وصفة لذيذة تركيا الشواء

انه ليس سرا أن لحوم الديك الرومي لذيذ فحسب، بل أيضا مفيدة جدا. ومن الدهون باعتدال، مما يجعلها سهلة الهضم. وتركيا غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة قيمة للكائن. ولكن لطهي من ذلك أننا لا نستطيع الحمية فقط وجبات الأطفال. ومن promarinovyvaetsya بسهولة، خبز بسرعة الضأن ولحم الخنزير، وطعم حلو، ولكن في نفس الوقت مشرق وغنية. لذلك، فمن الممكن لطهي أسياخ من تركيا. وصفات لأطباق متنوعة جدا، ولكن يمكن أن تكون مكملة لأذواقهم الخاصة.

لحوم الشواء

وصفة الشواء تركيا هي المعنية في المقام الأول مع شرائح. ولكن انها مناسبة لصناعة الخبز واللحوم من الفخذين. مثل الدجاج، فمن الثدي بدانة، ولكن الكثير كما هي.

كما أنه من المستحيل أن تفعل

تركيا لم تكن في حاجة المشبعة التخليل الحمضية. الخل، عصير الليمون، والنبيذ الجاف، ونحن لن تكون مفيدة. جميع أنواع الأدوات مثل البيرة، ومعجون الطماطم والمايونيز - أيضا. البيرة بسرعة ينقع اللحم بسبب محتوى ثاني أكسيد الكربون، ولكن طعم يؤثر سلبا. المايونيز ومعجون الطماطم لا ينتمي إلى ينقع في كل شيء، فهي يزيت فقط على سطح اللحم. للأسف، لا يمكنك العثور على واحد أسياخ صفة الديك الرومي أو الدواجن الأخرى، والتي هي موجودة في تركيبة هذه المنتجات، ولكن ينبغي أن تحل محلها غيرها من المكونات.

كيفية جعل ماء مالح

سنحتاج البصل والمياه المعدنية silnogazirovannaya والملح والبهارات لذيذا. يمكنك إضافة الطماطم المنزل أو منتجات الألبان: الحليب المخمرة خبز، الكفير واللبن. الصودا يجعل العطاء اللحوم، وترك جميع العصائر والنكهات والفيتامينات في الداخل، وبمثابة "دليل" مساعدة التوابل اختراق. منتجات الألبان وغالبا ما تأتي في أسياخ وصفة الديك الرومي أو الدجاج، وتماما مع الدواجن، ويعطيها طعم الحامض غير عادي.

خطوة واحدة - إعداد

يجب قطع صغيرة جدا لا تفعل - أنها سهلة للتفريط، بودغورا أو تجف. الكثير يمكن أن يكون كافيا لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. وسوف نقطع قطع اللحم المتوسطة، وحجم البيض أوزة. حلقات البصل أو مقطعة إلى شرائح سميكة كما البرتقال. من جانب الطريق، وشرائح وضعت على سيخ هي أكثر ملاءمة. آخر أسياخ صفة تركيا يمكن أن تستكمل مع غيرها من الخضروات: الباذنجان والفلفل والطماطم (البندورة). أضعاف اللحم والبصل في وعاء، وpereslaivaya رش كل طبقة مع الملح والتوابل. أعلى ملء المياه المعدنية. هذا ماء مالح بسرعة إعداد اللحوم - 2-3 ساعات.

المرحلة الثانية - إعداد

أولا، وإعداد النار: جمع ما يصل الخشب، أوقد، حرق الفحم لتعطي. خدعة صغيرة: يمكن الفحم صب بضع حفنات من الملح، ثم درجة حرارة البقاء لفترة أطول. قبل وضع أسياخ أو شواء صريف بالقرب من حاوية إمدادات النار من المياه لأغراض الري. فمن الممكن لاستنزاف ما تبقى من ماء مالح، إضافة التوابل الحارة، حتى تراجع من الخل. إعداد أسياخ من شرائح الديك الرومي بسرعة كبيرة. علامة على استعدادها التام تقريبا يقطر مع قطع عصير. ولذلك، بمجرد أن يخرج، ويأتي من فرصة الجفاف. وليس من الضروري للحفاظ على أسياخ على النار فترة طويلة جدا.

علف

كباب يمكن أن تؤكل مع أسياخ، ومع الصنج. مع تركيا تماما تطابق اي الصلصات - والأكثر أهمية، والحلو. ومع ذلك، يمكن تغذية الخضروات الطازجة والأعشاب، والخبز العربي أو الخبز محلية الصنع والبطاطا المخبوزة - كل الأشياء التي عادة ما تأخذ نزهة.