مخلل الثوم، وصفة

الجميع تقريبا طعم مألوف من البصل المخلل، ولكن قلة تعرف أن في نفس الطريقة يمكنك إعداد والثوم، وهو نكهته الغنية بالتوابل يمكن أن تكمل أي من الأطباق. في نفس التنقيع من الثوم يمكن أن يتخذ في أي وقت من السنة، وذلك لأن لهذا الغرض وهي مناسبة للصغار والكبار. حتى سهام الثوم يمكن استخدامها لتتبيل.

كثيرون سيقولون أن هذا هو عملية طويلة وأسهل كثيرا لشراء الثوم المخلل (وصفة أدناه) في مخزن، ومع ذلك، أعد بأيديهم والطبق إرضاء ليس فقط العين، ولكن أيضا سوف تستفيد، لأن في حد ذاته الثوم له العديد من الصفات الإيجابية والصفات .

هذا الثوم يمكن أن تستخدم بوصفها مقبلات لأطباق مختلفة، ولها منظر جميل، وخصوصا عندما منقع في عصير العنب، والذوق. ينظر على سبيل المثال، والثوم ماء مالح.

لهذا نحن بحاجة الثوم الشباب، الفلفل، بنجر، لتر من الماء والخل والملح والقرنفل والسكر.

أولا، تحتاج لغسل الثوم، وإزالة القشرة، ينبغي للرئيس لا ينهار. مكدسة علب الفلفل والقرنفل والثوم أعدت. كل يسكب الماء المغلي، وتغطي بغطاء وضعت في يوم واحد. يجب أن ينضب وصب الماء القديم الجديد مع مرور الوقت. عندما يبرد، واستنزفت أيضا، إضافة البنجر في الجرار إلى إعطاء الثوم هوى الأحمر. بشكل منفصل إعداد ماء مالح. للقيام بذلك، الماء المغلي، الذي يضاف السكر والملح والخل في نهاية المطاف. غمرت استعداد ماء مالح حار البنوك مع الثوم وتدحرجت.

ومن الممكن أيضا للتحضير مخلل وصفة الثوم الذي ينطوي على استخدام السهام الثوم. وهذا يتطلب الثوم السهام، والخل والملح وورق الغار.

يتم تنظيف السهام وغسلها، مكدسة في علب لتر. لإعداد ماء مالح يأخذ تمت إضافة ثلاثة لترات من الماء في ذلك أربعة ملاعق من الملح والفلفل وورق الغار والمغلي. الجرار مع السهام الثوم وأضافت ثلاث ملاعق من الخل وتصب الساخنة ماء مالح ولفة الأغطية.

سوف تقدم طريقة أخرى لكيفية جعل الثوم مخلل (وصفة استخدام عصير العنب).

يتم قطع سيقان الثوم وجذور، تتم إزالة قشر، والأسنان لا الاضمحلال. المحاصيل النباتية تغسل جيدا ويناسب بإحكام جدا في جرة ثلاثة لتر. تناوبت مع الشبت الجاف والريحان. كل هذا يصب ostyvshim ماء مالح، مغطاة بغطاء ويترك جانبا للتخمير.

يتم إعداد ماء مالح على النحو التالي: نصف لتر من الماء تؤخذ كأسين من عصير العنب وخمسين غراما من السكر والملح. يمكنك استبدال عصير العنب، واستخدام عصير الكشمش الأحمر.

وهكذا، الثوم وصفة منقع بسيطة بما فيه الكفاية، ويستخدم في المطابخ في كثير من البلدان. في كثير من الأحيان، عندما تخليل الخل يستخدم، ولكن يمكن استبدال وعصير العنب أو الزبيب. المنتج النهائي يمكن أن تؤكل كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي إلى أطباق اللحوم المختلفة أو أطباق الدواجن. يمكنك أيضا استخدام السهام الثوم، والتي هي في كثير من الأحيان في الحديقة القيت. الثوم وهكذا مخلل لديها عدد كبير من العناصر المفيدة والفيتامينات والمعادن.

حتى الآن، يتم استخدام الثوم على نطاق واسع في الطبخ في إعداد الكثير من الأطباق. يتم إضافته إلى الحساء والحبوب وأطباق اللحوم. مخلل الثوم بشكل صحيح، وعلى النقيض من الخام، ولها طعم حار، وقال انه ليس المر. وبالإضافة إلى ذلك، الثوم يساعد على الحفاظ على صحة والجمال والشباب، وتشبع جسم الإنسان العديد من العناصر الغذائية اللازمة لعملها الطبيعي.