لحم الخنزير مع الخوخ: نكهة حساسة والحد الأدنى من الجهد

الخوخ - كنز حقيقي من الفيتامينات والمعادن. لديها المضادة للأكسدة، مضاد للجراثيم، مفرز الصفراء وتأثير مدر للبول. الاستهلاك المنتظم لهذا المنتج يحسن الأيض، وتطبيع الهضم ويحسن مناعة. الخوخ مفيدة للرجال، وارتفاع ضغط الدم، zheludochnikam والأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى.

آخر خاصية فريدة من الخوخ - مذاقه - الحلو والمر مع رائحة طفيفة من التدخين. كما أنها مثالية ملء الفطائر والكعك، وعنصرا لصلاح الدين. اللحم المطبوخ مع هذه الفواكه المجففة، والعطاء جدا وحار، مع طعم الحامض قليلا. الحساء يمكن أن يكون أي اللحوم، ولكن لحم الخنزير مع الخوخ - انها كل أغنية! محاولة لطهي الطعام، فإنك لن يندم.

لحم الخنزير مع الخوخ

للقيام بذلك، تحتاج إلى ما يلي:

المعدات: مبشرة مع فتحات كبيرة، قطع المجلس، سكين حاد، مفترق الطرق، وثلاثة عميقة وثلاث لوحات صغيرة، وحجم وعاء من 2-3 ليتر ومقلاة.

المنتجات: خذ كبير البصل والجزر والفلفل. كيلوغرام من لحم الخنزير العجاف، و 200 غراما من الخوخ المجفف قد يكون مع العظام، وأنه من الممكن وبدون زيت القلي. اختيار النفط تعتمد اعتمادا كليا على لك: يمكنك أن تأخذ الزبدة وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون أو شحم الخنزير.

لتحضير صلصة، والتي سوف الحساء لحم الخنزير مع الخوخ، وسوف تحتاج: نصف لتر من الماء أو المرق، 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والملح والفلفل وورق الغار، وتوابل للحوم. مع التوابل يجب أن نكون حذرين، والخوخ هي ما يكفي من الطعم الغني ورائحة.

لحم الخنزير مع الخوخ. إعداد

النظافة وغسل الخضار. ثم صر الجزر وأضعاف ذلك في طبق ضحل. البصل والفلفل مقطعة إلى رقيقة نصف حلقات وترتب على لوحات فردية. تقليم شطف، أضعاف في طبق عميق، وتغطي مع الماء الساخن. الآن أنه هو بدوره من اللحوم. يجب أن يكون واضحا من الأوردة والأفلام وpokromsat إلى مستطيلات قياس 3 × 4 سم. هذا ليس هو المعيار، ولكن كما تبين الممارسة، بل هو قطعة مريحة من أسعد على مفترق وإرسال بلطف في فمك. شرائح اللحم أضعاف في طبق عميق.

الآن هو بدوره بناء تحفة في المستقبل. تأخذ وعاء ووضع جميع المنتجات في طبقات. في الجزء السفلي من الخضار صب أو وضع 50 غراما من الزبدة. ثم اللحم والبصل والجزر المبشور والفلفل والخوخ على القمة. مكونات الصلصة تضيف ما يصل في وعاء عميق، وفاز بخفة بالشوكة ويسكب لهم في مقلاة والانتظار للحم الخنزير. الآن وضع الحاوية على النار، مع تغطية غطاء محكم وتقديمهم ليغلي.

يغلي؟ بيتس النار على لحم الخنزير تينديريست ما لا يقل عن نصف ساعة مع الخوخ جاهزة.

سلطة مع الفطر والخوخ

ومن المثير للدهشة لذيذة وشهية سلطة مع الخوخ (طبقات). للحفاظ على جمال طبقات للتحضير له أجزاء أفضل.

6 حصص سوف تحتاج: دجاجة واحدة وزنها 300 غراما، والبيض المسلوق - 5 قطع، وحرض الخوخ - 150 غراما، ويمكن أن يكون كل 200. المكسرات تنقية - 100 غراما، أشار المصدر الرئيسي الجوز والبندق على بديل ولكن النتيجة لا يفسد الجبن "الروسية" - 100 حزمة غرام من المايونيز والملح.

إعداد

قطع الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء منفصل، وكذلك فعل مع الخوخ. البيض تفكيك على البيض وصفار. البروتين يقطع ناعما، صر صفار البيض. الجبن صر أيضا. التمرير المكسرات في مفرمة اللحم أو خلاط. حزمة مع المايونيز أداء ثقب صغير جدا، بحيث عند الضغط عليه إلى حد كبير المباراة كانت سميكة.

وهكذا، تم الانتهاء من إعداد وجميع المكونات في لوحات منفصلة. تستغرق ستة أطباق سلطة صغيرة أو طبق واحد كبير والبدء في وضع سلطة مع الخوخ طبقات. الطبقة الأولى - الدجاج، rovnenko تتحلل، prisolit وتطبيق شبكة رقيقة من المايونيز، والطبقة الثانية - صفار ومرة أخرى المايونيز والمكسرات، وبعد ذلك مع المايونيز. الخوخ تغفو مع الجبن المبشور والشحوم مع المايونيز. طبقة الماضي - بياض البيض، تليين لهم مع المايونيز ليست ضرورية. صدقوني، انه لذيذ جدا.

هناك سلطة لذيذة جدا آخر - من اللغة مع الخوخ، فإنه يشمل أيضا الفطر.

سلطة مع الفطر والخوخ

المقادير: لسان مسلوق - 300 غرام (لحم الخنزير، ولحم البقر أو لحم الضأن - لا يهم). الفطر - 200 غراما، وحرض الخوخ - 200 غرام المضروب أو الجوز المفروم - 100 غرام، وحجم لمبة بيضة الدجاجة.

الصلصة: في هذا صلصة سلطة تستخدم كريم، ويخلط مع الخردل وعصير الليمون. ونصف كوب القشدة الحامضة تحتاج إلى ملعقة صغيرة من الخردل ونصف ملعقة صغيرة من عصير، والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

بارد اللسان المغلي مقطعة إلى شرائح، يجب أن تقطع البصل أيدي رفيعه جدا والهريس على محمل الجد. الفطر مقطعة إلى شرائح رقيقة وأجزاء صغيرة المقلية طفيفة في الزيت النباتي. الخوخ مقطعة إلى شرائح رقيقة أو مكعبات، أصغر، كلما كان ذلك أفضل. تخلط جميع المكونات وملء مع صلصة. لجعل يلاحظ من سلطة الربيع جديدة يمكن أن تضيف الخيار الطازج.