الحبار حشو. الحبار المحشو

المأكولات البحرية، والتي يمكن في كثير من الأحيان أن ينظر إليه على رفوف المتاجر، ولكن كيف وماذا يمكن طهي للخروج منه - الحبار؟ أول ما يتبادر إلى الذهن - صلاح الدين. ولكن الحبار يمكن طهي الأكثر مختلفة لذيذ: يمكن مطهي، خبز، منقع وحتى طبخ الحساء. ربما يكون واحدا من الأسباب التي تجعل مثل هذه المنتجات في سلة التسوق لدينا ليست هناك كثير من الأحيان - نقص في المعرفة حول تقنية إعداد هذا المنتج غريب الاطوار.

اليوم سنحاول تصحيح هذا الخطأ. دعونا أسهب في الحديث عن الاتجاه الطهي الذي سيخلق البطلينوس عدة أنواع من الأطباق: الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة الباردة. وثمة حاجة لهذا قليلا جدا - لتعلم الحبار المحشو. على هذا النحو، يمكن أن يخبز في الفرن، أو مجرد هدئ أعصابك وقطع - لذلك فإن مجموعة كبيرة من أطباق جديدة تظهر على سطح المكتب. الاشياء الحبار، وكيفية جعل جيدا لهذا حشو وكيفية تقديم علاج عظيم للجدول الأعياد - وهذا هو ما سنتحدث اليوم.

كيفية تغلي الحبار

يعرف كثير من الناس أن قبل استخدام الحبار في الطبخ، فمن الضروري أن يغلي. ولكن الشيء - كل مضيفة يفعل ذلك بطريقة مختلفة ويقول أن طريقها هو حق واحد. يوصي بعض كوك هادئة لمدة 30 ثانية، والآخر - 5 دقائق، وبعض - ما يصل إلى نصف ساعة. في الواقع، بل هو مسألة ذوق، معترف بها من قبل العديد من الطهاة لا ننصح يغلي الذبيحة، والمخلل وهكذا عمل مع الصلصة. وكان من اللحوم الطازجة نكهة على أشده، ورائحة، وسيكون لطيف. الخام الرخوي اللحوم استيعابهم بشكل جيد للغاية، ولكن إذا كنت لست من محبي السوشي، وهذا الخيار هو الذي يسبب الاشمئزاز قبل الحبار حشو، سلقها على محمل الجد.

استعدادا للحشو

في الواقع، وتغلي يجب على الذبيحة أن يكون هناك أكثر من 2 دقيقة في الماء المغلي، بحيث يصبح لديهم الوقت ليغلي، ولكن اللحم عندما يتحول إلى قطعة من المطاط. خفض الحبار في الماء المغلي بعد هو الماء المغلي الضروري، بعد إضافة الملح والبهارات (ورق الغار والفلفل). إذا كان لسبب كنت اللحوم مبالغا فيه - لا تقلق. غلي الذبيحة لمدة 30 دقيقة - وأنهم سيعودون ليونة، وعلى الرغم من أن حجم في نفس الوقت انخفاضا كبيرا.

إذا كنت تخطط لزيادة خبز الطبق في الفرن ومشوي الذبيحة في مجال النفط، ثم، قبل أن الاشياء الحبار، وأنها لا يمكن أن يغلي. هم خبزت جيدا من خلال، وبالتأكيد لن اللحوم تبقى رطبة، ولكن على العكس من ذلك، أن يكون لطيف. ولكن إذا لم يتبع مزيد من المعالجة الحرارية - الذبيحة تغلي بضع دقائق.

Farshiruem للخبز

السماح عدة تجسيدات ما لتفريغ الحبار مزيد من الخبز أو القلي. للقيام بذلك، وسوف تحتاج إلى zafarshirovat الذبيحة ليست ضيقة جدا، أو عند الخبز حشو سوف تسرب. مع المايونيز أو صلصة معدة مسبقا وإرسالها في الفرن.

تعبئة الخضروات

ما يمكن ملؤها مع الحبار؟ الخضار، على سبيل المثال. هذه وصفة بسيطة جدا، وسوف لا تأخذ الكثير من الوقت للاستعداد. يستغرق بعض الفطر الطازج، وزوجين من الطماطم (البندورة)، 2 فصوص من الثوم والبصل المتوسطة، حفنة جيدة من الملفوف المفروم، وبعض الريش من البصل الأخضر. جميع المكونات فرم ناعما، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة مع الزيت النباتي، podsolite، إضافة الفلفل الأرض قليلا. السماح للتعبئة باردة. الآن zafarshiruyte الذبيحة ووضعها على زبدة خبز مدهونة بالزبدة. Kalmarchiki أعلى رش مع قليل من الملح والسكر. إرسال ورقة الخبز في فرن محمى لمدة 15 دقيقة. يقدم هذا الطبق مع الخل وصلصة الصويا.

محشوة باللحم المفروم

لعل واحدة من أفضل الخيارات لما يمكنك الاشياء الحبار - هو لحم مفروم. اللحوم يمكن أن تتخذ أي: دجاج أو لحم العجل، بشكل عام، ما هو أكثر من ذوقك لك. خذ morkovochku طازجة، رئيس البصل والطماطم المتوسط، بضع فصوص من الثوم. تقلى في مقلاة المفروم الخضروات التي هي لينة - تدخل حشو. التحريك باستمرار، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى اللون البني قليلا. الموسم مع الملح، إضافة البهارات وملعقة كبيرة من الدقيق، ينبغي أن يكون الوزن لزج قليلا. حشو بارد. جثث zafarshiruyte، ختم ذلك مع نهاية مفتوحة للمسواك. بعد الحبار تراجع في البيض للضرب، ثم في البقسماط (الطحين أو السميد)، عميقة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في عموم في كمية كبيرة من الحبار النفط محشوة. وصفة بسرعة وبشكل دائم تسوية بين المرشح الاوفر حظا في عائلتك. الطبق القلبية، لذيذ ولذيذ. تكون الحبار لذيذ الساخنة والباردة في اليوم التالي وجبة خفيفة.

الفطر المفروم والأرز مع الجبن

محشوة الحبار مع الأرز والفطر - طبق كبير. جميع المنتجات لديها نكهة حساسة ورائحة إبراز تماما بعضها البعض. على polstakana اتخاذ الأرز المطبوخ 300 غراما من الفطر، وزوج من ملاعق القشدة الحامضة والمايونيز، و 100 غراما من الجبن والبصل والثوم والقرنفل واسع. يقلى البصل والفطر، وبارد، وإضافة ملعقة من القشدة الحامضة ونصف من الجبن المبشور. يتبل بالملح والفلفل، إضافة الخضر والمايونيز. المزيج. بدء الذبيحة، ميزة فتح ختم عليه. جعل ملء: مزيج القشدة الحامضة والثوم. كالاماري تقلى قليلا في الزيت. وضعها في طبق الخبز، والفرشاة مع صلصة كريم على رأس ويرش الجبن المبشور المتبقية وإرساله في الفرن. عندما ذاب الجبن - استعداد الحبار المحشو. وصفة بسيطة، ولكنها تستحق أن تأخذ مكانا في أي عطلة.

الحبار مع الدجاج والفطر في النبيذ الأبيض

نسخة أخرى كبيرة ما الاشياء الحبار للخبز. أخذ 200 جرام من الدجاج، وقليلا من الفطر الطازج، والبصل كبير، نصف كوب من الأرز المطبوخ، البيض (المسلوق)، التوابل والأعشاب. اللحوم قطع melenko وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، إضافة إلى ذلك البصل وقليلا في وقت لاحق - الفطر. الموسم مع التوابل والأعشاب، والتواصل مع الأرز والبيض المفروم. ملء الذبيحة. مزيج الثوم مع المايونيز، وهذا صلصة انتشار kalmarchiki. أنها تقع في وعاء ovenproof، صب النبيذ الأبيض الصغير (100 غرام) وإرساله في الفرن لمدة 15 دقيقة.

الملفوف المحشو الحبار في صلصة الطماطم

وهناك طريقة رائعة ل- تتحول الحبار لذيذ جدا والعطاء محشوة. وصفة بسيطة جدا، ولكن يعوض عن ذلك هناك في كل منزل. يستغرق بعض سلطة جديدة، واثنين من البيض المسلوق، 2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم أو الطماطم الطازجة. بصلة كبيرة، أي الأعشاب، والتوابل والملح. الملفوف shinkuem بدقة وينضج حتى منتصف استعداد، سكبه مع البصل المفروم. إضافة الأعشاب والبيض المفروم. عندما تبرد حشو - ملء الذبيحة. حواف سكرابي وتقلى في زيت طفيفة. على وشك الانتهاء. إضافة الحبار في مقلاة التحميص، إضافة القليل من الماء والطماطم واطفاء 15-20 دقيقة.

الحبار مع السمك المفروم والروبيان

هل ترغب في شراء لتناول العشاء الحبار؟ تفريغ لهم، ونحن لم تقرر حتى الآن؟ المحار يتم الجمع بين جيدا لتذوق مع المأكولات البحرية أو الأسماك الأخرى. والأهم من ذلك - يتم إعداد جميع هذه المنتجات بسرعة. خذ شرائح السمك. 300 غرام (سمك السلمون أو سمك السلمون)، العظم. بصلة كبيرة، واثنين من البيض، واثني عشر الروبيان والليمون، بضعة ملاعق طعام من معجون الطماطم (يمكن المفروم الطماطم المجففة الشمس). تماما تنظيف السمك من الجلد والعظام، المفروم. يجب تنظيف الروبيان من قذيفة، ختم. البيض طبخ، بعد نظيفة ويقطع ناعما. تنهار البصل. إضافة التوابل والأعشاب المفرومة والفلفل والملح وقليل من عصير الليمون، وتخلط والسماح لها الشراب لمدة قليلا - حشو جاهز. ملء الحبار المحشو مع المسواك حفرة الثقيل. وينبغي وضع الجثث في مقلاة التحميص، صب الخليط على الجزء العلوي من القشدة الحامضة والطماطم. وضع في فرن محمى لمدة 20-25 دقيقة. إذا رغبت في ذلك، مع رش القليل من الحبار الجبن المبشور. يقدم هذا الطبق مع أرباع الليمون. ممتاز طبق ساخن جاهز!

المقبلات الباردة

لا غنى عنها لأي طرف. فلماذا لا لتمييع المعتادة الباردة تخفيضات المأكولات البحرية؟ الحبار حشو للجدول عطلة؟ أي حشو التي ستكون ترضيك. محاولة لطهي وصفات قليلة، واختيار الأفضل منهم، وتتردد في تزيين الأطباق من الجدول عطلة. إذا كنت لا تريد خبز الذبيحة بعد حشو، فمن الأفضل لمرحلة ما قبل سلقها، وبعد طبخ الحبار المحشو. اختيار وصفة لذوقك، وأفضل إعداد قليلة، ولكن قليلا - ستكون مجموعة كبيرة ومتنوعة من التخفيضات. قبل التقديم، ووضع الذبيحة الحبار تحت صحفيا صغيرا وتخزينها في الثلاجة - حتى الثغرات يصبح أكثر كثافة ولن تنهار عندما قطع.

فاتح الشهية حار مع الثوم

وصفة بسيطة للغاية. تغلي بعض البيض، وفرك الجبن على مبشرة المتوسطة. لا يصعب - اتخاذ كريم مع عدم وجود الحشو، فهو مثالي. يضاف الثوم تقلص الصحافة، ودفع غرامة قطع الشبت، إضافة المايونيز وتخلط. إلا أنها لا تزال لملء مع خليط من الحبار. بارد تحت نير - جاهزة، والآن مجرد قطع في حلقات.

الحبار محشوة لحم السلطعون

الاشياء الحبار لذيذ وسريع ولا يقضون وقتا على القلي - في الحقيقة الضيوف هم على عتبة؟ وهناك وصفة كبيرة مع لحم السلطعون، فمن الممكن تماما ليحل محل العصي. سوف تحتاج إلى: قليلا الملفوف الصيني، البيض المسلوق، المايونيز، العصي السلطعون، وقليل من حميض (أو بدونها)، الأعشاب الطازجة. لديك لتقطيع المكونات، خلط، وموسم مع المايونيز والاشياء الذبيحة. قطع الخواتم ومقبلات مع شرائح الليمون وإطعام الضيوف غير متوقعة.

على أي جدول عطلة أو المنزل عشاء على ضوء الشموع سوف ننظر الحبار كبيرة. ورميها - مسألة ذوق. بعض الناس يفضلون نعومة وليونة، شخص مثل ostrinka غير مزعجة. محاولة خياراتك، إضافة مكونات جديدة، مزيج من النكهات والأذواق - ربما أنت نفسك الخروج وطهي وجبة مذهلة لعائلته. لا تترك هذا المنتج غير المراقب، فمن المفيد جدا، هو الغذائية ولا بد منه لكبار السن، فليس من المستغرب يطلق عليه اسم "بلسم للقلب." ونعم! استمتع بوجبتك!