علينا أن نتعلم كيفية جعل الآيس كريم في المنزل

في حرارة الصيف التفكير الآيس كريم يتبادر إلى الذهن أنفسهم. وإذا البالغين لا يزال بطريقة ما من مقاومة إغراء، والأطفال لا تتوقف يحلم بها. ماذا تفعل؟ كيفية تجنب الضرر من متجر مع منتجات فائض السكر والمواد الحافظة؟ الحل بسيط - جعل الآيس كريم أنفسهم. من تلقاء نفسها فمن الممكن تماما لجعل حساسية حقيقية، حتى إذا لم يكن لديك الآيس كريم خاص. حتى كيفية جعل الآيس كريم في المنزل؟ تعلم بعض الوصفات البسيطة.

الفانيليا

إذا كنت ترغب في معرفة كيفية جعل الآيس كريم في المنزل، حاول أن تبدأ مع الآيس كريم الكلاسيكية. سوف تحتاج المنتجات التالية: ربع لتر من الحليب، ربع لتر من القشدة، واثنين من ملاعق من السكر، أربعة أو خمسة صفار البيض والفانيليا قليل السكر. نشرع في إعداد الحلويات. يغلي وحليب بارد، الهريس صفار مع السكر والفانيليا. الجلد يمكن خلاط، ولكن يمكنك يدويا. بعناية صب لبن بارد في كتلة البيض ووضع الخليط على نار هادئة. يحرك بشكل دوري حتى يصبح المنتج سمكا. يرفع عن النار، والسماح لتبرد، والمضي في الثلاجة. بعد مرور بعض الوقت على خليط تواصل مع قشدة ونقل المنتج إلى الثلاجة. كل ساعات قليلة، كريم سوط ثم قم بإزالة البرد. بعد عدة تكرار هذا الإجراء، ممتازة كريم المنزل الجليد جاهز.

شربات

إذا كنت تريد أن تتعلم كيفية جعل الآيس كريم بدون كريم، حاول الجليد الفواكه. خذ خمس مئة ملليلتر من عصير البرتقال دون اللب ومائة ملليلتر من الأناناس وستة ملاعق كبيرة من السكر. تسخين عصير البرتقال في حمام مائي، إضافة السكر والانتظار حتى يذوب تماما، ثم يسكب عصير الأناناس. يصب الخليط في قوالب لالآيس كريم والتجميد. وسوف يستغرق حوالي اثنتي عشرة ساعة. عندما يصبح المزيج أكثر سمكا قليلا في عملية التجميد، إضافة عصا الآيس كريم في كل نموذج.

الفراولة الآيس كريم

كنت أحسب كيفية جعل الآيس كريم في المنزل، والآن يريدون لهذه التجربة؟ في محاولة لجعل حلوى الفراولة. وسوف تحتاج إلى ثلاثة صفار البيض، وربع لتر واحد من الحليب وربع لتر من القشدة ومائة غرام من السكر، كوبين من الفراولة وقليلا خلاصة الفانيلا. مزيج الفراولة مع نصف السكر. يسلب في الثلاجة. ربط صفار مع الحليب وبقايا السكر والحرارة، دون الغليان، لأصبحت كتلة واحدة متجانسة. السماح للخليط يبرد والتحرك في الثلاجة لمدة ساعتين مع التحريك من وقت لتشكيل ملمس ناعم وناعم بدون كتل من الجليد. إضافة كريم، الفانيليا، ومزيج، وضع على رأس الفراولة مع السكر. الحلوى الملونة ولذيذة جاهزة! الفراولة يمكن للفوز مع الخلاط ويضاف مباشرة إلى الآيس كريم إذا رغبت في ذلك. معرفة كيفية جعل الآيس كريم في المنزل، يمكنك الخروج مع وصفات خاصة بهم وتركيبات نكهة. قلق حول مخاطر لم يعد لدينا، وسوف حرارة الصيف لم تعد مشكلة.