في بعض الأحيان، بعد يوم من العمل الشاق أريد لطهي شيء لا تأخذ الكثير من الوقت، والاسترخاء. في هذا الطبق يمكن اعتبار حساء مع مرق الدجاج الحنطة السوداء. سريعة وصفة طعام بسيطة جدا. سوف تحتاج الطبخ:

- دجاج 0.3 كجم.

- الحنطة السوداء 0.2 كجم.

- 1 جزرة صغيرة.

- 1 بصلة.

- زوجين من البطاطا.

- زيت عباد الشمس قليلا للقلي.

- الأعشاب الطازجة.

عملية إعداد الحساء

1. اللحوم وضعها في وعاء ويغطي بالماء. إرسال لوحة، وانتظر الماء في الغليان، لإزالة الرغوة. إذا كان تفوت، لا يهم - تحتاج إلى صب القليل من الماء البارد، وسوف ترتفع النسخ الاحتياطي. بلطف وعناية إزالة الرغوة، وترك لطهي الحساء.

2. وفي الوقت نفسه، يجب تنظيف القوس من قشر ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. بعد وضعه في مقلاة الزيت الساخن سابقا (عباد الشمس). عندما البصل شفافا تقريبا، فمن الضروري إضافة الجزر المبشور ناعم و. إثارة. ثم ترك الخضروات لفترة قصيرة إلى الحساء.

3. البطاطا، وإزالة قشر، يغسل ويقطع إلى قطع حسب تقديرها.

4. في اللحوم الحساء النهائي ليس بالضرورة أن ينفصل عن العظم. فقط يتم إعداده عن طريق إضافة المكونات معا مع الحنطة السوداء غسلها. ومن الجدير صب التوابل - الملح والفلفل الأسود، والبازلاء، ورق الغار.

5. ثم، يجب أن تكون مشمولة عموم مع غطاء ويترك لمدة 10 دقائق.

استنتاج

الآن من الواضح كيفية طبخ حساء مع مرق الدجاج الحنطة السوداء. ونحن ننظر في وصفات قليلة. وسوف تختار خيارا مناسبا للطهي.