وصفة طبخ الديك الرومي شرائح

أطباق شعبية جدا من تركيا. أنه لذيذ جدا اللحوم الغذائية. ولكن إذا كنت أخبز تركيا كلها مزعجة جدا، وهذا الطبق هو أكثر ملاءمة للجدول الأعياد، وطبق من الثدي تركيا يمكن أن تكون مستعدة على الأقل كل يوم. لذلك، لا توجد وصفة واحدة لسرطان الثدي تركيا.

دعونا نبدأ مع الوصفة الأكثر إثارة للاهتمام. ستروجانوف تركيا.

لذلك سوف يتطلب 500-600 غرام من شرائح الديك الرومي، 100-130 غرام من الدهون مع اللحوم مجزع، كوب القشدة الحامضة، 3-4 الطماطم (البندورة)، 350-450 غرام من الفاصوليا الخضراء، وهما البصل وملعقة كبيرة من الطحين وذابت ملعقتين زبدة كوب واحد من مرق (لحوم البقر أو الدجاج)، وكوب واحد من الجعة، الأعشاب الطازجة والملح والفلفل حسب الذوق.

قبل طهي الديك الرومي شرائح، يجب غسلها ومقطعة إلى قطع صغيرة. خذ مقلاة عميقة، تذوب في الزبدة المذابة ، ووضع لحم الخنزير المقدد المفروم. تقلى على نار متوسطة الحرارة، vytaplivaya تدريجيا الدهون لحم الخنزير المقدد. عندما احمر لحم الخنزير المقدد، إضافة إلى المقلاة مع البصل المفروم. عندما البصل شفاف، فمن الضروري إضافة إلى اللحوم وإعطائها حمر لطيفة.

بعد ذلك، يضاف الدقيق وعموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية محتويات دقيقتين أو ثلاث دقائق. ثم صب المرق عموم والبيرة. إضافة الفول المسلوق قليلا. كل تترك لالحساء. عندما الفاصوليا وتركيا ستكون جاهزة لوضعها في وعاء المفروم والطماطم، إضافة القشدة الحامضة والملح والفلفل. كل مزيج، وجلب ليغلي وإيقاف. قبل التقديم ستروجانوف على الطاولة، وينبغي أن التوابل حتى الأعشاب المفرومة الطازجة. ويمكن أيضا أن هذا الطبق يكون مستعدا من شرائح الديك الرومي الثدي.

وصفة أخرى لشرائح الديك الرومي - يخبز في الفرن.

وهذا يتطلب 500 غرام من شرائح الديك الرومي، 150-200 غرام من الجبن الصلبة، اثنين من البيض، رأس واحد من البصل الأحمر، مع ملعقتين من القشدة الحامضة والخردل والمايونيز والملح والبهارات حسب الرغبة.

شرائح لغسل وجافة ومقطعة إلى طبقات. ثم رش التوابل، وخليط الشحوم من القشدة الحامضة والمايونيز والخردل، ويترك لمدة ساعة واحدة لالنقع في درجة حرارة الغرفة. في هذا الوقت، والجبن صر، وخفقت البيض ويخلط مع الجبن. قشر البصل وتقطيعه إلى حلقات نصف.

بعد ساعة، وينتشر اللحم في صحن الخبز، مدهون ويرش مع البصل. على رأس كل يملأ مع خليط البيض مع الجبن المبشور. شكل توضع في فرن محمى على حرارة. أخبز في 180 درجة تحتاج إلى حوالي 30 دقيقة.

وصفة تركيا الثدي مع الفطر.

مطلوب 400 غراما من تركيا، و 100 غراما من الجبن، و 300 غراما من الفطر، وملعقتين من الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الذوق. لتحضير صلصة يحتاج 50 غرام من الزبدة، النبيذ الأبيض 100 مل، 100 مل كريم، 50 مل من مرق، واثنين من صفار البيض وملعقتين من عصير الليمون.

يجب أن تقطع إلى شرائح فيليه حوالي سنتيمتر واحد سميك، صد والملح والفلفل. تقلى في مقلاة على الزيت الساخن على جانبي كل قطعة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. Passaged الدقيق لالصلصة على النفط، ثم صب رقيقة تيار مرق، والنبيذ وكريم. تغلي كل ذلك في حمام مائي لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب باستمرار. إزالة من الحرارة والتحريك باستمرار، وموسم مع صفار البيض والزبدة وعصير الليمون.

تركيا المقلية وضعت في شكل لوضع على رأس شرائح الفطر. كل هذا صب الصلصة ويرش الجبن المبشور. الحاجة خبز في الفرن المسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة تحت احباط، ثم لإزالة احباط ويخبز لمدة 10 دقيقة. بمجرد أن أعلى شكل قشرة ذهبية من الجبن لذيذ، يمكنك الحصول على النموذج من الفرن. يقدم هذا الطبق مع المغلي أو أفضل من الخضروات الطازجة والنبيذ الأبيض الجاف.

وبالإضافة إلى هذه صفات لا توجد وصفة واحدة لتركيا الثدي لذيذ.