الفطائر مع القشدة الحامضة - وصفة

بحثا عن حلوى لذيذة جديدة، وإيلاء الاهتمام لمثل هذا الطبق البسيط والفعلي مثل الفطائر مع الكريما الحامضة. إعداد وصفة يمكن تقسيمها إلى قسمين: القاعدة وإضافات. للبدء، في محاولة لتنظيف الفطائر لمعرفة ما إذا كنت تحب طعم أم لا، ومن ثم تجربة مع إضافات. كنت متأكدا من أن تجد نسختها الخاصة، وربما أكثر من ذلك.

نحصل على عجين

لطهي الفطائر مع القشدة الحامضة، وصفة التي نفهم، فعليك أن تأخذ 2 بيضة، 1 كوب (250 غرام) قشطة الرائبة، 150 غرام. الدقيق، 100-150 غرام. السكر أو السكر البودرة، وصودا الخبز.

فصل البروتينات من صفار البيض. الهريس مؤخرا مع السكر للحصول على سميكة خليط متجانس من هوى بيضاء. والسكر أفضل حل، يتم الحصول على أكثر رائعة الفطائر. هذا هو السبب يمكن استبدال السكر مع مسحوق السكر - يذوب بسرعة أكبر ولا يترك الحبوب.

أدخل في صفار المهروسة القشدة الحامضة، وتخلط جيدا، يضاف الدقيق ويعجن كل شيء من جديد. الآن خفقت في البروتينات رغوة باردة. إضافة صودا الخبز في نفوسهم عندما الجلد. أدخل الناتجة كتلة البروتين في العجين. يقلب كل شيء يجب أن تكون نظيفة، بحيث العجين تحولت الخصبة وتنفس. السماح لها الوقوف لمدة 5-7 دقائق، وبعد ذلك يمكنك المضي قدما إلى الخبز.

كيف لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية

تقرر ما تريد الفطائر مع الكريما الحامضة. تقدم وصفة طريقتين للالخبز. تقليديا يمكن أن تكون الفطائر عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على الزيت النباتي الساخن. ثم أنها سوف تحصل على أكثر بدانة كما الصودا كما يتم امتصاص جزء من الاختبار سوف يزيد من كمية الدهون.

ويمكنك ان تجعل الطبق الغذائي إذا الكعك خبز في الفرن. لذلك تحتاج إلى بذل المزيد من الجهد قليلا من العجين قاسية. انتشر على الخبز مدهون بطبقة رقيقة من ملعقة زيت على مسافة 2-3 سم. من بعضها البعض. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن معتدلة، إلى الفطائر لا المحروقة. إجمالي وقت الطهي سيكون حوالي 10-15 دقيقة لكل دفعة.

في مقلاة هو أفضل لتقلى على نار معتدلة. سكب الزيت بحيث الفطائر تم تحميل فيه في منتصف الطريق. هنا يجب علينا التكيف مع نفسه وللعثور على درجة الحرارة المثلى للقلي كان الفطائر ليحمر، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في الداخل وليس حرق. لتجنب حرق والعجين الخام داخل، صب الرقاق الخاصة رقيقة، وحوالي 0.5-1 سم، كما هو الحال في عملية القلي، وزيادة في حجم التداول بنسبة 3-4 مرات. من الحرارة المنخفضة سوف يتسبب في الكعك التي سوف تمتص كمية كبيرة من الدهون وثقيلة.

تخيل

حاولنا النسخة العادية، الآن يمكنك الحلم وتحسين الفطائر لدينا مع الكريما الحامضة. وصفة بسيطة جدا لضبط. ويكفي أن تضيف إلى الخليط الانتهاء من بعض ما التوت. ويمكن أن يكون الكشمش الطازجة والتوت البري، الفراولة. وأضافوا ككل، عند القلي يعطي العصير والفطائر تتحول ملونة جدا، مع نكهات مختلفة. وفقط "ولكن" - سوف الدهون دفقة عصير، فإنها تحتاج إلى أن تكون مغطاة بغطاء أو الخبز في الفرن.

يمكنك استخدام الفواكه المجففة، قبل غارقة وتمزيقه. ولكن شخصيا أحب، وأنا أوصي به الجميع، في محاولة لجعل الفطائر مع الموز. بما فيه الكفاية لفرك الموز على مبشرة وإضافته إلى العجين. والذوق هو لطيف جدا وبالتأكيد لن يكون هناك مشكلة مع الرش.

من ماذا وكيفية تطبيق الفطائر

أكل الفطائر مع القشدة الحامضة، وصفة الذي نظرنا فيه، فمن الممكن مع نفس كريم. خدمتهم أوصى الساخنة، ولكن حتى بعد ذلك بقليل، أنها تحتفظ مظهرها والذوق. منذ هذا الطبق الحلو، ثم تغذية لكنها يمكن أيضا أن يكون أي الحلوة أو صلصة حليبي، أو المربى العادي، مربى البرتقال ، الخ

الكعك هي مثالية لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر. قد يتم تزويد المطبخ طفلهما مع هلام، والكاكاو، وكومبوت. تغيير الحشو وجعل صلصة طبق لفترة طويلة ومثيرة للاهتمام وليس الحصول على بالملل.