كيفية طهي مربى سميكة من الفراولة: وصفة خطوة بخطوة

ربما، مربى الفراولة من خبراء أكثر من أي دولة أخرى. يبدو التوت حلوة فاتح للشهية قد تم إنشاؤها خصيصا لإعداد حلوى سميكة. يتم تمرير أسرار كيفية جعل المربى من الفراولة عبر الأجيال في بعض الأسر، وطعم المنتج يذكرنا علاج الطفولة والجدة. لا يمكننا إلا أن نقدر فوائد الفراولة - في شكله الخام أنها جيدة لعلاج تصلب الشرايين وفقر الدم وارتفاع ضغط الدم، ولكن بعد طهي المربى، وإذا كانت المعالجة الحرارية ليست طويلة جدا، والفيتامينات والمواد المغذية والأحماض العضوية تبقى في التوت. باختصار، هذه الحلوى لديها العديد من المزايا. لذلك لمعرفة المزيد عن كيفية لحام مربى سميكة من الفراولة، وبالتأكيد لن يكون زائدة عن الحاجة. منتج لذيذ، مفيد، وليس معقد جدا سوف تكمل تماما الأسهم الأخرى لفصل الشتاء.

إعداد الأطباق

قبل طهي مربى سميكة، تحتاج إلى إعداد بعناية. اختر الجرار التي ستستخدمها، اغسلها جيدا بالماء الدافئ. شطف ومكان على ورقة الخبز مغطاة منشفة، إلى أعلى إلى أسفل. حتى قبل الغليان مربى سميكة من الفراولة، وإرسالها إلى الفرن، وتسخينها إلى مائة درجة. قبعات يغلي لبضع دقائق في وعاء صغير مع الماء. إذا كنت تخطط لنشر المربى مع مغرفة، تعقيم ذلك. عندما يتم طهي الحلوى، قم بإزالة صينية الخبز، قم بتدوير الجرار وملءها، وترك سنتيمتر واحد على حافة. أغلق الغطاء فورا ووضع المربى في مكان جاف. لاستخدام الطهي حوض المينا أو مقلاة، ويقلب أفضل مع ملعقة خشبية أو ملعقة.

طبخ، التوت

وهناك فارق هام آخر في مسألة كيفية طهي المربى سميكة من الفراولة هو إعداد التوت. أنها تحتاج إلى فرزها بعناية، وإزالة ناضجة جدا، تعفن أو غير ناضجة. إلى التوت جمع كميات أقل من المياه في عملية مزيد من الغسيل، لا المسيل للدموع ينبع. أولا، بعناية وبلطف غسل الفراولة، في محاولة لعدم إلحاق الضرر به. بعد ذلك، تأخذ حفنة من التوت على منشفة وإزالة الأوراق. تجفيف الفراولة لعدة ساعات والبدء في الطبخ.

كيفية طهي المربى سميكة من الفراولة

تحتاج إلى كيلوغرام من السكر المحبب لكل كيلوغرام من التوت. فمن الأفضل إذا الفراولة ليست كبيرة. ملء التوت أعدت مع السكر الحبيبية. أعطهم بضع ساعات لبدء العصير. بعد ذلك، أرسل القدر إلى الموقد وجلب المحتويات ليغلي. طهي لمدة خمس دقائق، وإزالة بعناية الرغوة، ثم إزالة من الحرارة والسماح لتبرد قليلا. غطاء مع منشفة نظيفة وانتظر حتى تبرد المربى تماما. كرر الإجراء مع الغليان والتبريد مرتين، في كل مرة إزالة الرغوة. بارد لمدة ساعة تقريبا بعد آخر يغلي وتصب فوق الجرار قبل معقمة. تشديد الأغطية بإحكام ووضعها بعيدا للتخزين. الآن أنت تعرف كيفية طهي المربى سميكة من الفراولة، وحتى تتمكن من تدليل لهم مع أحبائك خلال فصل الشتاء الطويل.