اليخني النباتية من الكوسا والباذنجان - الطبخ في المنزل

الحساء - طبق مع إضافة المكونات المختلفة. بلد المنشأ - فرنسا. في البداية، كان يعمل في الحساء كفاتح الشهية، وفي بداية العيد. إنها تتكون أساسا من الخضراوات مطهي، ولكن لمعظم القيمة الغذائية والشبع في كثير من الأحيان يتم إضافتها إلى اللحوم، والفطر، وحتى الأسماك. التوابل ونكهة محنك مع مختلف التوابل والأعشاب الطازجة.

الطهاة الحديثة في إعداد الحساء من كوسة - هذه وجبة خفيفة المخصب والخضروات منخفضة السعرات الحرارية يعطي طعم لطيف وتجلب فوائد للجسم. كوسة بشكل جيد مع غيرها من الخضروات، مثل البطاطا، والفاصوليا وأي نوع من أنواع اللحوم. اليخني من الكوسا والباذنجان أعدت بسرعة وهو المنقذ الحقيقي لأي مضيفة. إذا لم يكن لديك الوقت لطهي الطعام، ثم جعله وجبة كاملة من المنتجات المتاحة.

ويمكن عمل الباردة والساخنة. ختم بسرعة الخضروات ويلقي بهم في مقلاة أو في الفرن، ومحنك مع القشدة الحامضة والجبن - الضوء وجبة خفيفة مغذية سوف نقدر الذوق السليم. وإذا كان المنزل يحتوي multivarka، عملية الطهي سيكون أكثر سهولة. اليخني من الكوسا و الباذنجان المطبوخ في multivarka يحتفظ كل المعادن المفيدة. فلنجعل الآن هذا الطبق الرئيسي رائعة، اقترضت من الفرنسيين.

نحن بحاجة للإعداد في multivarka الحساء النباتي :

- كوسة.

- الباذنجان.

- البصل.

- الجزر.

- الفلفل.

- الأعشاب والثوم.

- كريم.

كنت تأخذ من عدد من المنتجات وفقا لتقديرها. مقطعة إلى مكعبات صغيرة من الكوسا والبصل والباذنجان. تحتاج الجزر لفرك. قطع الفلفل الحلو إلى حلقات نصف. نحن طحن الثوم مع الأعشاب.

كشف في وضع multivarka "القلي" والاحماء النفط. وضع الكوسا والباذنجان في الطابق العلوي، ثم الجزر والبصل والفلفل والخضر مع الثوم. كتلة قليل من الملح وتصب في كريم، ثم تخلط جيدا.

تغيير الوضع إلى "تبريد" أو "الكعك"، إغلاق الغطاء والمعذبة 60 دقيقة. هذا الحساء البسيط للكوسة وباذنجان يمكن أن تكون مستعدة في أي وقت من السنة. ومن المفيد، وليس الدهون جدا (إذا كنت لا صب كريم) ولذيذ. إذا كنت تستعد للجدول عطلة، ثم يضاف اللحم في الطبق.

هذه الوصفة مع البطاطا والخضروات في multivarka

سنحتاج إلى الحساء الباذنجان والكوسا والبطاطا والبصل والطماطم والفلفل والملح ومعجون الطماطم (20 غراما)، الشبت، الكزبرة والثوم.

طريقة التحضير: تقطع إلى دوائر رقيقة الباذنجان والكوسا والبطاطا والطماطم (قبل قشر). البصل Passeruem في الزبد. للصلصة: في معجون الطماطم إضافة القليل من الماء، ووضعها في الأعشاب المفرومة والثوم.

ننشر طبقات من الخضار في multivarku: الباذنجان والطماطم والكوسة والبصل والبطاطا. كل طبقة من الفلفل والملح والماء وصلصة الطماطم. كوك لمدة ساعة تقريبا، بما في ذلك "الخبز" الخيار.

وصفة: اليخني من الكوسا والباذنجان في المنزل

المقادير: البصل والجزر الطازج، كوسة واحدة، والباذنجان واحدة، الطماطم الطازجة، الشبت والملح والثوم (2 قطعة).

أجاد البصل. فرك الجزر. صب القليل من الزيت النباتي في مقلاة، تسخين، يرسلون القوس - passeruem حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إضافة الجزر.

إلى البصل والجزر الوزن إضافة كوسة مكعبات والباذنجان والطماطم. مزيج جميع الخضروات جيدا ويقلى لمدة 10 دقيقة. في نهاية الموسم مع الأعشاب والملح والثوم.