لحوم البقر في وعاء. إعداد وصفة في تجسيد مختلفة

لحم البقر المطبوخ في الغالب من قبل شوق طويلة. في هذه الحالة، اتضح لينة والعطاء. للقيام بذلك، ومناسبة تماما الأواني. المطبوخة بهذه الطريقة، وسوف تذوب في فمك. الشيء الرئيسي لالتقاط المكونات للحصول على وعبق لذيذ لحوم البقر في وعاء.

وصفة لسهولة إعداد هذا الطبق. تأخذ اللب حوم البقر وسابقا بعد غسلها، وقطع عليه في أسافين صغيرة. ثم تحتاج إلى الملح واللحوم وإضافة أي توابل. نحن تقلى في مقلاة مع إضافة كمية قليلة من النفط. نشر في وعاء. إضافة ورق الغار. بعد ذلك يقلى قليلا في الشكل التعسفي البصل المفروم ويكمن ذلك في الأواني. التالي هو الجزرة، أن مقطعة إلى شرائح أو شرائح. البطاطا مقطعة إلى مكعبات أو شرائح وأيضا تكمن في الأواني. لا ننسى أن الملح الخضروات. بعد ذلك، صب المرق أو الصلصة الأواني. نحن نستعد صلصة المايونيز والقشدة الحامضة والحليب والخضر. يمكنك استخدام كريم. ثم نحو ساعة في الفرن ويقبع حوم البقر في وعاء. وصفة صمم لحوم شابة وجديدة. اعتمادا على نوعية اللحم البقري يمكن زيادة وقت الطهي إلى 2 ساعة.

إذا لم تكن صاحب الأواني، وأنه لا ينبغي أن ينزعج. هذه الوصفة يمكن إعداد بدونها. لحوم البقر ساعدك الحصول على نفس ناعمة وسلسة. تبقى المكونات وعملية الطهي نفسها. مرة واحدة في اللحوم والخضروات وضعت في كم. لا تنسى أن يخترق من القمة في عدة أماكن.
هنا مثال على كيفية الجمع بين مخلل الملفوف ولحم البقر الأوعية المقاومة للحرارة. وصفة بسيطة ومبتكرة. أولا تحتاج لغسل وتجفيف اللحوم. ثم تقطع الى الحانات الصغيرة. وضع اللحم في القدور، وإضافة الملح والتوابل أي. بعد ذلك، وضعت لمخلل الملفوف والبصل. في كل وعاء لوضع الزبدة والطماطم (البندورة) يذاب أو معجون الطماطم. ثم يضاف المرق ووضع في غرفة النحاس إلى الحافة العلوية. يقبع لمدة ساعتين تقريبا في الأوعية المقاومة للحرارة لحوم البقر. تكملة صفة الأعشاب اختياري والثوم.

حصلت لذيذ جدا لحوم البقر في البيرة. وصفة يمكن تغييرها باستخدام أي اللحوم الأخرى في تقديركم. قطع القطع التابعة له. من القطع يعتمد على حجم وقت الطهي. حتى إذا كنت narezhete لها كبير، ثم يترك على نار خفيفة لفترة أطول.

ثم تضاف التوابل إلى اللحم والملح حسب الذوق. يقلى اللحم حتى قشرة البني. وهذا يسمح لك لانقاذ جميع العصائر في لحوم البقر. الآن القيام الخضروات. فمن الضروري إزالة القشرة من الباذنجان والكوسا وقطع منها إلى مكعبات. صغيرة جدا ليس من الضروري، حتى لا تتأجج. التالي كنت بحاجة لغسل وتنظيف الفلفل. تقطع الى مكعبات أيضا، ولكن ليس صغيرا. الآن عليك أن تقشر وتقطع البطاطا. هو أيضا، مقطعة إلى مكعبات. كان عليه مطلع الطماطم. لهم اننا blanshiruem الأول. للقيام بذلك، وجعل شق عبر الشكل في الجلد. ثم وضعت لدينا منها في الماء المغلي والحفاظ عليه لمدة دقيقة تقريبا. ثم أخذنا من الماء الساخن والبارد حذفها. بعد هذه الإجراءات هي بسهولة يأتي من الجلد. نحن مقشر الطماطم المقطعة إلى مكعبات. قطع البصل إلى قطع صغيرة. ثلاث جزر على مبشرة بخير.

الآن نحن جعل المقلية. وضع البصل في المقلاة، ثم الجزر ومعجون الطماطم قليلا. التالي نشكل مسارنا. نرسل في الأواني لحوم البقر. ثم هناك الخضار. وضع الباذنجان والكوسا والفلفل والطماطم المقطعة. الخضار في هذه المرحلة يمكنك إضافة الملح والفلفل إلى كل منهم. وضع فرايد بها في آخر لحظة. ملء الأواني البيرة. تصدرت تصل إلى أعلى ليس ضروريا. في هذا الطبق الكثير من الخضروات، والتي تشكل أثناء عصير الطهي.

شهية طيبة!

الطبخ هذا الطبق لمدة ساعة تقريبا أو ساعة ونصف الساعة. عمل في وعاء، ولكن إذا رغبت في ذلك يمكن أن تحول اللحم مع الخضار في طبق.