الدجاج في صلصة دسم مع الفطر: وصفة

الدجاج في صلصة دسم مع الفطر تبين رقيق جدا، لذيذ لذيذ. ومن الجدير بالذكر أن إعداد مثل هذا الطبق 40 دقيقة فقط. ولكن قبل تطبيق حوم الدواجن مع الفطر لتناول العشاء، وجميع المكونات اللازمة لتتم معالجتها بعناية.

الدجاج في صلصة دسم مع الفطر: خطوة بخطوة وصفة

المنتجات المطلوبة:

• الطازجة المجمدة الدجاج - 500 غرام؛
• عصير التفاح - 200 مل.
• الخردل الطعام - 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة طازجة - 20 غرام؛
• الملح والفلفل الأرض، والتوابل - لتذوق.
• خل التفاح - 1 ملعقة صغيرة.
• الكراث الطازج - باقة كبيرة.
• الفطر الطازج (إن لم يكن، ويمكنك المجمدة) - 100 غرام؛
• كريم 20٪ - 100 مل.
• الزيوت النباتية - وفقا لتقدير.
• المعكرونة من القمح القاسي - للتزيين.

تجهيز المكونات الرئيسية

الدجاج في صلصة دسم مع الفطر يمكن تحضيرها من أجزاء مختلفة من الطيور، ولكن فقط ثدييها استخدامها في هذه الوصفة. قبل أن تبدأ تحميص اللحوم، فإنه يجب غسلها جيدا، ومن ثم إزالة الجلد الدهنية والغضاريف والعظام. تحتاج إلى مزيد من الثدي لتقطيع الى قطع صغيرة.

أيضا، الدجاج في صلصة دسم مع الفطر ينطوي على استخدام الفطر والكراث الطازجة أو المجمدة. ويجب أن تشطف، وتنظيفها من العناصر غير المرغوب فيها، وبعد ذلك شطرت بسكين حاد.

المعالجة الحرارية من المواد الغذائية

لإعداد مثل وجبة عبق يجب أن نضع مقلاة على نار عالية، وتصب فيه بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي، الاحماء، ثم نضع صدور الدجاج المفروم. تحمص لمدة 10 دقيقة ينصح. بعد ذلك، واللحوم النهائي لإضافة خل التفاح وعصير، والخردل، أي توابل والفلفل والملح. ينبغي أن تكون مختلطة جميع المكونات، وجلب ليغلي، وضعت على نار خفيفة ويطهى حتى يصبح صلصة حتى قليلا لتتبخر (6-9 دقائق). بعد ذلك، عليك أن تبدأ الطبخ الأطباق الجانبية الأخرى.

كما ذكر أعلاه، الدجاج مع الفطر في صلصة ينص أيضا على استخدام البصل الأخضر. للتعامل مع أنه من الضروري أن تأخذ وعاء نظيف، ووضعها في القليل من الزبدة، وذاب ثم يقلى الكراث والفطر تمزيقه. منتجات Passero حوالي 5 دقائق. بعد ذلك، والفطر لوضع صدور الدجاج المقلية، المطلوبة لملء 20٪ من كريم ويطهى لمدة 2 دقيقة. بعد ذلك، يغلي بشكل منفصل أو المعكرونة السباغيتي، رمى بها في مصفاة، يسكب الماء المغلي، وطرح على طبق بالصحن وتصب على رأس عبق صلصة الفطر الأبيض وعصير لحوم الدواجن.

إعداد بديل لل

مشيرا إلى أن وورث هذا الطبق يمكن أن يتم ليس فقط من الثدي الطازجة والمجمدة، ولكن أيضا من اللحم المطبوخ بالفعل. على سبيل المثال، يدخن الدجاج مع الفطر في صلصة بيضاء ، عطرة من ذلك بكثير والقلبية. للقيام بذلك، تحتاج إلى يقلى اللحم على لوحة، وينبغي أن ختم فقط، ثم تضاف إلى الطبق النهائي لالفطر الساخنة، وخلط والسماح لامتصاص النكهات.