وصفة لحساء الدجاج: النظام الغذائي، لذيذة وصحية.

دون شوربة ساخنة لا يمكن الاستغناء عنها. ودافئة في الشتاء والصيف، ويعطي قوة، جيدة جدا للمعدة.

عند الطهي أي لحوم تحتاج الحساء إلى اتباع بعض القواعد.

يوضع اللحم في الماء البارد فقط، لأن الله عليه وتسخينه تسحب عصير اللحوم. الماء الساخن يعزز إغلاق السريع للالمسام في اللحوم.

قبل إزالة الملح رغوة المرق والملح بعد الغليان تأخذ قليلا. Dosolit أفضل في نهاية الطهي. والمرق تكون شفافة إذا بعد الغليان سوف يتم طهيها على نار هادئة. إذا رغبت في ذلك، وضعت حساء البصل أو جذور، لإعطاء لون مستقبل الحساء.

يعتبر حساء الدجاج الغذائية. ومن أكثر سهولة من مع مرق اللحم البقري. مرضى الوهن يوصي مرق الدجاج وحساء الدجاج كقوة الشفاء.

كيفية طبخ الدجاج حساء؟ وصفات الكثير. الدجاج على ما يرام مع المنتجات المختلفة. يمكنك طهي حساء الدجاج مع البطاطس، وأنه من الممكن لردم أي الحبوب (الأرز والشعير والدخن)، مع المعكرونة أو الخضار. جيد أن يكون لها التوابل منزل للدجاج من عدة أنواع. وبناء على مرق الدجاج مضيفة أن الحلم وخلق وصفة الفريدة الخاصة بك. وهنا بعض الأمثلة على ذلك.

وصفة شوربة الدجاج مع الأرز.

½ جزء قطع الدجاج إلى قطع، صب الماء البارد. جلب ليغلي ويطهى لمدة ساعة. 2 البطاطا مقطعة إلى مكعبات، تسقط في المرق. 100 غرام من الأرز شطف إعادة ترتيب الحساء. في مقلاة طهي zazharku. للقيام بذلك، 1 كاروت غريت، ختم ناعما 2 بصل، 1 فلفل رومي مقطعة إلى شرائح. الخضروات المقلية في الزيت (نباتية أو ذاب) إضافة إلى مرق. وقبل دقائق قليلة من نهاية الطهي، صب المرق ½ كوب كفاس، إضافة التوابل. يرش مع الخضر المفروم، وترفع من حرارة.

وصفة شوربة الدجاج مع البصل.

من 400 غرام من طبخ الدجاج مرق. 4 البصل فرم وتقلى في الزبدة 2 ملاعق كبيرة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. إضافة 1 ملعقة كبيرة من الطحين، ثم في وقت لاحق، في مرق صلصة البصل. الموسم مع حساء ورق الغار. الجبن المبشور ويرش مع الأعشاب المفرومة مباشرة في لوحة.

وصفة شوربة الدجاج مع الكرنب.

من 600 غرام من الدواجن تحضير مرق الدجاج، مع كاروت كوك في ذلك مجملها. 4 البطاطا مقطعة إلى مكعبات، وانخفاض في المقلاة. ½ كغ من قشر الطماطم، ثم الهريس في وعاء. يخنة الطماطم مع البصل (2 قطعة) في الزبدة ومرق (½ كوب). الملفوف الطازج (¼ المكونات) يقطع ناعما وتراجع في المرق. بعد 10 دقيقة، تضاف الطماطم والملح والفلفل، وضعت ورقة الغار، والخضر المفروم. قبل التقديم، وملء حساء مع الكريما الحامضة.

وصفة شوربة الدجاج هريس.

يغلي مرق الدجاج من الأجنحة والرقبة والساقين الطيور. في مقلاة تحتاج تقلى الزبدة والدجاج الكبد (حوالي 150-200 غرام) مع لمبة 1. في مقلاة إضافة 2/3 كوب من مرق، وتغلي لبعض الوقت لينضج. محتويات اللحم المفروم عموم، مع مزيج 1 كوب من الحليب. يسكب الخليط الناتج ببطء في مرق، مع التحريك باستمرار. بعد الغليان، تضاف التوابل والملح وضرب صفار البيض في نصف كوب من مرق. ويمكن تقديم الحساء مع المفرقعات الأخضر والأبيض.

وصفة شوربة الدجاج مع الخضار.

أرجل الدجاج (400 غ) لطهي الطعام، مرق. سحب لحوم الدجاج من العظام لتفكيك، مقطعة إلى قطع كبيرة. واحد حبات متوسطة الحجم مقطعة إلى العصي وناعما ختم اثنين من البصل وقطع اثنين من الفلفل إلى شرائح صغيرة، واحدة صر كوسة صغيرة. مرق الخضار أسفل بدوره: الجزر والبصل والفلفل والكوسة. في نهاية الطهي، إضافة التوابل للدجاج والشبت الأخضر، وسحب قطع الدجاج، المفروم خشنا بيضة مسلوقة. لوحة من حساء الدجاج رشها مع البصل الأخضر المفروم.

إذا كنت تريد أن تجعل هذا الحساء posytnee، إضافة 1 ملعقة من الشعيرية غرامة.