وصفات لبطة.

لحم البط تعتبر منتجات اللحوم مغذية جدا يحتوي على الكثير من المواد المفيدة مثل الفيتامينات والعناصر النزرة. وصفات لبطة جذابة ليتم الجمع بين لحوم هذه الطيور مع العديد من المنتجات: الحبوب والخضروات والفواكه والتوت الحامض والفواكه المجففة، والحمضيات والخضراوات الجذرية، والأعشاب.

الوقت المستغرق في إعداد بطة، قد تختلف. هذا يعتمد على نضارة الدواجن وعصرها، وحجم والتخليل، والأواني حتى والفرن. المتوسط يمكن أن يكون على استعداد لحمة بين شهر وشهرين ساعة.

وصفات شائعة جدا لبطة في الفرن تماما. يمكن خبز، سواء بشكل مستقل أو مع اللحم في الداخل. يجب الحرص على عملية حشو. إذا شغل البطة بإحكام، ثم عن طريق تسخين الخبز وحشو يمكن توسيع، الأمر الذي سيؤدي إلى الذهن القبيح، وسوف تكون مدمرة الطبق. لذلك، مما يجعل التعبئة، فمن الضروري ترك تجويف صغير داخل الطيور.

كيفية خبز؟ فمن غير المستحسن لخبز البطة في فرن حار جدا. في هذه الحالة، فإن اللحوم تكون جافة. فمن الأفضل أن يبقى في متوسط درجة الحرارة، وبطة أسفل تحت لوضع وعاء من الماء. يمكن أن يتم ذلك على النحو التالي: 10 دقيقة - درجة حرارة 230 درجة، و 10 دقيقة - 200 درجة، والوقت المتبقي - 180 درجة. أثناء الخبز، ويجب أن تسقى الطيور تبرز عصير، وتتحول بعد 20-30 دقيقة.

وصفات لبطة في الفرن لمدة حوالي نفس التكنولوجيا. يفرك البط الأولى مع خليط من مختلف. قد يكون من الملح والفلفل الأسود والثوم والشبت والبقدونس وekstragon، Khmeli Suneli، حكيم، والخردل والمايونيز. ثم مليئة حوم الدواجن. خيارات للالطبقة كثيرا.

وصفات لعصيدة بطة.

طبخ الحنطة السوداء كوب واحد من جريش الحنطة السوداء. البصل والجزر تقلى في الزبدة، ويخلط مع عصيدة، إضافة اثنين من البيض للضرب وتخلط جيدا.

غسل ما قبل البط وجافة، رذاذ مع عصير الليمون. ابتداء من المناطق الداخلية من حشو المصنوعة من الحنطة السوداء والبط خياطة. الطيور ملفوفة في احباط، ومكان في الفرن. تخبز لمدة ساعة واحدة. يمكنك ثم نشر احباط ومواصلة الخبز لبطة احمر.

الطبخ بطة في حفرة لا يمكن تمييزه تقريبا من التكنولوجيا الخبز في احباط أو في الفرن. الفرق الوحيد هو أن في بطة كم حصول عصيرا.

الطبخ البط مع التفاح. الملح الطيور صر. يتم غسلها التفاح المفروم، مكعبات. ابتداء من البط، وخياطة. و كم للخبز وضعت بطة لفرض مع التفاح طبق مع عصير الليمون والسكر. خبز.

وصفة مثيرة للاهتمام بطة، محشوة الشعرية والفطر. كوك منزل من صنع المعكرونة و استنزاف. الفطر اطفاء في زيت مع البصل والجزر. مزيج المعكرونة الفطر، ابتداء من الطيور. خياطة بطة. تخبز في الفرن. بعد الخبز إزالة حشو، ووضع البط على طبق، والمعكرونة مع الفطر حولها. يرش البصل الأخضر.

البط مطهو ببطء مع الفطر. تغسل الطيور، مقطعة إلى قطع أجزاء الطعام، ملح، فلفل، مشوي لتشكيل القشرة ثم مطوية في utyatnitsu، يضاف الماء، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

في هذا الوقت، تقلى في مقلاة من الطماطم والبصل والفطر. إضافة القليل من الدقيق للحصول على صلصة. صب صلصة الفطر والبط، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.

يمكنك أيضا وضع خارج بطة مع مخلل الملفوف وورق الغار.

محاولة بنا بطة اللحوم في صلاح الدين. للقيام بذلك، وقطع البط شرائح إلى قطع صغيرة، ويضاف الملح ويقلى في الزيت. اللحم الحار مختلطة مع الأناناس مكعبات، البرتقال، الكيوي، وملء المايونيز الخفيف، مع رش الأعشاب.

سلطة أخرى من الثدي البط المدخن. فإنه يجب أن تقطع إلى شرائح، إضافة إلى مكعبات سلطة البطاطا المسلوقة والخيار. كل هذا المزيج، وموسم مع صلصة المايونيز ومعجون الطماطم. ضع الشريحة، تزيين مع شرائح من البيض المسلوق والخضر.