كيف لطهي الفطر في كوريا

فمن الصعب أن نتصور أي شيء لذيذ أكثر من الفطر في كوريا. الفطر في هذه الحالة هي وجبة خفيفة مثالية. انهم ليسوا فقط لذيذ، ولكن أيضا حساسة جدا. إذا نقع صحيح الأطعمة والكمال فاتح الشهية للجدول عطلة. إلى جانب إعداد الطبق بسرعة كبيرة. وبطبيعة الحال، فإن الكثيرين يعتقدون أن الفطر منقع في كوريا، فضلا عن السلطة، ومعظم الأطباق تتحول حادة جدا. ومع ذلك، فإنه ليس كذلك. الفطر المطبوخ بشكل صحيح يخرج عطرة جدا وحساسة ولها طعم رائع.

الفطر في صفة الكورية

لإعداد المقبلات الأصلية، تتطلب ما يلي:

1. الفطر الطازج - حوالي 500 غراما.
2. البصل - رئيس واحد هو من الحجم المتوسط.
3. الثوم - 4 فصوص.
4. زيت نباتي - 100 غرام.
5. الخل - 30 مل.
6. مسحوق الكزبرة، الفلفل الأسود والملح - حسب الذوق.
7. البقدونس.

كيف لطهي الفطر في كوريا

يمكن استبدال الفطر في هذه الوصفة من قبل المحار إذا لزم الأمر. في أي حال، تبدأ النقع الفطر ينبغي أن يكون مع تدريبهم. ويجب غسلها جيدا وتنظيفها ووضع بعد ذلك في وعاء، والذي يعتبر مثاليا لطهي الطعام.

يجب ملء الفطر بالماء البارد. الفطر المغلي تكاليف دون إضافة الملح. تستغرق هذه العملية حوالي 15 دقيقة. تغلي الفطر على نار متوسطة الحرارة بشكل أفضل. بعد ذلك، فمن الضروري أن تجاهل الفطر في مصفاة والضغط، ولكن ليس كثيرا على عدم كسر سلامتها. يجب استنزاف مياه الآبار. يمكنك ترك الفطر في مصفاة حتى أنها باردة تماما.

في حين استنزاف الفطر، فمن الممكن لإعداد المكونات الأخرى. يجب تنظيف الثوم والبصل تماما من قشر، ثم ختم. من الأفضل أن قطعوا إلى مكعبات صغيرة.

الفطر تبرد تماما تحتاج إلى وضعها في وعاء. هنا علينا أن نضيف الثوم المفروم والبصل والتوابل والخل والملح وزيت عباد الشمس. كل ما عليك القيام تخلط جيدا.

ماذا تفعل بعد ذلك؟

الفطر في كوريا، وصفة والتي وصفنا، أعدت بسرعة كبيرة. بعد توصيل جميع مكونات وجبة خفيفة، يمكنك التحول في وعاء مع غطاء ووضعها في البرد. وبعد عدة ساعات، وطبق جاهز. ولكن من الأفضل أن يترك الفطر في البرد لبضعة أيام. بحيث أنها سوف تحصل على المزيد وعبق لذيذ.

خدمة الفطر في كوريا إلى طاولة يمكن مدسوس البقدونس المفروم، جنبا إلى جنب مع ماء مالح أو نفس بدونه.

الخيار الثاني

الفطر في كوريا يمكن طهي مختلف قليلا. هذه الوصفة ليست أقل بسيطة من سابقتها. مخلل الفطر والتي يتم الحصول عليها لذيذ وعطرة. لإعداد طبق من الأفضل استخدام الفطر الطازج حجم صغير. إذا لزم الأمر، يمكنك قص الفطر. لإعداد الفطر في كوريا سوف تحتاج إلى:

1. الفطر الطازج - 300-500 غرام.
2. البصل - 1 رأس كبير.
3. الفلفل الحلو - 1 بالمائة.
4. الثوم - 2 فصوص.
5. الخل 3٪ - ملعقة كبيرة واحدة.
6. السكر - ملعقة.
7. الزيوت النباتية - بضعة ملاعق كبيرة.
8. عصير الليمون - ملعقة صغيرة.
9. السلط - لتذوق.

كيف لطهي وجبة خفيفة

للبدء في إعداد الفطر. يجب غسل الفطر جيدا بالماء البارد، ثم تنظيفها. إذا الفطر كبيرة، وبعد ذلك يجب أن تقطع. يجب أن يوضع الفطر في وعاء، وتغطي مع الماء وتغلى لمدة 15 دقائق. بعد أن تتم إزالة هذا الفطر من الحرارة ويترك في المرق حتى تبرد.

يجب غسل الفلفل البلغارية وتنظيفها، وإزالة ساق والبذور. هذه التكاليف المنتج مقطعة إلى شرائح. في وعاء منفصل لمزيج مقشر ومرت فصوص الثوم الصحافة والسكر والملح وعصير الليمون والزيت النباتي، و 3٪ الخل.

البصل أكبر لتنظيفها و من ثم تقلى في الزيت النباتي، وقطع أنصاف مسبقا لها.

عندما الفطر هي باردة، مع مرق من يجب أن ينضب. في وعاء منفصل بحاجة لوضع الفلفل المجروش والبصل المقلي والمسلوق الفطر. يجب أن تطبخ منتجات صب ماء مالح. بعد ذلك تناول وجبة خفيفة يجب إغلاق الغطاء ووضعها في مكان بارد لمدة يوم واحد. الفطر في استعداد كوريا.

الخيار الثالث

ل إعداد الفطر في كوريا في هذه الوصفة سوف تحتاج:

1. الفطر الطازج - 1 كيلوغرام.
2. زيت نباتي - 100 ملليلتر.
3. سكر - ملعقتين.
4. السلط - ملعقة كبيرة.
5. الخل، ويفضل الأرز - 100 ملليلتر.
6. ورق الغار - 4 قطع.
7. الفلفل الأسود المطحون والأحمر - على ملعقة صغيرة.
8. مسحوق الكزبرة - 1 ملعقة شاي.
9. الكركم - حسب الذوق.
10. المياه النظيفة - 2 ليتر.

مراحل الطبخ

لذا، كيف لطهي الفطر في كوريا؟ المقلاة يجب ضخ لترين من الماء ويغلى المزيج. بعد ذلك، وخزان ضروري لأجل الفطر و ورق الغار. تغلي الفطر تحتاج 10 دقيقة، ويفضل أن يكون في درجة حرارة منخفضة. بعد أن الفطر يجب استنزاف. يجب إزالة خليج الفطر ورقة. هذه التوابل يمكن أن تتحلل وجبات خفيفة نكهة الجودة.

على رأس الفطر المغلي بحاجة إلى صب الفلفل والكزبرة والكركم. تحتاج هذه الأخيرة قدرا كبيرا من التوابل إلى وجبة خفيفة حصلت على الظل الأصفر الجذاب. في مقلاة يسخن الزيت النباتي ضروري، ومن ثم سكبه في وعاء الفطر. يجب أن تحصل على التوابل. الآن يمكنك إضافة وجبات خفيفة الملح والخل والسكر ويقلب.

الفطر مع ماء مالح تحتاج إلى تغيير في وعاء زجاجي وغطاء محكم. يجب وضع وجبة خفيفة في هذا النموذج في مكان بارد لمدة يوم. بعد فترة زمنية معينة، يمكنك محاولة الفطر. إذا لم يكن هناك الملح أو الخل، يمكنك إضافة العنصر المفقود ويترك لمدة يوم آخر.