كيفية طبخ الفطائر مع الكفير؟

الفطائر رودي الخصبة مع الكفير ليست عبثا هكذا أحب من قبل الشعب. أولا، يتم إعداد أنها ببساطة جدا وبسرعة، مما يجعلها الخيار المثالي لتناول طعام الغداء. ثانيا، هناك عدة وصفات: من القمح، الشوفان أو دقيق الذرة، البطاطا، والكوسا، والسميد، والجزر والزبيب والقرفة، مع الشمس الكامل. ثالثا، ما انهم فقط لا شغل: المربى والزبدة والقشدة الحامضة والعسل والسكر والحليب المكثف والفواكه. والأهم من ذلك، الفطائر الهواء الساخن - لذيذ بشكل لا يصدق والحلوى مرضية.

كيفية طبخ الفطائر مع الكفير؟ يمكن أن تكون مصنوعة الحمضية أو بدون خميرة، مع أو بدون بيض، رقيقة أو ممتلئ الجسم. كل عائلة لديها أسرارها، وذلك بفضل التي تكتسب طعم فريد من الفطائر.

الفطائر مع الكفير الكلاسيكية

لإعداد المطلوبة 0.5 L من اللبن، 1-2 البيض والدقيق. السكر والملح حسب الرغبة وضعت.

صب اللبن في درجة حرارة الغرفة في وعاء، يضاف البيض والملح والسكر ويقلب. ثم يضاف تدريجيا الدقيق في أجزاء للحصول على عجينة متجانسة في الاتساق سمكا قليلا من القشدة الحامضة.

سخني مقلاة على النار ويصب الزيت النباتي. ضع ملعقة كبيرة من الخليط وتقلى على الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. استعداد كومة فطيرة على طبق من ذهب وتخدم مع الزبدة والمربى أو الكريما الحامضة.

الفطائر الخميرة مع الكفير

الفطائر الحصول الخصبة خاصة إلى اللبن والخميرة. لإعدادها، ستحتاج نصف لتر من اللبن الزبادي، وملعقتين من الخميرة وكوب ونصف من الدقيق ونصف كوب من المياه الجوفية الدافئة. ملعقة من ملعقة صغيرة من السكر، وثلث. صودا الخبز، قليل من الملح.

يجب تخفيف الخميرة الجافة مع ماء دافئ، وطرح السكر ومكان في الحارة، للتخلي عنها. الكفير وارتفعت درجة حرارة قليلا ويخلط مع الصودا. تصب في وعاء من الخميرة واللبن الزبادي هو الخروج، إضافة الملح. تدريجيا يضاف الدقيق ويعجن العجين، والذي يجب أن يحدث في الكثافة السكانية مع الكريما الحامضة. ثم وضع عجينة من الاقتراب. عندما يصبح أكثر من الضعف، لبدء القلي.

الفطائر على اللبن بدون بيض

لا الفطائر أقل لذيذ الزبادي يمكن أن تكون مستعدة دون البيض. لاختبار تحتاج إلى أن تأخذ نصف لتر من اللبن، طاولة واحدة. ملعقة من السكر والطحين والملح وملعقة شاي. ملعقة من الزيت النباتي والكثير من الصودا.

الملح والسكر وضعه في اللبن الزبادي وتخلط جيدا. مضيفا تدريجيا الدقيق، ويعجن العجين على سمك كريم. إرفاق الصودا والوزن تحريك حتى تصبح ناعمة. على الأقل وضع الزيت النباتي وتخلط. الآن يمكنك البدء في الخبز والفطائر.

الفطائر البطاطا مع الكفير

لإعدادها تتطلب رطل من البطاطس غير مقشرة الخام، والبصل، ونصف كوب من اللبن الزبادي، واثنين من البيض، واثنين من الجدول. ملاعق من الطحين والملح.

البطاطا قشر، صر، مع مزيج البصل المفروم ناعما ووضع باقي المكونات. كتلة يقلب جيدا. الفطائر البطاطا مع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الكفير في الزبدة على مقلاة ساخنة.

الفطائر في الزبادي مع السميد

طبخ نصف لتر من اللبن، وكوب من الحليب، ونصف كوب من الدقيق والسميد وأربع بيضات، قليل من الملح. طهي عصيدة السميد مع الحليب وباردة. فرك صفار مع السكر والملح، صب اللبن هناك. إفراغ تدريجيا الدقيق ومزيج. ثم تتحد مع السميد البارد ومزيج باستخدام خلاط. ثم يضيف في الكثير من بياض البيض للضرب والمزيج. الفطائر الفرن على مقلاة ساخنة.

الفطائر في اللبن مع الموز

لطهي الفطائر على اللبن مع الموز، وسوف تحتاج إلى كوب من اللبن الزبادي، واثنين من الموز، واثنين من البيض، نصف كوب من الطحين والشاي. ملعقة من العسل ونصف ملعقة صغيرة. صودا الخبز والملح للطعم.

الموز الهريس، البيض المخفوق، إضافة اللبن والصودا، والجمع بين تدريجيا مع الطحين. ثم وضع العسل والملح وتخلط جيدا. يجب الحصول على اختبار على الكثافة السكانية مع الكريما الحامضة. الفطائر الفرن في الزيت على مقلاة ساخنة.

يمكن استبدال الرائب مع أي منتج من منتجات الحليب: المخمرة خبز الحليب، الزبادي، اللبن الرائب. للحصول على مزيد من الفطائر الخصبة ولذيذة واللبن تحتاج الى القليل الاحماء وضرب اللبن خلاط العجين، قبل الجلد مع البيض، ثم يضاف باقي المكونات.