الطبخ سوفليه الدجاج. وصفات

سوفليه - طبق المثالي للطفل أو المواد الغذائية للوجبات الغذائية. ومن رقيق جدا والمذاق، وإلى جانب ذلك - مفيد. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية طبخ نفيخة الدجاج. في الواقع، هناك الكثير من وصفات. هنا الأكثر شعبية.

سوفلي من الدجاج والأرز. وصفة

المقادير: 100 حوم الدجاج، ملعقة كبيرة من الأرز، بيضة، ملعقة صغيرة من الزبدة، و 50 غراما من الحليب.

إعداد

صدور الدجاج ، يغلي في الماء المملح حتى يصبح طريا. عندما يبرد اللحوم وتقطعها إربا وختم خلاط. إضافة القليل من الحليب. في مقلاة صغيرة، وطهي الحصى. صب في الحليب وطهي عصيدة الأرز. تخلط جميع المكونات مع الخلاط. إضافة القليل من الملح والزبدة وصفار البيض. بياض البيض للفوز على حدة مع خلاط في رغوة كثيفة نوعا ما. ملعقة خلط جميع المكونات. تكمن الكتلة الناتجة على شكل قليلا، ويتأهل. خبز نفخة من الدجاج المسلوق في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. عندما الطبق يبرد قليلا، إزالته من القوالب وإعادة تحميل في اللوحة. شهية طيبة!

سوفلي الدجاج مع الخضار. وصفة

المقادير: اثنين من صدور الدجاج، 200 مل كريم، 2 بيضة، بصلة صغيرة والجزر واحدة، و 300 غرام من الفاصوليا الخضراء والملح وملعقتين من الزبدة والتوابل.

إعداد

فيليه الدجاج شطف، وجاف ثم بقطعة قماش. في الطعام المعالج، ختم اللحوم والبصل. إضافة صفار البيض والقشدة، والتوابل والزيت. خفقت كل الخلاط حتى تصبح ناعمة. يغلي حتى الفاصوليا المطبوخة والجزر. الخضروات مقطعة إلى مكعبات صغيرة. بشكل منفصل، خفقت بياض البيض إلى رغوة كثيفة. مزيج حشو مع الخضروات المقطعة. ثم أدخل بياض البيض للضرب بلطف. سخن الفرن إلى 200 درجة. في مقلاة، صب القليل من الماء ووضع stewpan مليئة اللحم المفروم. سوف سوفلي الدجاج في حمام مائي يكون جاهزا في 25 دقيقة. شهية طيبة!

سوفلي الدجاج مع الريحان والطماطم المجففة الشمس

المقادير: 400 دجاجة و 7 أوراق الريحان واثنين من البيض، و 150 مل من كريم، 50 مل من الحليب والثوم zubochek والملح، و 75 غراما من الطماطم المجففة.

إعداد

ختم خلاط الطماطم الشمس المجففة، مع الريحان والثوم. بشكل منفصل، تحريف الدجاج. مزيج القشدة الحامضة وكريم. إضافة مفروم الدجاج و الفلفل، والبيض والملح. جميع المكونات وخفقت بدقة خلاط. ثم وضع الثوم المفروم والطماطم المفروم والريحان. مرة أخرى جميع المزيج والكتلة الناتجة اضطجع على المشكل السيليكون. يجب خبز سوفلي الدجاج في الفرن لمدة أربعين دقيقة على الأقل في 180 درجة. شهية طيبة!

الدجاج مع صلصة اللبن سوفليه

المقادير: 500 غرام دجاج، 40 غ زبدة، 60 غرام من الجبن والملح واثنين من البيض. لصلصة تحتاج لتر من الحليب والزيت 100، 4 ملاعق كبيرة من الدقيق والملح.

إعداد

يغلي الدجاج، ثم انتقل من خلال مفرمة اللحم. تحضير الصلصة. في مقلاة تذوب الزبدة ويقلى الدقيق. التحريك باستمرار، أدخل لبعض الحليب. إضافة الملح وطهي صلصة لخمس دقائق أخرى. في مكان مفروم دجاج صفار البيض والملح. تخلط جيدا وتصب كتلة صلصة الحليب. بشكل منفصل، سوط البيض وإضافتها إلى سوفلي. انتشر الخليط الناتج من على الكؤوس سيليكون والجبن رش. خبز الطبق في الفرن لمدة أربعين دقيقة.